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牙科知識人人須知(185)

汽水

魏心牙科博士Xin Wei, DDS, PhD, MS

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【大紀元7月6日訊】小的時候在大街上,香煙可樂廣告最吸引人,那裏小伙子多麼瀟灑,姑娘多麼美麗動人。多虧父母親老師諄諄教導,終於拒腐蝕,遠不沾,但是始終不明白連汽水也能讓人上癮。現在作為醫生,目睹這種飲料的壞處,有些無知年輕人愛喝汽水到了不可自拔的地步,來診所時,多顆牙齒已經壞得很厲害,醫生在實踐中體會到什麼是腐蝕,敵人(牙齒)是怎麼樣一天一天爛下去,作為醫生,多麼希望病人能一天一天好起來。但是對於這些病人幾乎不能抱有任何希望,他們總是怪自己以及家族牙齒先天軟,容易生蛀牙,牙醫好像不會買這個帳,可能他們家裏每個人都愛喝汽水,難怪蛀牙能遺傳。由於時間金錢限制,他們牙齒治療似乎從來完成不了。

在蛀牙前期,牙齒表面發生脫鈣,汽水有兩種成分能使牙齒脫鈣,第一種是酸,第二種是糖。眾所周知,酸能溶解鈣,而糖是引起蛀牙細菌的營養,細菌使用糖產生酸,結果牙齒脫鈣,蛀牙。現在有些汽水不含糖,但是還有酸,壞處還是存在的。

我們都知道汽水會產生氣泡,刺激口腔粘膜,造成欣快感,意志薄弱的人尤其是小孩子、年輕人,容易上癮。如果我們吃飯時喝點汽水,無可指責,它有助於開胃,讓我們享受天倫之樂,而且食物中可能含有鹼性東西,很快地中和汽水中酸性成分,更重要的是吃飯時,我們的口水(唾液)大為增加,唾液偏鹼性,有效中和酸性的汽水。最壞的習慣是一天到晚小口吸汽水,特別是坐辦公室的人,讓我們的寶貝,身體最堅硬的組織(牙齒)長期受到酸和細菌的襲擊,能不壞嗎?如果您對汽水已經是如癡如醉的話,喝完之後馬上用大量的水漱口,或者吞下去,把壞的東西從口腔牙齒那裏及時地清除出去。

我們的牙齒平時發生脫鈣,但是同時也會鈣鹽沉積,兩者保持一定的平衡,好像陰陽之間關係。如果鈣鹽沉積多而脫鈣少,我們的牙齒越來越堅強。怎麼能做到這點呢?小孩子必須多喝牛奶,後者含有很多的鈣,可以直接沉積於牙齒表面。如果小孩愛上了汽水,勢必不愛喝無味的牛奶。所以家長必須多買牛奶,百分之百的果汁。喝自來水也是個好習慣,因為它含有氟,氟有利於鈣鹽沉積,防止蛀牙。另外,家長應該鐵心腸,不給小孩零用錢,他們在學校餓不了,即使餓一些,無妨大局。如果他們有了零花錢,他們必然去買甜點或者汽水。

有些老年人愛喝汽水解渴,其實這是大錯特錯。當我們進入老年,口水減少,容易口乾舌燥,汽水彷彿能刺激唾液分泌,但是總的量還是不足的,鹼性少,酸性多,寡不敵眾,最終牙齒容易脫鈣,蛀牙。您可能想讀汽水續集吧,不然的話請看其它成人牙齒保健文章。
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