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老媽媽們可別笑我，首先要跟前輩婆婆媽媽們告罪，真是不好意思，又要在各位前輩們面前班門弄斧，我只是想拋磚引玉...

常一個人吃飯、每天喝超過三杯酒、因生病改變飲食，都可能造成營養問題，進而影響健康。

自由時報記者馮亦寧／台北報導以下皆為台幣福朋喜來登飯店The CafZ：龍蝦海鮮自助餐每位台幣980元The...

廚房小竅門﹕如何讓貝殼類海鮮快速吐沙

小朋友由於胃容量較小，通常三餐僅能吃一定份量，需以零食、點心補足?

為什麼大人小孩都愛吃冰淇淋呢？科學家發現，冰淇淋能有效地緩解壓力，清腦提神。含有色氨酸的牛奶和乳脂，是效果極...

飲食技巧---五改變

或許昨天太晚睡了，不不，應該說是今天早上才睡吧！可能看太多影片的緣故，喵一眼床頭櫃上的鬧鐘哇！已經下午 4 ...

魚的營養是非常丰富的，小時候父母為了要我多吃魚就說“吃魚聰明”。慢慢地，魚就被我所接納。媽媽可以說是烹魚高手...

你每天至少8小時與電腦為伍嗎？你經常熬夜，並用“垃圾食物”果腹嗎？你有眼睛疲勞、腰酸背痛等等症狀嗎？如果答案...

驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟...

自由時報記者江志明╱宜蘭報導台灣宜蘭市劉欽隆繼承父志堅持手工製麵茶 他說「老人家留下的信用不能打壞」 小攤子...

李時珍在《本草綱目》裡談到多種粥，像小麥粥、寒食粥、糯米粥、秫米粥、黍米粥、粳米粥、秈米粥、粟米粥、梁米粥...

報載市售蜂蜜合成蜜比率偏高，行政院農業委員會今天提供民眾區分真蜜的「撇步」：真蜜具有花香味，氣泡少或無，手放...

市售蜂蜜多數都是糖漿摻香料調製而成，消費者如何分辨真假蜂蜜?台灣養蜂業者建議，購買前一定要試吃試聞，真的蜂蜜...

越來越多的人開始關心自己的膳食與健康，很多有關食品營養價值的消息被報道出來，“最佳”、"最有營養"等食物頻頻...

美國牛肉回來了！衛生署公告今天開始有條件開放美國牛肉進口後。食家饕客又開始磨刀霍霍向牛排啦！

一提到紹興的小吃，好像總是離不開臭的霉的醃的，和清冽明淨的鑒湖水，超凡脫俗的西施美人形成了鮮明的對比，作為紹...

《黃帝內經》裡說過，當你久病之後，你不能夠隨意的多吃，也不能夠吃肉，因為多吃或吃肉可能引發後遺症，或者這個病...

香港食物環境衛生署今天公布一項研究顯示，本地市面常見的七十五款中式?

許多民眾似乎對吃生魚片情有獨鍾，有些人本來不敢吃，看別人吃，自己慢慢也學著吃，可是在滿足口腹之慾時，可能同時...

因為失業率節節高升,所以許多年輕人不敢懷孕生子,一旦要懷孕,準媽媽們要注意哪些事項,才能為孩子打好健康的基礎...

十全十美的醋

現代家庭白米消費量逐漸減少，經常買了一包米，卻擺到長了米蟲還沒吃完，農業試驗所經過長期的研究發現，只要將食用...

說到台灣新竹的名產，很多人都會連想到米粉與摃丸，而新竹市也在近幾年積極推展這項傳統產業，自八十七年起已舉辦了...

美味海鮮 吃通海 春暖花開時節，海洋生猛食材也活蹦亂跳，吃海鮮，現在正是時候！

番茄在二零零二年曾被《時代》雜誌專刊評選爲十大現代人最佳的健康食品之一， 蕃茄汁也因為含有茄紅素可以抗氧化、...