合川11歲的男孩濛濛（化名）全身皮膚突然變成橘黃色。經檢查，原來是長期食用過多橘子引起的胡蘿蔔素血症。
男孩一次要吃5個橘子
據濛濛的母親謝女士介紹，她們家住合川雙鳳鎮，前幾天她發現兒子手、臉的皮膚有點發黃，開始以為沒什麼，可在孩子洗澡時，她又發現他全身都是橘黃色。她趕緊帶著孩子到縣城醫院檢查，但查肝功、膽紅素等都很正常。
謝女士把孩子帶到重慶新橋醫院，檢查結果仍是正常。正當大家都在納悶時，醫生問謝女士最近孩子吃什麼水果沒有，謝女士告訴醫生，孩子喜歡吃橘子，有空就吃，一次要吃四五個，每天也沒人計算他吃了多少，反正吃完了就去買。
聽了謝女士的講述，醫生斷定孩子得了胡蘿蔔素血症，不需要藥物治療，只要不吃那種水果，慢慢就會好的。
黃色色素沉皮膚內
據新橋醫院門診部主任達四平教授介紹，橘子含有胡蘿蔔素，短期內大量攝入柑橘（每天吃0.5~1公斤以上）或胡蘿蔔等，肝臟不能及時將胡蘿蔔素轉化為維生素A，血中的胡蘿蔔素（維生素A原）含量會驟增，導致黃色色素沉在皮膚和組織內，從而皮膚發黃，引發胡蘿蔔素血症。在檢查中會發現患者手掌、足掌的皮膚發黃，與黃疸型肝炎的皮膚發黃很相似，唯一不同的是患胡蘿蔔素血症眼睛的鞏膜不黃。
吃柑橘等水果要有節制
達主任提醒廣大市民，柑橘等水果雖對身體有好處，但吃多了會引起中毒，一定要有節制。一旦患了胡蘿蔔素血症，也無需過於緊張，輕微的胡蘿蔔素血症沒有任何不適症狀，只要停止食用柑橘類食物，過2至6周自然就消失；如果出現噁心、嘔吐、四肢無力等症狀，不但需停止食用此類食物，還需要進行對症治療，但和黃疸毫無關係。
（來源：華商網－重慶時報 ）
