甜點也能成為話題？既然甜點並非營養必需品，你可能會覺得乾脆放棄它們，這樣對身體更好，對吧？雖然從理論上講這或許沒錯，但飲食本身應該是一種愉悅的體驗，而甜點恰恰能增添這種愉悅感。和許多食物一樣，關鍵在於摒棄「好食物」和「壞食物」的觀念，轉而關注食用的頻率和份量。雖然每晚吃一罐冰淇淋顯然不符合健康的飲食計劃，但偶爾享用一小...

品嘗這道鮮活的素食咖哩，感受印度溫暖馥郁的風味。核桃帶來堅果的醇厚與令人滿足的脆感，細嫩的羽衣甘藍（baby kale）在醬汁中輕柔燜煮，其口感比成熟羽衣甘藍更溫和，與咖哩完美融合，增添清新綠意而又不搶風頭。

在北美感恩節（今年為11月27日）之後的星期五被稱為黑色星期五，也被稱為黑色購物節。很多商家會在這段期間舉行大規模促銷活動，而人們也會趁機「血拚」（shopping），享受平時少有的價格優惠。那麼，在瘋狂購物的同時，我們的大腦會受到什麼影響呢？

在日本富士山麓的國立公園深處，矗立著一座靜謐的住宅，隱身於茂密的森林之中。當你推開門，走進客廳的瞬間，視野瞬間被完全打開——象徵日本的「富士山」壯大山影，彷彿從天光深處緩緩升起。

在日本都市的一個街角，設計師以「天然材質」為主題，打造了一棟靜謐的住宅，坐落於兩面臨路的角地上。這棟建築沒有誇張的外型，也不依賴華麗的裝飾，而是讓木材、清水混凝土和玻璃在光影與庭院豐富的綠意之間，營造出同時具備厚實感、質感與韻味的平衡關係。

你可能會發現，在小時候或求學階段很容易結交朋友，朋友之間也比較好相處或志趣相投。但長大之後，在有工作或生活壓力的情況下，再加上社會地位等現實因素的影響，要建立真正的友誼就不太容易。對此，有專家分享了能幫助成年人增進友誼的3個簡單方法，值得嘗試一下。

酪梨（又稱牛油果、鱷梨）總是讓人捉摸不定。有時看起來像是可以吃的時候，切開後卻硬得像塊石頭；有時你在市場看到它又像是快要爛掉了。這種難以預測的情況不只是花錢（以此時我所在當地超市的價格為例，中等大小每顆約1.25美元，大的每顆約2.50美元），也很容易造成食物浪費。沒有什麼神奇的招術能準確地告訴你酪梨是否成熟可食，但仍...

有些衣服不管洗了多少遍還是沒辦法去除一股難聞的酸臭霉味。遇到這種情況，說明細菌依舊殘留在衣服之中，儘管此前已清洗和烘乾過。

還在苦惱怎麼炒臘肉不會太鹹，又可以和配菜完美入味嗎？還在苦惱臘肉怎麼炒才不死鹹、又能和配菜完美入味嗎？其實關鍵就在搭配的食材，調味更是左右風味的靈魂。今天這道料理，保證讓你一學就會、年節家常兩相宜，不論平日開胃或宴客上桌，都能一舉兩得！

出國旅行必須使用護照。除了過期之外，你的護照也有可能因為受損等其他原因被有關當局判定為失效，無法使用。因此，有出國計畫的人，最好事先檢查護照，以免行程受阻。

俗話說：「遠親不如近鄰。」我們平時就應該與鄰居建立良好的關係，這樣在有緊急事故發生時就能互相幫助。那麼，要怎麼做才算好鄰居呢？現在來看看英國的一項研究怎麼說。

（續上週）V型發動機的應用範圍並不限於單一車型。從家用轎車到高端跑車，它幾乎無所不在。 這種廣泛的適用性也是它深受汽車愛好者喜愛的原因之一。對於那些希望日常用車擁有強勁動力和可靠性能的車主來說，V型發動機無疑是絕佳之選。而對於追求公路或賽道高性能的駕駛者而言，V型發動機同樣能夠帶來令人印象深刻的卓越表現。 ...

