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广东省出售的皮蛋，不少含铅量超过标准，部分更超出八倍，即使标明“无铅皮蛋”也含铅。

妇女受孕后体内各脏腑系统都会发生相应的变化，能量、水、电解质、微量元素等的供应也要相应增加，以适应母体和胎儿...

2005年第一届东南亚普洱交易会于10月28日开始至11月6日，一连10天于马来西亚吉隆坡举行。大约有36家...

“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”这是北宋文学家，唐宋八大家之一的欧阳修晚年时写下的诗句，在感叹宦海沉浮的...

自由时报记者冯亦宁／台北报导摄影／记者林韦言

自由时报记者冯亦宁／台北报导自秋节大闸蟹风潮越来越火红，就连阳澄湖最大养殖户水中仙也在今年与台北农业产销公司...

韩剧《大长今》餐饮名词解释

台行政院农业委员会台南区农业改良场经过9年努力，培育出台湾第一个甘蓝品种“台南一号”，适合台湾南部平地在晚夏...

亲朋老友欢聚一堂，难免推杯换盏，给节日增添欢乐的气氛。酒精在人体内燃烧可以产生能量，少量饮用可以调节气氛，增...

走进超市，饮品区一排排各种品牌的果汁总是让人眼花缭乱，有的说是100%纯果汁，有的说是加入矿物质，众说纷纭...

烹调技巧:怎样烹饪鸡

尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。

马铃薯在1570年左右，由征服南美洲的西班牙人带回国，从西班牙散布到整个欧洲，后来又由英国人带到北美。今天...

烹鱼时,剩下来的鱼头、鱼刺千万不要别随手扔了，我们可把它废物利用,制成鱼露.

青春痘与饮食有很大的关系。随着人们生活水平的提高，食物结构中动物性脂肪、蛋白质的比例大幅增长。由于动物性脂肪...

白茶，因其成品茶满披白毫，如银似雪而得名。白茶历史悠久，迄今有880多年的历史了，主要产于福建省福鼎、政和、...

一九六九年召开的白宫饮食与营养健康研讨会﹐涉及了各种有关建立饮食营养政策的提议﹐其中一些为食品工业界的律师与...

全世界没有任何专家敢断定禽流感的所有可能传染途径，因此加倍小心提出建议。在欧盟食品安全官员说出不要生食蛋类、...

社交是现代人日常生活的重要组成部分，但口臭常会给人们的社交生活蒙上阴影。

口臭无论对自己还是别人都是一件烦恼的事。临床研究证明：口臭源于胃肠、心肺、肝胆等脏腑功能紊乱而生火毒以及血液...

︵中央社记者颜伶如旧金山二十五日专电︶知名速食龙头麦当劳今天宣布，即将在汉堡包装纸上清楚标示营养成分与热量说...

自由时报记者黄郁心╱台北报导台湾人的夜生活比起时尚东京、花都巴黎可一点也不逊色，台北更是仿佛比别的城市多出1...

素食，目前作为一种健康时尚，已经被越来越多的人赏识与接受。

很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。中国农科院茶叶研究所的江和源教授告诉大家，其实，茶叶同时具有“提神”...

药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物...

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐...

螃蟹的二十种吃法