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台北市北投区汤臣掬水轩社区25日举行品茗赏花春之宴活动，邀请泡茶师王阿勉老师亲临社区做生活茶道专题讲座，并实...

乾隆皇帝曾多次游江南到扬州，那时扬州的官员就重金聘请大厨师们为皇帝制菜。其中有一道菜，名叫“九丝汤”，是将九...

牛奶喝不完可别急着倒掉，即使过期了也很好用…

“割包”相传是三国时代的张飞，以刀割馒头夹肉食用而得名...

美食达人系列报导（3）“任何时候，如果能先一步喝到一款酒的第一个生产年份，心中总会涌起幸福的感觉。”部落格葡...

德联邦统计局上星期五公布的统计资料显示，德国人2009年喝了5亿升意大利葡萄酒，而德国葡萄酒的出口量却下降了...

您会喝水吗？这是一个很简单的问题，但是要如何喝？喝多少？什么时候喝？可都是大学问了！

“过桥米线”除了道地云南风味之外，还有那些特殊的吃法，您知道吗?

在法国，百分之八十的法国人都喜欢吃核桃。相传法国的核桃是由高卢人从东方引进的，古希腊的医生已经广泛采用干果核...

麻辣孜然牛肉

回味儿时过年，吃遍山珍海味的国际金奖大厨张华说：用整条鱼做薰鱼，做肉丸……什么菜都不如在家的饭菜香。怀着同样...

自制过年应景糖果，送礼宴客两相宜...

（中央社马德里31日法新电）西方料理界多年来风行“分子美食”（molecular gastronomy），运...

介绍的窍门用大头菜切厚片铺底，这招还没试过今天试试。

民以食为天，人体的营养大多是由每日的饮食所获得。但在现代的生活中，很多食材有乱点鸳鸯的现象，以致于降低了食物...

一道菜，固然色香味都要讲究，甚至还有兼顾到声音之美的！

晶莹水亮的爱玉冻，藏着树子结冻的自然奥秘；爱玉的开花结果，更是造物主的慧心设计。

嫩鸡丁搭配干辣椒同炒，除滑嫩鲜腴之外，兼有浓香麻辣...

没想到深获洋人青睐，成了洋人对中国菜除了咕咾肉之外，印象最深刻的...

宋朝名将宗泽，他是浙江义乌人。有一年家人用盐与硝，腌了一只猪腿肉，让他带回任所食用。

“莼鲈之思”这个典故，是为了美食，竟然辞官回乡的一个真实故事。