生活消費
很多人一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧气、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什么不舒服,事實上會讓你的...
羊肉食法眾多,蒸、煮、炒、涮等等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節,如果將羊肉与某些藥物合并制成藥膳,則健身治病的功效更高。
梨有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥等功效,最适宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用,尤其對肺熱咳嗽、小儿風熱、咽干喉痛、大便燥結症較為适宜。但是,因為梨性寒涼,因此那些脾虛寒,消化不良及產后血虛的人,不可多食。
幼儿進食除了應從營養需要与均衡攝入出發,适量安排蔬菜的品种之外,注意幼儿的消化吸收,采用正确的食用方法非常重要。生食或煎炸過的蔬菜食品,孩子很難消化吸收,是不宜采用的。傳統用水煮菜汁,雖然孩子能消化吸收,但由于加溫過高,蔬菜主要營養大部分已受到破坏而流失,降低了蔬菜的營養价值,同時孩子也得不到蔬菜中膳食纖維的補充,容易...
  你醒了嗎?我的意思是說,早上醒來後,你覺得自己是醒的,卻還是睡眼惺忪;忙碌的現代人,要保持清醒,似乎愈來愈不容易,就像某個電視廣告--瞇著雙眼,把衣服放進馬桶,在烘乾機上廁所,誇張的手法,其實很接近事實。
 對於中年人,一般來說,雖然對蛋白質的需要量比正處於生長發育期的青少年要少,但對處於生理機能逐漸減退的中年來說,提供豐富、優質的蛋白質是十分必要的。因為隨著年齡的增長,人體對食物中的蛋白質的利用率逐漸下降,只相當年青時的60%~70%,而對蛋白質分解卻比年青時高。因此,中年人蛋白質的供應量仍應適當高一些。圖
民眾一般會把高血壓和腎臟病分成二種疾病,事實上高血壓影響腎臟很大,慢性腎衰竭最常見的病因之一就是高血壓性腎病變,在洗腎的患者中有很高的比例是高血壓患者,是故,高血壓患者對腎臟的保健應更加注意。圖
俗話說「民以食為天」。在科學高速發展的今天,飲食作為一種科學、文化,越來越受人們重視。怎樣吃得更科學、更有益與健康長壽,專家們提出吃也要有新觀念,要吃得「新潮」,這新潮突出的表現在「素」、「粗」、「野」、「雜」這四個字上。吃素 圖
人能忍受噪聲的限度平均不得超過65分貝。我們平時居家使用的家用電器的聲級都比較高。例如電風扇是45-50分貝;洗衣机是60-80分貝;電冰箱是30-40分貝……由此可見,僅同時啟動兩件家電,就大大超過了城市室內的聲級標准。
都市女性由于生活習慣加上繁忙的工作,很容易忘記了鍛煉,其實平時几個簡單的運動,就能塑造你的优雅身影,當然更重要的是獲得健康。
每到一个新的季节,就会兴起一个新的时尚风潮,作为时尚中人的女性都是最积极的参与者和受益者。最潮流的服饰,最炫的发型,最夺目的装扮,时尚色彩无不最先体现在天性爱美的女性身上。来做个完美的时尚女人吧,说到完美,首先要提到女性护肤。肌肤完美的女性最动人、最精致。走在街头,迎面走来略施粉黛的俏脸佳人已成为街头新的风景。如果加以...
人體在冬季所需的能量与其它季節的差距并不大,因為人體的"激素鐘"在寒冷气候下,運轉有所改變。此時,甲狀腺功能增強,去甲腺上腺素分泌增多,從而加速了體內大多數組織、細胞的氧化過程,增加產熱。此時應進行耐寒力鍛煉而增強适應能力。如忽略了人體本身的生理耐寒力,而一味依賴食物御寒,過多地食用高熱能高脂肪的食物和酒類等,可造成和...
 鱸魚又名花鱸、鱸板、鱸甲、真鱸等,俗稱鱸鮫,為淺海近岸魚种,喜栖息于河口咸淡水交匯處和淡水中。我國沿海水域內,均有它的蹤跡。鱸魚其體長而扁,口大,兩頷下長上短,有毛齒,體披小櫛鱗,體側及背鰭散布著黑色斑點。鱸魚肉質細嫩,味美清香,營養和藥用价值都很高。据分析,每100克魚肉含量肉質17.5克,脂肪3.1克,還有灰分、...
