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︵中央社記者顏伶如舊金山二十五日專電︶知名速食龍頭麥當勞今天宣布，即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說...

自由時報記者黃郁心╱台北報導台灣人的夜生活比起時尚東京、花都巴黎可一點也不遜色，台北更是彷彿比別的城市多出1...

素食，目前作為一種健康時尚，已經被越來越多的人賞識與接受。

很多人因為怕晚上睡不著覺，所以不敢喝茶。中國農科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家，其實，茶葉同時具有「提神」...

藥膳具有豐富飲食、保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物...

豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐...

螃蟹的二十種吃法

楊萬里是南宋傑出的詩人，字廷秀，世稱誠齋先生，吉州吉水（屬今江西）人。他是紹興年間的進士，曾官任秘書監，官至...

危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對像...

一項調查發現，英國人一天要吃掉一百三十二公克的糖。一般人喝咖啡時加的小糖包，一包是六公克，一百三十二公克的攝...

一位體型福態的中年女性，急沖沖的來到營養諮詢門診，一進門就說：「我一年前在某健康中心參加減肥課程，很成功，不...

烹飪中不可缺少的調味品，南北風味的菜餚都離不開大蒜。歷史上，最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比倫國王。據...

與其它拌飯的做法一樣,只是在熬湯時在淘米水裡放裙帶菜和菜燉熬。菜含有豐富的鈣、磷、鐵等無機物,也含有豐富的維...

為了迎接薄酒萊新酒的時尚風潮，除了大型量販店之外，國內的超商最近也掀起另一波預購大戰，不過，民眾在趕時麾的同...

仲夏夜，一隻泡在拉斯維加斯水族箱裡的龍蝦生猛到當起了自助餐的主持！

中華美食在世界各地都大受歡迎，但情況開始改變。美國一項調查顯示，日本餐館今年首次超越華人餐館，成為美國人的最...

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。.韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖...

在米飯裡放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇菠菜、黃豆芽等,以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。苦菜是含有豐富...

韓劇《大長今》，備受歡迎，裡面有很多我們熟悉的東西，當時的韓國正在“哈漢”，非常崇尚中國的食文化，包括之前的...

壽司是日本的傳統美食，它由上選的米經過特殊工藝配以各類刺身精緻而成。有人說日本的壽司就像中國的餃子，不同的是...

綠色飲食 仙人掌菜餚

問：目前很多人均使用逆滲透濾水器過濾水中的細菌與雜質，且該濾水器強調過濾後的水可直接生飲，若長期直接生飲對人...

人類的皮膚基本上有三種類型，即中性皮膚、油性皮膚和乾性皮膚。中性皮膚組織緊密，厚薄適中，光滑柔軟，富有彈性...

主婦的健康「煮」張

德國流行紅燒豆腐

(自由時報記者馮亦寧／台北報導) 吃點義大利菜吧？在台灣，提到義大利菜很多人會直接聯想到義大利麵，事實上，被...

(自由時報記者王瀅娟／台北報導) 進入新開的新光三越A4館B2美食街，一下手扶梯右轉，就會看到一大片滿是蛋糕...