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过去，北方人吃元宵，南方人吃汤圆。虽制作工艺不同，确有异曲同工之妙。

天底下有哪一种用餐场合，不以食物美味为最主要成败关键？答案是招待来访国家元首的国宴。

“吉祥彩头的四喜丸子”相传创制于唐朝，一盘四颗炸红烧透、浇了汤汁、圆亮光泽的肉丸子，以表示福、禄、寿、喜的“...

总铺师便想出利用当年台湾盛产且最平凡的绿豆，磨掉绿豆壳，只留下绿豆仁，然后蒸熟， 加上桂圆肉勾芡后当甜点，后...

猛虎辞旧，玉兔迎新，祝大家新年快乐，恭喜发财！！

有些人家会在饭后准备包饺子，并且在其中几个饺子里放进铜钱，象征元宝发财的意思.....

面茶是百年以上历史的“古早味”，据传在清朝期间民间就流行着这道冬天的专属点心.....

过年的时候，家家户户都要蒸馒头。不管家境如何，多多少少，都要蒸一点......

金博库斯奖（Bocuse d'Or）经过选手们精湛的表演和评委们严格的品评，上周决出胜负。金奖由丹麦选手拉斯...

腊月二十八发面，在过去没有发粉，酵母的年代，一般面不容易保存，只有发面不容易坏，所以在二十八这天发面，不管是...

那是不是真有“二十七，宰公鸡”的风俗呢？严格来说算有，也算没有......

今天是腊月二十六，家家户户煮肉的日子......

从腊月二十五开始，黄历新年每天的日程安排都和吃有关......

中国新年“扫房”，其用意不仅是清洁环境，还要把一切霉运、晦气扫地出门......

糖瓜就是关东糖，据说是麦芽糖制品，关东糖分两种，一种叫糖瓜，核桃大小，扁平似西瓜......

在台湾没那么多讲究，就只能从顺口溜中体会一下老北京人的年味儿！明天就是腊月二十三了，今天先把这年歌儿顺口溜贴...

将小面粉团压扁，中间包着花生粉、糖粉，再搓成圆球压扁......

在我尚未出国之前，对于巴黎的印象主要集中在曾屡屡出现于中外文人墨客笔下的塞纳河上。在我的脑海里，那条河是波光...

客家小炒的口味咸鲜回甜，香气四溢，充分展现出传统客家菜“肥、咸、香”的特色与魅力…

法国人爱吃蜗牛远近闻名，特别是节日餐桌上更不能少。法国人每年要吃掉二万五千吨到三万吨蜗牛。自然生长的蜗牛根本...

2011年的元旦是在日本渡过的。朋友邀请我和家人共进新年第一顿晚餐，品尝日本著名的 “怀石”料理。据说“怀石...

食用乌米饭可调补虚弱的体质，相传它的由来，与孙膑和庞涓的恩怨情仇有关......

（大纪元记者章乐法国报导）前两集分别介绍了雅玛邑白兰地的起源、发展，以及一瓶雅玛邑从种植到蒸馏的前半生，本文...

（大纪元记者章乐法国摄影、报导）本文上集着重介绍了雅玛邑白兰地的起源及其发展过程中的亮点，现在让我们看看它本...

（大纪元记者章乐法国报导）说起白兰地，很多人都会想起他们心中的极品：法国干邑（Cognac），近年来的国人更...

“糖不甩”的名称，是因为食用它时，花生粉、芝麻粉被糖浆黏上就甩不掉而得名。相传它的由来与男女姻缘有关.......

本菜肴须将猪肉切成一片片薄如纸般的肉片，正能显现厨师精湛的刀功。相传它的由来与满族的敬神祭祖有关......

在德国的圣诞市场上逛，给人的感觉是德国人重视喝大于吃。像Gluehwein，差不多每个逛市场的人都会喝一杯...

（大纪元记者徐孝彬韩国首尔采访报导】韩剧《大长今》不仅引领韩国演艺界在全球刮起了一股强劲的韩流，而且剧中一次...

迎着柏林入冬的第一场大雪，我眯起眼睛在街旁的店面上寻找着中文字，一抬头，看到不远处一个牌子从各式西文牌子里露...