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自由时报记者林相美╱台北报导 母亲节将至，是否有计划请妈妈吃顿大餐？营养师提醒，妈妈易欠缺钙质、铁质及维他命...

老妈妈们可别笑我，首先要跟前辈婆婆妈妈们告罪，真是不好意思，又要在各位前辈们面前班门弄斧，我只是想抛砖引玉...

常一个人吃饭、每天喝超过三杯酒、因生病改变饮食，都可能造成营养问题，进而影响健康。

自由时报记者冯亦宁／台北报导以下皆为台币福朋喜来登饭店The CafZ：龙虾海鲜自助餐每位台币980元The...

厨房小窍门﹕如何让贝壳类海鲜快速吐沙

小朋友由于胃容量较小，通常三餐仅能吃一定份量，需以零食、点心补足?

为什么大人小孩都爱吃冰淇淋呢？科学家发现，冰淇淋能有效地缓解压力，清脑提神。含有色氨酸的牛奶和乳脂，是效果极...

饮食技巧---五改变

或许昨天太晚睡了，不不，应该说是今天早上才睡吧！可能看太多影片的缘故，喵一眼床头柜上的闹钟哇！已经下午 4 ...

鱼的营养是非常丰富的，小时候父母为了要我多吃鱼就说“吃鱼聪明”。慢慢地，鱼就被我所接纳。妈妈可以说是烹鱼高手...

你每天至少8小时与电脑为伍吗？你经常熬夜，并用“垃圾食物”果腹吗？你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗？如果答案...

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟...

自由时报记者江志明╱宜兰报导台湾宜兰市刘钦隆继承父志坚持手工制面茶 他说“老人家留下的信用不能打坏” 小摊子...

李时珍在《本草纲目》里谈到多种粥，像小麦粥、寒食粥、糯米粥、秫米粥、黍米粥、粳米粥、籼米粥、粟米粥、梁米粥...

报载市售蜂蜜合成蜜比率偏高，行政院农业委员会今天提供民众区分真蜜的“撇步”：真蜜具有花香味，气泡少或无，手放...

市售蜂蜜多数都是糖浆掺香料调制而成，消费者如何分辨真假蜂蜜?台湾养蜂业者建议，购买前一定要试吃试闻，真的蜂蜜...

越来越多的人开始关心自己的膳食与健康，很多有关食品营养价值的消息被报道出来，“最佳”、"最有营养"等食物频频...

美国牛肉回来了！卫生署公告今天开始有条件开放美国牛肉进口后。食家饕客又开始磨刀霍霍向牛排啦！

一提到绍兴的小吃，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍...

《黄帝内经》里说过，当你久病之后，你不能够随意的多吃，也不能够吃肉，因为多吃或吃肉可能引发后遗症，或者这个病...

香港食物环境卫生署今天公布一项研究显示，本地市面常见的七十五款中式?

许多民众似乎对吃生鱼片情有独钟，有些人本来不敢吃，看别人吃，自己慢慢也学着吃，可是在满足口腹之欲时，可能同时...

因为失业率节节高升,所以许多年轻人不敢怀孕生子,一旦要怀孕,准妈妈们要注意哪些事项,才能为孩子打好健康的基础...

十全十美的醋

现代家庭白米消费量逐渐减少，经常买了一包米，却摆到长了米虫还没吃完，农业试验所经过长期的研究发现，只要将食用...

说到台湾新竹的名产，很多人都会连想到米粉与扛丸，而新竹市也在近几年积极推展这项传统产业，自八十七年起已举办了...

美味海鲜 吃通海 春暖花开时节，海洋生猛食材也活蹦乱跳，吃海鲜，现在正是时候！