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台中慈濟醫院 推出養生臘八粥

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【大紀元1月15日報導】(中央社記者趙宏進台中縣十五日電)今天是農曆十二月初八,俗稱「 臘八 」,是佛陀成道日。臘八日吃臘八粥的習俗,在我國已有千年之久。台中慈濟醫院結合養生與創意,針對不同需求及體質的大眾燉煮出一鍋鍋令人垂涎的「養生臘八粥」。

營養師羅悅伶以「五行養生茶」為湯底,加入各樣食材,變化出六種不同功效的臘八粥,除了有專為愛美女性調配的美白食療,還有強調補血、補氣、強心及富含纖維的養生臘八粥提供大家多元化的選擇。

近年來藥茶已被廣泛應用到養生之用,為滿足生活忙碌的現代人,台中慈濟醫院中醫部與中藥局繼「暖服飲」後又推出適合男女老少的漢方「五行養生茶」即飲包,滿足現代人追求便利的需求,活化養生。

羅悅伶說,把養生茶與開水調和後,倒入適量的果凍粉攪拌,在依照個別喜好,搭配枸杞、桂圓、木耳就成了讓孩子愛不釋手的飯後甜點。

而仿間流行的養生花果茶,也可以利用「五行養生茶」任意挑選自己喜愛的花花草草融入其中,例如:烏梅、玫瑰、薰衣草、甜菊、薄荷等等,就可成為香味撲鼻的獨創花果茶。   台中慈濟醫院中藥局藥師胡仁珍表示,研發五行養生即飲包最初的構想,就是從「方便」出發,就像喝水一樣方便,不同一般的補品。

「五行養生茶」是由當歸、川芎、生地黃、熟地黃、黃耆、麥門冬、枸杞、大棗、甘草九種調養氣血的中藥材組成,以溫和的方式調整平衡,老少咸宜,一年四季皆可飲用。

「五行養生茶」是溫和的補品,但胡仁珍說,任何補品舉凡感冒、喉嚨痛或發燒時,就要暫停服用,同時患有心臟血管疾病、糖尿病、孕婦最好先經中醫師辨證後再飲用較為安全。   

胡仁珍說,「五行」是指木、火、土金水五種自然表象的運動變化,運行不息的意思,而五行間相互的關係對維持健康的生活模式是很重要的,五行不協調,人就會生病,顧名思義取名為「五行養生茶」,就是希望透過服用養生茶飲,來調養身體,達到預防疾病效用。

今天也是藥師節,台中慈濟醫院繼續中醫藥食養生週活動,吸引許多到醫院就診的病患或家屬參與,大家都學到不少保健知識,也從熱鬧的藥材辨識學到中藥的知識,大家都說這樣的活動很不錯喔。

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