任教商職餐飲管理科及職訓局日式料理授課的楊天恩老師，分享黃金蝦餃佐野菜醬/酥炸軟殼蟹佐奶香黃金醬。海鮮料理要烹調的美味，說難不難，說簡單，卻又沒那麼容易。黃金蝦餃是著名的美食，佐上特調的野菜醬超讚的！楊老師提醒鮮美的蝦子剝殼後要留下尾巴，然後絞肉的肥瘦是二八比率。

不知道你有沒有注意到，汽車後方擋風玻璃上有一些橘色的線條，但前方擋風玻璃卻沒有。這些橘色線條看起來不像是裝飾品，應該有其存在的目的。那麼，為什麼它們會出現在那裡呢？

除了刷牙之外，有些人還會使用具有殺菌效果的漱口水，以保持口腔健康。但使用漱口水的時間，每個人的習慣可能都不同。有人會在刷牙前，有人會在刷牙後，也許還有人使用的時間不固定。對此，有牙醫做了詳細的說明。

第99屆梅西百貨感恩節遊行即將登場，繽紛的氣球與花車將再次喚醒紐約的節日心跳。這場跨越世代的慶典，不僅象徵節慶的歡樂，也延續著經典電影《34街的奇蹟》（Miracle on 34th Street）中的精神——感恩與信任的力量，在當下的商業社會，這個理念仍具有深刻的意義。

在冬天，白晝變得比較短，天黑得也比較早。由於人體的生理時鐘與日照和黑夜同步，當日照時間提前結束時，我們的新陳代謝也會提前減緩。在這種情況下，我們是否應該提早吃晚餐，以配合身體的新陳代謝？

航空公司提供空中運輸服務，旅客必須花錢購買機票才能享受這種服務。因此，航空公司如何把機票銷售到各種旅客手中，確實是個重要的課題。而旅客選擇適合自己的購票方式，也是一件重要的事情。

泡茶最基本的就是持壺出水要平穩，斷水要乾淨。首先，你可以先用冷水來練習，準備一個茶壺，一個茶盅，先將冷水注入壺內，右手持壺，右手大拇指與中指夾緊壺耳兩側，無名指與小指貼壺耳下緣，食指上伸彎曲，用食指指甲壓住壺蓋，微微前傾茶壺，將水注入茶盅，出水一定要順暢而且平穩。

茄汁酸甜開胃，牡蠣鮮嫩飽滿，半熟的滑蛋吸滿了醬汁精華，淋在熱騰騰的白飯上，一口接一口，真的超滿足！

5秒鐘就可以包一個餛飩，今天跟您分享一個小技巧！不僅快速，而且超級好吃！

冬天養生一定要喝煲湯，精華營養就在一碗湯裏！「素湯」給人寡味不好入口的印象，這一款湯品清單來自香港老師傅的秘方，食材好取材，料理步驟不藏私，趕快學起來！

大蒜因為含有硫化物，所以在食用後容易產生口臭或體臭。但有研究發現，用大蒜萃取物製作的漱口水，其抗菌效果可能不輸一些最常用的漱口水，是一種潛在的替代品。

我們經常認為，菜餚的味道源自於食材和烹飪技巧。但事實上，味道不僅體現在盤子裡。我們的情緒、期望，甚至與我們同桌吃飯的人，都會影響味道，這也就是心理學造成的影響。有專家說，如果善用心理學，我們可以在不改變食物的情況下讓它們變得更美味。

比利時菊苣（endive）是雞尾酒會上超級完美的極簡蔬菜。在葉尖上放一小勺香草奶油乳酪（奶油起司， cream cheese），再以白蝦（bay shrimp）點綴即可。也可以嘗試抹上一點酸奶油，撒上切碎的煙燻三文魚（鮭魚）和一點蒔蘿裝飾，成為一道雅致的開胃小點。你可以隨意發揮創意。優雅的菊苣莖更是許多沙拉的美味底料。

女為悅己者容。化妝能提升自信心，令自己和他人心情愉快，但每天化妝也會帶來一些弊端。從引發痘痘到耗資不菲，如果你開始覺得弊大於利，那麼或許應該考慮暫停化妝了。 仍然猶豫不決？「她時尚」網站列出了你應該暫停化妝的10個跡象。 1. 你總是長痘：如果痘痘在你的臉上此起彼伏，那麼其實它是在告訴你，別再塗脂抹粉，喘口...

在紐約，有些味道會隨時間消逝，有些卻永遠留在城市的記憶裡。走進小意大利茂比利街（Mulberry Street）125號的高端意式餐廳Il Cortile，就像推開了一扇通往舊時光的門。紅磚牆滲著歲月的溫度，藤蔓在玻璃天頂下靜靜生長，羅馬雕像在光影間守護著這座「庭院」。

用鐵鍋煎豬排美味又快捷，讓忙碌的週間晚餐更加愜意。烹飪要訣在於避免煎得過頭。根據厚度不同，每面煎3至5分鐘通常已足夠。為使餐點更豐盛，可在單面煎熟翻面時，將當季蔬菜加入鍋中。蔬菜能吸收肉汁與調味料，使風味相互融合。

當你在遛狗或任由小狗在花園裡玩耍時，你可能會發現牠在吃土，但牠也許剛剛才吃過狗糧。那麼，為什麼小狗會吃土？這種行為正常嗎？

天冷時來碗熱呼呼的甜湯，既暖胃又暖心，但會不會發胖呢？來看看營養師的搭配訣竅。