健康•美食

溫哥華美食 | 溫哥華健康
西村真正迷人的,並非單一餐廳,而是一種生活方式。人們願意為一頓飯停...
03月08日 人氣 190
慢下來的時光 享受曼哈頓西村的格調餐廳
粵式料理中受歡迎的食材「蟲草花」,性質平和且帶有獨特的清甜香氣,但...
03月07日 人氣 426
【梁廚美食】蟲草花蝦膠釀羊肚菌~上桌就驚艷!
很多人看到指甲上有小白點,第一直覺就是「快去補鈣」。我笑著告訴他...
03月06日 人氣 884
指甲小白點是缺鈣?醫師澄清身體訊號
如果你還像早餐店的廚師一樣費勁的為家人製作鬆餅(pancake)...
03月06日 人氣 64
家庭號鬆餅 外脆內軟 和家人一起輕鬆吃早餐
意大利麵(或譯義大利麵)在世界各地都是很常見的美食。除了在餐廳享用...
03月06日 人氣 1334
專家:煮意大利麵的水別倒掉 有妙用你不知道
頻繁清嗓子可能不僅是咽喉問題,還涉及肝氣鬱結。中醫強調,除了潤肺...
03月06日 人氣 107
【診室外的醫話】頻繁清嗓子?潤肺更要護肝
曾經詢問同業的主廚是否有「令人印象深刻的義式料理?」時,得知這道加...
03月06日 人氣 1701
帶著蔬菜香的蛋料理︰義式烘蛋
人的體質與出生時間密切相關,古人以天干地支搭配五行,推算出每個人先...
03月06日 人氣 236
【胡乃文開講】出生季節定五行 中醫體質調養指南
冬天手腳冰冷是常見困擾,這6個簡單站立運動能有效提升體溫,促進血液...
03月06日 人氣 79
保暖必學:6個簡單站立運動快速驅寒
40歲就開始有「老人味」?中醫解密加齡臭成因,體質調理+清潔關鍵這...
03月05日 人氣 2870
愛吃這4樣 40歲就開始臭!
比起一般的炸雞,光是在麵衣內加入起司就吃得到濃濃的義式風味。酥脆的...
03月05日 人氣 534
濃濃的起司味 美食達人教你做義式炸雞
為什麼吃完大餐反而覺得累?中醫師提醒:當脾胃虛弱時,「你在吃飯,飯...
03月05日 人氣 157
【診室外的醫話】你在吃飯 飯也在「吃」你
你家的麵包都存放在哪裡?是放在冰箱的冷藏室或冷凍室裡,還是放在廚房...
03月04日 人氣 15214
麵包放在冰箱冷凍室保存 有意想不到的好處
幾年前,我嘗過一款日式風味的經典切斯混合零食(classic Ch...
03月04日 人氣 153
創意香鬆爆米花 比電影院賣的更美味
烹調牛排時,與其留意牛排要煎到怎樣的熟度,我反而最注重是否能夠煎出...
03月04日 人氣 101
跟著美食達人烹調極品牛排
年節脹悶不餓卻不舒服,可從脾胃節律調整著手。過量飲食與作息紊亂易讓...
03月04日 人氣 96
【元氣廚房】年節脹悶不餓 不一定是積食
2026丙午年寒濕體質影響脾胃,中醫強調順應自然調養。薏仁是溫和的...
03月03日 人氣 578
【藥食同源】丙午年寒溼重 健脾首選:發酵薏仁
這是一個簡單的烹飪法,能讓每次做出的魚肉都鮮嫩多汁。將魚片放入快要...
03月03日 人氣 72
一個關鍵 每次都能煮出鮮嫩多汁的魚肉
許多人相信多看綠色能防近視,葉黃素是視力萬靈丹,但這些護眼常識真的...
03月03日
【破解護眼迷思】眼科醫師拆解:五大護眼迷思 你中了幾個?
元宵節來了!梁廚分享一款做法簡單、風味溫潤的湯圓甜湯,讓大家吃甜甜...
03月03日 人氣 473
【梁廚美食】蓮子百合湯圓~元宵節吃甜甜!
在溫哥華留學時打工時的餐廳,吃到主廚給我的提拉米蘇時,那股近乎要流...
03月03日 人氣 104
適合搭配咖啡的甜點︰提拉米蘇
很多人都擔心血糖飆升。許多人因害怕升高血糖水平而避免食用水果。然而...
03月03日 人氣 318
控糖不敢吃水果?研究:石榴有助管理血糖水平
愈幸福愈能殺死癌細胞?日本腦科學家揭密:做任何事,「有趣」才是關鍵...
03月03日 人氣 54
快樂的人 為何更長壽
節食減肥常讓人疲憊,肌肉鬆弛且傷身。芋頭燉鱿魚結合中醫「脾主肌肉」...
03月02日 人氣 150
【藥食同源】芋頭燉魷魚:溫和養生 飽足不傷身
)把雞肉放入番茄醬中慢燉,醬汁中加入洋蔥、青椒和甜椒粉(papri...
03月02日 人氣 46
匈牙利紅椒燉雞胸肉 搭配寬扁麵非常合適
十九世紀末至二十世紀初,大量來自意大利南部與西西里的移民在曼哈頓格...
03月02日 人氣 130
「南村」味道不散 格林威治村的意大利風情
燉煮過程可能耗時較長。我習慣提前備齊所有食材,這樣能縮短烹飪時間...
03月01日 人氣 101
日曬番茄燉牛肉 值得花時間燉煮這道美味燉菜
臉上的斑點可能是身體發出的信號,從中醫角度探討其與內在體質的關聯...
03月01日 人氣 623
【藥食同源】臉色灰暗斑點多 溫性食療好氣色
蘑菇炒雞肉~只需19分鐘!
03月01日 人氣 1256
【美食天堂】蘑菇炒雞肉~只需19分鐘!
高血壓要一輩子吃藥嗎?找對原因治療,血壓變正常。《健康1+1》
03月01日 人氣 218
根治高血壓