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腊月二十八发面，在过去没有发粉，酵母的年代，一般面不容易保存，只有发面不容易坏，所以在二十八这天发面，不管是...

那是不是真有“二十七，宰公鸡”的风俗呢？严格来说算有，也算没有......

今天是腊月二十六，家家户户煮肉的日子......

从腊月二十五开始，黄历新年每天的日程安排都和吃有关......

中国新年“扫房”，其用意不仅是清洁环境，还要把一切霉运、晦气扫地出门......

糖瓜就是关东糖，据说是麦芽糖制品，关东糖分两种，一种叫糖瓜，核桃大小，扁平似西瓜......

在台湾没那么多讲究，就只能从顺口溜中体会一下老北京人的年味儿！明天就是腊月二十三了，今天先把这年歌儿顺口溜贴...

将小面粉团压扁，中间包着花生粉、糖粉，再搓成圆球压扁......

在我尚未出国之前，对于巴黎的印象主要集中在曾屡屡出现于中外文人墨客笔下的塞纳河上。在我的脑海里，那条河是波光...

客家小炒的口味咸鲜回甜，香气四溢，充分展现出传统客家菜“肥、咸、香”的特色与魅力…

法国人爱吃蜗牛远近闻名，特别是节日餐桌上更不能少。法国人每年要吃掉二万五千吨到三万吨蜗牛。自然生长的蜗牛根本...

2011年的元旦是在日本渡过的。朋友邀请我和家人共进新年第一顿晚餐，品尝日本著名的 “怀石”料理。据说“怀石...

食用乌米饭可调补虚弱的体质，相传它的由来，与孙膑和庞涓的恩怨情仇有关......

（大纪元记者章乐法国报导）前两集分别介绍了雅玛邑白兰地的起源、发展，以及一瓶雅玛邑从种植到蒸馏的前半生，本文...

（大纪元记者章乐法国摄影、报导）本文上集着重介绍了雅玛邑白兰地的起源及其发展过程中的亮点，现在让我们看看它本...

（大纪元记者章乐法国报导）说起白兰地，很多人都会想起他们心中的极品：法国干邑（Cognac），近年来的国人更...

“糖不甩”的名称，是因为食用它时，花生粉、芝麻粉被糖浆黏上就甩不掉而得名。相传它的由来与男女姻缘有关.......

本菜肴须将猪肉切成一片片薄如纸般的肉片，正能显现厨师精湛的刀功。相传它的由来与满族的敬神祭祖有关......

在德国的圣诞市场上逛，给人的感觉是德国人重视喝大于吃。像Gluehwein，差不多每个逛市场的人都会喝一杯...

（大纪元记者徐孝彬韩国首尔采访报导】韩剧《大长今》不仅引领韩国演艺界在全球刮起了一股强劲的韩流，而且剧中一次...

迎着柏林入冬的第一场大雪，我眯起眼睛在街旁的店面上寻找着中文字，一抬头，看到不远处一个牌子从各式西文牌子里露...

（大纪元记者雯馨挪威报导）过度饮酒除了引起健康问题外，也会导致暴力、受伤及意外事件。在挪威每逢周末晚上，醉汉...

（大纪元记者王佳慧韩国首尔报导）有人说没吃韩定食，就等于没来过韩国。由此可见韩定食已成韩国饮食文化的代名词...

吃起来甜中带点咸味，可口却多了一种层次分明的口感，冰镇后当夏天爽口的糕点更棒......

在美国要找到各国食物并不难，不过一般说来，有许多食品被认定是“美国食物”，也就是美国典型的食物。现在我们就从...

一杯好茶、一盘点心搭配一份好心情，坐在茶馆里和朋友谈天说地、话古论今，一口茶混着一份逍遥，是一场让人不想散去...

原始的作法是将鸡只处理干净后，烹煮到鸡肉离骨时切成小块，再用绍兴酒腌渍两天，吃起来鲜嫩爽口、酒香扑鼻.......

还有一个月就是圣诞节，牡蛎是圣诞节法国餐中最重要的餐前开胃菜。法国牡蛎准备好了吗?让我们去圣米歇尔海湾生产基...

11月20日晚上6点半，天上下着大雨，在索恩自由城（Villefranche sur Saone）市政府门前...

法国的圣米歇尔山修道院和巴黎的塞纳河都是世界文化保护遗产，现如今，法国的美食也被联合国教科文组织列入了非物质...