隨著深秋的結束,早晚的寒气愈來愈強,這意味著冬季的來臨。按照中國人的習慣,從立冬開始至冬至前后是對身體“進補”的大好時節,大家稱為“補冬”。正确的“補冬”,能使身體強壯而又保持窈窕。
卵磷脂作為營養素,在增進健康及預防疾病方面所起到的重要的作用,早已贏得了世界營養專家、藥物學家和醫學家的普遍認同。將卵磷脂開發為一种功能性的健康食品,有著全面、長遠、穩定的效果,同時又沒有藥物的副作用,經過大量的研究表明,它具有以下作用:
 櫻桃全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益气、祛風、透疹的功效,适用于貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、解毒之功。古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。 楊梅肉質細嫩,在遠銷過程中容易破裂流汁,沾染上污物和雜菌。為了防止食物中毒,食前必須經過消毒處理,如用鹽水浸泡后,取出用冷水沖淨...
老年人不仅要吃饱、吃好,而且还要吃得科学。然而,人们普遍忽视了进食后的养生保健,从而影响饮食的效果,甚至危害健康。
老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各种帶餡食品,既能增加各种營養,又有益于身體健康。
】《黃帝內經》中記有“春夏養陽,秋冬養陰”的養生原則,長期以來它對人們養生防病、抗老防衰起著重要的作用。它要求人們在春夏之季順從自然界春主升、夏主長的規律,更重視保養陽气。陽气,按照中醫的理論,是臟、腑組織器官功能活動的動力。
1﹑煮飯時,滴幾滴醋和少許沙拉油,煮出來的飯油油亮亮,並可保持新鮮。  2﹑燙青菜時,在煮開的水中先放一撮鹽再下青菜,燙熟立即撈起,可保持青翠。注意:過程中不可加蓋。  3﹑煮肉時,加一茶匙醋同煮,可使肉質鬆軟且容易煮爛。  4﹑煎荷包蛋時,在蛋旁滴幾滴熱水,可使蛋煎得完整,蛋黃又軟又滑。  5﹑浸泡香菇、金針等菜乾時...
材料:  1﹑紅甜椒、黃甜椒、青椒。  2﹑柳丁汁、檸檬汁。  作法:1﹑將材料1切絲混合,食用前再淋上材料2。圖
 許多民眾在前往醫院求診時,總不忘在拿到處方之前,告訴醫師要加胃乳片;因為病人聽說如果不同時吃胃乳片,大部份的西藥會傷胃。這種不正確的說法不知從何時便開始流傳開來﹐實際上,長期使用胃乳片,亦有不少的壞處,民眾不可不知。圖
有60%的女性患有尿道感染(UTI),其中有三分之一患者將復發。在美國,每年有1千1百萬女性需要服用抗生素來治療UTI,其費用超過16億美元。這種沉重的經濟負擔以及細菌對抗生素日益增加的耐藥性使UTI的預防越來越重要。圖
一句「桂林山水甲天下」之絕唱,令多少人心馳神往,身臨其境,果真頓成「畫中人」,美不勝收,妙不可言。更令 人美滋滋的是,游桂林、游漓江,不僅大飽眼福,還會大飽口福。桂林豆腐乳、辣椒醬、荔浦芋、禾花魚、喝螺、漓江鱖魚… …皆聞名遐邇、尤其是漓江螺,肉嫩滑結實、細膩清甜、鮮美無比,堪稱桂林山水又一甲——漓江「喝螺」甲天下。圖
1﹑洗餐巾時,加適量的醋和鹼,可潔白如新。  2﹑當銅﹑鋁器用舊後,用醋塗一遍,乾後即用水洗,能恢復其光亮。  3﹑將熱醋灌入瓶內,浸泡數小時,倒出後用清水洗幾次,即可清除水垢。  4﹑患齲齒而牙痛者,可用7克花椒,50克陳醋煎後含漱,能緩解疼痛。  5﹑夏夜被蚊子﹑臭蟲叮咬後,其癢難忍,在被叮咬的地方塗上一點醋,可消...
材料:光鴨一隻﹐黨蔘3錢﹐甘草2錢﹐龍眼乾20粒﹐米酒1碗﹐台啤1瓶﹐ 薑片10來片﹐紅椒3-4支﹐醬油一匙﹐冰糖適量﹐麻油一匙﹔圖
 在進行糖尿病病患的衛教中,最常被問的問題便是:我是不是甚麼東西都不能吃了?我是不是只要不吃甜的就可以了?我聽說香蕉太甜不能吃?我聽說飯不能吃,因為含「糖」份太高?類似這一類的問題,總是出現在病患不安的臉龐。其實親愛的您相信嗎?糖尿病病患甚麼食物都可以攝取,主要是攝取的量需要「適量」。圖
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