女性朋友最怕骨質疏鬆症,所以喝牛奶,優酪乳,吃鈣片無非就是要增加骨質的密度,但最近有研究指出,補充鈣質也要多吃青菜水果,補充骨質才會有效果。
因為水果中含也許多如鋅,鉀,鎂和維它命C等元素,這些元素的存在,鈣質才能被有效地利用根據英國Surrey大學最新的研究,由停經後的婦女飲食習慣的調查,除了鈣質的因素之外,經常吃水果青菜的婦女骨質密度比較高,而由尿液測得骨質流失也較慢,推論可能和水果中的豐富微量礦物質元素與維它命C有關,該篇論文發表於最新的美國臨床營養期刊(American Journal of Clinical Nutrition)另外,適量喝酒的女性的骨質密度也比起滴酒不沾者微高,原因不明所以婦女朋友要多吃青菜水果,除了新發現對於骨質疏鬆症預防有益,也能預防癌症和心血管疾病,好處多多。 【中國食療網】
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