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婦女受孕後體內各臟腑系統都會發生相應的變化，能量、水、電解質、微量元素等的供應也要相應增加，以適應母體和胎兒...

2005年第一屆東南亞普洱交易會於10月28日開始至11月6日，一連10天於馬來西亞吉隆坡舉行。大約有36家...

「吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶。」這是北宋文學家，唐宋八大家之一的歐陽修晚年時寫下的詩句，在感歎宦海沉浮的...

自由時報記者馮亦寧／台北報導攝影／記者林韋言

自由時報記者馮亦寧／台北報導自秋節大閘蟹風潮越來越火紅，就連陽澄湖最大養殖戶水中仙也在今年與台北農業產銷公司...

韓劇《大長今》餐飲名詞解釋

台行政院農業委員會台南區農業改良場經過9年努力，培育出台灣第一個甘藍品種「台南一號」，適合台灣南部平地在晚夏...

親朋老友歡聚一堂，難免推杯換盞，給節日增添歡樂的氣氛。酒精在人體內燃燒可以產生能量，少量飲用可以調節氣氛，增...

走進超市，飲品區一排排各種品牌的果汁總是讓人眼花繚亂，有的說是100%純果汁，有的說是加入礦物質，眾說紛紜...

烹調技巧:怎樣烹飪雞

儘管人們越來越在意膳食均衡，美國還是有近一半的婦女無法從每天的飲食中獲得全部必須的營養。

馬鈴薯在1570年左右，由征服南美洲的西班牙人帶回國，從西班牙散布到整個歐洲，後來又由英國人帶到北美。今天...

烹魚時,剩下來的魚頭、魚刺千萬不要別隨手扔了，我們可把它廢物利用,制成魚露.

青春痘與飲食有很大的關係。隨著人們生活水平的提高，食物結構中動物性脂肪、蛋白質的比例大幅增長。由於動物性脂肪...

白茶，因其成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶歷史悠久，迄今有880多年的歷史了，主要產於福建省福鼎、政和、...

一九六九年召開的白宮飲食與營養健康研討會﹐涉及了各種有關建立飲食營養政策的提議﹐其中一些為食品工業界的律師與...

全世界沒有任何專家敢斷定禽流感的所有可能傳染途徑，因此加倍小心提出建議。在歐盟食品安全官員說出不要生食蛋類、...

社交是現代人日常生活的重要組成部分，但口臭常會給人們的社交生活蒙上陰影。

口臭無論對自己還是別人都是一件煩惱的事。臨床研究証明：口臭源於胃腸、心肺、肝膽等臟腑功能紊亂而生火毒以及血液...

︵中央社記者顏伶如舊金山二十五日專電︶知名速食龍頭麥當勞今天宣布，即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說...

自由時報記者黃郁心╱台北報導台灣人的夜生活比起時尚東京、花都巴黎可一點也不遜色，台北更是彷彿比別的城市多出1...

素食，目前作為一種健康時尚，已經被越來越多的人賞識與接受。

很多人因為怕晚上睡不著覺，所以不敢喝茶。中國農科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家，其實，茶葉同時具有「提神」...

藥膳具有豐富飲食、保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用中應遵循一定的原則，不應濫用。應正確對待藥膳與藥物...

豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐...

螃蟹的二十種吃法

楊萬里是南宋傑出的詩人，字廷秀，世稱誠齋先生，吉州吉水（屬今江西）人。他是紹興年間的進士，曾官任秘書監，官至...