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餐是一天之中最重要的一餐。想想昨天晚餐到今天早餐，相隔十幾小時，腸胃道內的食物早已消化完畢。若不吃早餐，胃酸...

有「水果皇后」之譽的山竹，百年來被作為藥用水果，如今更被製成各式的營養補給品。越來越多的醫學研究發現，山竹不...

飢餓是一種很微妙的感覺，雖然可通過各種各樣的食物來滿足，但是，除非我們餵以特定的東西，否則內心總覺得少了什麼...

俗話說「新採嫩藕勝太醫」，蓮藕是中醫推崇的養生食物，李時珍稱之為「靈根」。蓮藕有出眾的止血、養脾胃的作用，生...

飲食是人體賴以生存的條件，與人體健康息息相關。而隨著物質水平的提高，飲食的種類也不斷增加。面對玲瑯滿目的食品...

28歲的大陸女星吳謹言，憑藉《延禧攻略》（簡稱《延禧》）劇集走紅兩岸三地。近日她到香港出席宣傳活動時，很多粉...

剝開厚厚的柚皮，從中間掰爲兩半，一瓣瓣細嫩誘人的柚子肉就露了出來。取柚肉入口，汁水豐足，甜中帶酸，略有苦味...

黑木耳口感細滑、有嚼勁，是人們熟知的養生食物，用它炒蛋、炒肉、燉鍋，都別有一番風味。黑木耳被稱為「身體的清道...

胃病在中醫泛指腸胃，也就是消化系統，胃病會嘔吐、胃痛，腸病會有腹瀉、便祕等證，治療時還要分是寒證或熱證。我在...

每個人都要擁有自我排毒的常識。排毒是個長期抗戰的生命計畫，因重金屬是經由口腔吃入、呼吸道黏膜吸入與皮膚吸收後...

鵝肉，除了美味之外，李時珍曾稱道它的藥用功效。另外，值得一提的鵝血，作為食材雖然不被普遍食用，但它的神奇療效...

有些蔬菜不適合生吃，因為會有些毒副作用。是哪些蔬菜沒熟不能食用呢？

蒲公英被西方人視為雜草，加拿大人正為了如何把它從庭園中鏟除而大傷腦筋。可它在東方卻被稱為「草藥皇后」，擁有悠...

兒時記憶中，香甜可口的菱角是拿來解饞的零嘴。菱角有著悠久的食用和藥用歷史，它補五臟、解毒、輕身。現代研究也發...

今年8月7日，即黃曆六月二十六，正值立秋節氣，大陸女星秦海璐在微博晒美食，並配文道：「秋膘貼起來！」照片中的...

紐約婦女弗萊徹（Julie Fletcher）在聯邦法院向胡椒博士集團（Dr Pepper Snapple ...

既然大豆油、菜籽油等色拉油，極易氧化，難抗高溫，內含大量神經毒素，那麼何種植物油，適合高溫煎炒呢？傳統低溫壓...

初次喝洛神花茶的人，看到眼前一杯濃得化不開的紅色茶湯，不禁會懷疑這是天然的嗎？是加了色素嗎，不然怎麼會紅得那...

此時正是虱目魚盛產的季節，滷煮的虱目魚料理，是夏季的首選。 大暑天氣潮濕悶熱，身體因為大量汗水的排出...

7月17日是初伏，在韓國，初伏天有吃參雞湯滋補身體的習慣。這一天中午，韓國首爾景福宮附近一家參雞湯店很多外國...

龍眼的果肉晶瑩剔透，味道甘甜，不僅好吃，還可入藥。在中醫看來，龍眼可以補心脾、補腦，益氣血，並且能用來做許多...

對於忙碌的上班族來說，也許沒有很多時間可以常常去購物，一兩個星期才能抽出時間去買東西也是常有的事。那麼，能夠...

杏鮑菇味道鮮美，有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感，因此得名。它料理百搭，不但一般人愛吃，素食者更是對它十分青...

從民間流傳「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之」的故事，反映了人類祖先以茶為藥，用之解毒的歷史背景...

豆漿是許多人喜歡的飲品，一口入腹，唇齒間會留下黃豆特有的醇香。豆漿雖製作樸實、價錢也不貴，營養價值卻極高。你...

水果到底要飯前吃？還是飯後吃？對於身體健康的人而言，水果飯前、飯後吃都可以，但是如果腸胃功能不好的人，飯後吃...

心情總是緊張、煩悶，或是亢奮、激動，對心臟都沒有好處。中醫認為，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情緒過度，都會傷...

我們可能都有這樣的習慣，在超市買香蕉時，喜歡挑外表乾淨、漂亮的香蕉，看到長了斑點、變黑的香蕉，就想要避開。殊...

韭菜是我們常吃的蔬菜之一，用它來炒雞蛋、炒豆乾、做餃子餡，都十分可口。在中醫看來，韭菜也是很好的藥用食材，比...

在悶熱潮濕的天氣裡，體內容易積濕氣；夏日的燥熱也讓人不免會想喝冰冷飲，易造成腸肚陰冷。這時多吃點⋯⋯