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在法國，人均年飲用葡萄酒約為50升，在法國的餐飲文化中，葡萄酒所佔的份量可見一斑。人們普遍講究葡萄酒配餐帶來...

我選擇用簡單的材料，讓第一次烘焙的新手，可以花最少的費用，輕鬆做瑪芬(MUFFIN)......

炎炎夏日，來點涼拌菜好下飯......

「剁椒魚頭」又叫「鴻運當頭」、「開門紅」，是一道經典的湘菜，更是湘潭的名餚......

對於我來說，三明治是早餐和正餐之外的最佳食物之一，因為三明治的製作方式，簡單不花時間，而且三明治的種類千變萬...

沈松茂老師今天教的這道滷豆乾，可能會讓你衝動到想去擺攤子......

酸酸甜甜的「水晶梅子凍」，也是很棒的夏日清涼甜品，也有益家人的健康......

今天的焗烤黃金薯泥就是使用地瓜加上馬鈴薯製成的薯泥，口感美味而且料理手法簡單，是一道非常容易上手和上癮的美味...

豆腐料理一直以來不管是大宴小酌，煎、煮、炒、炸都擄獲了許多人的味蕾，尤其東方人：中國人、日本人、韓國人......

建議沒太多時間待在廚房的上班族，一定不要錯過！

香港的飲茶可謂全球知名，有機會到香港的朋友，一定不可錯過......

很多台灣人到香港，看見有些茶餐廳外掛一個「飽」字，一定會覺得很納悶......

怕吃苦的朋友請你試試看吧！你會發現原來苦瓜也可以讓你甜到心坎兒裡去！

台灣的端午節除了吃粽子外，尚有吃應節蔬果的習俗，媽媽會炒一盤好吃又下飯的...

這是德國人每逢耶誕必吃的一種餅乾，而德國人很喜愛在耶誕節前夕舉行女孩們的餅乾派對，並且做出多款的餅乾.......

今天要教大家做的「南瓜豆腐煲」，特色是：營養可口且全部食材都很便宜......

Baklava是希臘的經典甜點，原來塞爾維亞也有同樣的東西，只不過甜度沒那麼高，加的糖份量少一些，派皮也因為...

桑椹自古以來就被認為具有潤肺解咳的功效，讓桑椹發揮到淋漓盡致的美味料理吧！

台灣的端午節除了吃粽子外，尚有吃應節蔬果的習俗，此時，營養的「瓠瓜」是當令盛產的瓜果，長的「瓜瓞綿綿」，人們...

幾乎沒有西班牙人是不吃這道主食的。配料還可任意擺放，大鍋飯的意味，但卻是精緻版的。吃海鮮飯時讓人見識到了西班...

(shown)自己煮咖啡不但比買罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香醇，還很經濟實惠。只要用點心思，家中的廚房也能常飄...

這道「家常滷豬肉」非常實用，煮好之後，可以搭配豆干、海帶或者滷蛋等，做成老少咸宜的家常滷味。同時也可以幫助忙...

做玉米濃湯比想像中簡單，我試著用馬鈴薯的澱粉質代替炒麵粉做出濃稠度，既天然又省事......

今天這道「法式嫩煎海魴佐塔塔醬Fish à la Meunière」，它是一道簡單、美味、不做作的法式傳統家...

含豐富膳食纖維的苦瓜，在炎夏的季節裡，食用消暑降火氣。

最近在超市裡面也有在賣魚下巴，一盒裡面有四片，才賣新台幣40元，媽媽們買來煎給全家人吃，真的是好吃又划算喔....

香檳雞尾酒的調製方法並不難，以下提供給讀者各項材料的配比，調起來就非常好喝喔！如果宴客的對象不喝含酒精類的飲...

近日鄰居送來一大袋的桂竹筍，是剛從山上採摘的鮮筍，還溢出淡淡的筍香。趕緊找出家裏最大的鍋子，因為數量實在太多...

做好一道「香酥鯛魚」前後過程大約只要10分鐘，對於忙碌的職業婦女來說，是很容易就可以做得漂漂亮亮端上桌的喔。

別想太多了，一起和我捲起袖子，踏著輕快的腳步到廚房，使用滿滿地愛心來製作溫馨的母親節蛋糕吧！