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猛虎辭舊，玉兔迎新，祝大家新年快樂，恭喜發財！！

有些人家會在飯後準備包餃子，並且在其中幾個餃子裡放進銅錢，象徵元寶發財的意思.....

麵茶是百年以上歷史的「古早味」，據傳在清朝期間民間就流行著這道冬天的專屬點心.....

過年的時候，家家戶戶都要蒸饅頭。不管家境如何，多多少少，都要蒸一點......

金博庫斯獎（Bocuse d'Or）經過選手們精湛的表演和評委們嚴格的品評，上週決出勝負。金獎由丹麥選手拉斯...

臘月二十八發麵，在過去沒有發粉，酵母的年代，一般麵不容易保存，只有發麵不容易壞，所以在二十八這天發麵，不管是...

那是不是真有「二十七，宰公雞」的風俗呢？嚴格來說算有，也算沒有......

今天是臘月二十六，家家戶戶煮肉的日子......

從臘月二十五開始，黃曆新年每天的日程安排都和吃有關......

中國新年「掃房」，其用意不僅是清潔環境，還要把一切霉運、晦氣掃地出門......

糖瓜就是關東糖，據說是麥芽糖製品，關東糖分兩種，一種叫糖瓜，核桃大小，扁平似西瓜......

在台灣沒那麼多講究，就只能從順口溜中體會一下老北京人的年味兒！明天就是臘月二十三了，今天先把這年歌兒順口溜貼...

將小麵粉糰壓扁，中間包著花生粉、糖粉，再搓成圓球壓扁......

在我尚未出國之前，對於巴黎的印象主要集中在曾屢屢出現於中外文人墨客筆下的塞納河上。在我的腦海裡，那條河是波光...

客家小炒的口味鹹鮮回甜，香氣四溢，充分展現出傳統客家菜「肥、鹹、香」的特色與魅力…

法國人愛吃蝸牛遠近聞名，特別是節日餐桌上更不能少。法國人每年要吃掉二萬五千噸到三萬噸蝸牛。自然生長的蝸牛根本...

2011年的元旦是在日本渡過的。朋友邀請我和家人共進新年第一頓晚餐，品嚐日本著名的 「懷石」料理。據說「懷石...

食用烏米飯可調補虛弱的體質，相傳它的由來，與孫臏和龐涓的恩怨情仇有關......

（大紀元記者章樂法國報導）前兩集分別介紹了雅瑪邑白蘭地的起源、發展，以及一瓶雅瑪邑從種植到蒸餾的前半生，本文...

（大紀元記者章樂法國攝影、報導）本文上集著重介紹了雅瑪邑白蘭地的起源及其發展過程中的亮點，現在讓我們看看它本...

（大紀元記者章樂法國報導）說起白蘭地，很多人都會想起他們心中的極品：法國干邑（Cognac），近年來的國人更...

「糖不甩」的名稱，是因為食用它時，花生粉、芝麻粉被糖漿黏上就甩不掉而得名。相傳它的由來與男女姻緣有關.......

本菜餚須將豬肉切成一片片薄如紙般的肉片，正能顯現廚師精湛的刀功。相傳它的由來與滿族的敬神祭祖有關......

在德國的聖誕市場上逛，給人的感覺是德國人重視喝大於吃。像Gluehwein，差不多每個逛市場的人都會喝一杯...

（大紀元記者徐孝彬韓國首爾採訪報導】韓劇《大長今》不僅引領韓國演藝界在全球颳起了一股強勁的韓流，而且劇中一次...

迎著柏林入冬的第一場大雪，我瞇起眼睛在街旁的店面上尋找著中文字，一抬頭，看到不遠處一個牌子從各式西文牌子裡露...

（大紀元記者雯馨挪威報導）過度飲酒除了引起健康問題外，也會導致暴力、受傷及意外事件。在挪威每逢週末晚上，醉漢...

（大紀元記者王佳慧韓國首爾報導）有人說沒吃韓定食，就等於沒來過韓國。由此可見韓定食已成韓國飲食文化的代名詞...

吃起來甜中帶點鹹味，可口卻多了一種層次分明的口感，冰鎮後當夏天爽口的糕點更棒......

在美國要找到各國食物並不難，不過一般說來，有許多食品被認定是“美國食物”，也就是美國典型的食物。現在我們就從...