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茶道是一种为客人奉茶以及接待贵客的特有礼仪。除了饮食之外，茶道的形式还延伸到茶室内外…

“肉圆”的名称得自于它的“肉”馅和“圆”扁外形。相传它的由来，还蕴藏一段感人的故事......

正统的东坡肉，油而不腻，入口即化，一口接一口，让人无法放下筷子。提到东坡肉的来源，跟中国宋代的大文豪“苏东坡...

“驴打滚”又称“豆面糕”，原是清朝的宫廷点心，现已是北平的风味小吃。它是把糯米面（粉）和成面团蒸熟，再与炒熟...

十月末，名为“美酒佳肴好生活”的第四届芬兰葡萄酒及食品展销会在赫尔辛基会展中心举办。来自芬兰及世界各地的12...

“徐州啥汤”是徐州民间的早点。该汤是用老母鸡与麦片慢火久煨而成的汤粥，加上少许配料（如海带丝、竹笋丝、火腿丁...

“冰糖莲心羹”是苏杭一带的民间甜点。去皮去心的莲子放入容器内加水煮烂，冰糖和配料（如枸杞、桂圆、红枣、白木耳...

在中国的东北部和西南部一带，山坡灌木林中，生长着一种小巧可爱的野果，叫软枣猕猴桃，又叫奇异莓，还叫迷你奇异果...

随着人们生活水平的不断提高，崇尚自然、安全、健康的消费观念越来越普及，绿色食品、饮食平衡开始走进大众视野，一...

烙馍可直接吃，或泡汤、搭配各种食材卷着吃，食用方便，嚼劲十足，还有一股面粉烙制的香味，深受徐州当地居民喜爱...

印度的地理环境适合茶树生长，是世界产茶大国，所生产的红茶举世闻名，大吉岭红茶、阿萨姆红茶和尼尔吉利红茶为印度...

“叔嫂传珍”又称“西湖醋鱼”，是杭州的经典佳肴。相传它的由来，还蕴藏一段感人的故事......

丰原为台湾“糕饼之乡”，百年前即有吃饼配茶的文化习俗。中秋将至，老雪花斋第二代传人吕松吉特别分享吃饼的学问...

介绍在北美能买到原料，新鲜而又好吃的菜肴。

（中央社记者唐雅陵圣保罗16日专电）饮食习惯来自个人对生存环境文化的认同，人文荟萃的巴西圣保罗饮食文化更是多...

（大纪元记者江禹婵台北报导）中秋节前夕，各式各样的美味月饼，其实隐藏着高油、高糖、高热量的危机，常见的凤梨酥...

在正式做月饼前，先尝试着做了几块没加糖浆的月饼，烤之前还顾虑会不会炸开，或者模印记完全模糊呢。结果烤出来一看...

其实刚烤出来的时候我就吃了一块，硬硬的皮，微脆的口感，别有一番风味，栗子馅有一点颗粒，感觉更香甜呢，最重要的...

比利时一名叫克里斯•韦尔舒埃朗的男子连续83小时不间断地炸薯条，创造了炸薯条的吉尼斯世界记录。而此前的72小...

越鸡生长快，体重大，成年阉鸡可重达4、5千克，肉质含脂率低，是优良肉用品种。用此鸡糟制，肉质鲜嫩，糟香扑鼻...

茶叶翠绿清香，虾仁鲜嫩可口，滋味独特。相传它的由来与乾隆皇帝游江南有关...

浮在高汤上的洁白鱼丸子，口感更加鲜嫩，味道更加鲜美，而且不用吐出恼人的鱼刺，因此获得了秦始皇的欢心........

把猪肉捣成肉泥，肉质变得很Q软，再捏成小圆球状，煮熟后有股浓郁的肉香，特别适合老人或小孩食用…

(据民视新闻报导)印度咖喱向来以辣出了名，纽约一家印度餐厅，最近推出一道超辣咖喱餐接受民众挑战，能吃完整碗咖...

“蚂蚁上树”是一道经典的川菜，因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名......

由交通部观光局主办的“2010台湾美食展—山珍 西拉雅馆V.S海味 云嘉南馆”将于8月27至30日在台北世贸...

金红滑嫩的“贵妃鸡翅”是富含胶原蛋白的养颜佳肴。相传它的由来，与唐玄宗的宠妃杨玉环有关…

夏天到了，想要来桶又大又便宜的冰淇淋吗？不妨来个DIY吧！

美食，本来应该是色香味俱全的。其臭无比的美食会有人喜欢吗？对于国人来讲，比较熟悉的臭食品，大概要算臭豆腐，排...

罗勒拥有增强免疫能力、养颜美容、抗癌等等诸多功能，其中最受瞩目的，就是调节自律神经的功效。当心情焦躁不安或是...