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減肥
【大紀元4月13日報導】（中央社記者陳清芳台北十三日電）一天只吃八百大卡就能減肥，真的確有其事，但方法不對就會餓出健康問題，而且容易復胖。現在台灣肥胖醫學會引進特殊營養食品，一天八百大卡且營養均衡；不過，減重者仍然需要在醫療團隊的指導下，才能吃得少又安全減肥。
台灣醫藥大學附設醫院減重門診醫師林文元指出， 這種「極低熱量減肥法」適用身體質量指數大於二十四 且合併代謝疾病，或是身體質量指數大於二十七的肥胖者，一個療程是十二週，減去原來體重的百分之五到十 且不復胖，即可視為成功減重。
林文元說，這套減肥法一天的熱量只有八百大卡， 第一週最難熬，減肥者會覺得吃不飽，但之後胃袋會慢慢縮小，習慣少量食物的飽足感；在十二週的減重期間 ，頭三週的活動是走路即可，之後則需要接受醫療團隊建議的合適運動，加強減肥效果。
民眾很容易將極低熱量減肥法與挨餓減肥法畫上等 號，於是一天只吃蘋果、豆腐，或只喝牛奶、蔬果汁，事實是二者並不相同，林文元解釋，因為光是挨餓，營養不均衡，餓到面有菜色，瘦得不健康，而且一旦回復正常飲食，即快速復胖，胖回來的全是脂肪。
台灣衛生署已核准第一種極低熱量減肥法的特殊營養食品，用於取代三餐，必須經醫師處方使用，根據國外的 臨床報告，減肥重在療程結束時可減少二成一的體重， 兩年後，仍有五成以上的減重者維持減重成效。
三軍總醫院社區醫學科主治醫師祝年豐指出，這是 將飲食習慣歸零重新開始，在減重的積極期只吃特殊營 養餐包，到了轉換期慢慢以低熱量飲食控制，重建正確 飲食習慣，到了穩定期則以全新的生活型態和行為模式 ，持續維持理想體重。