肉料理

【美食天堂】美式砸碎漢堡VS米飯漢堡！

美式砸碎漢堡做法VS米飯漢堡做法！這些做法都太讚了！

美食天堂漢堡

2021年05月22日 4:30 PM

【美食天堂】蜜汁叉燒雞做法～太好吃了！

今天我們一起動手做蜜汁叉燒雞，外焦香裏嫩滑，真的太好吃了！

美食天堂蜜汁叉燒雞雞料理

2021年05月15日 4:01 PM

【美食天堂】五花肉炸醬麵做法～母親節快樂！

今天跟大家分享的是我媽媽炸醬麵的做法！祝大家母親節快樂！

美食天堂炸醬麵

2021年05月09日 4:23 PM

【美食天堂】蜜汁雞翅膀做法～母親節快樂！

親節馬上就要到了，今天跟大家分享的是，每個母親和孩子都會愛吃的蜜汁雞翅膀！

美食天堂雞雞料理

2021年04月30日 1:17 PM

【美食天堂】牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔做法

我們今天一起動手做牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔，真的是入口即化！我聽了就已經在流口水了，趕快看一看牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔的做法！

美食天堂牛肉馬鈴薯馬鈴薯料理

2021年04月27日 6:52 PM

【美食天堂】紅燒獅子頭做法～入口即化！

我們今天一起做紅燒獅子頭。那這道菜為什麼叫這個名字呢？其實就是因為這個肉丸非常的大，看起來很像雄的獅子的頭。正宗的獅子頭怎麼做

美食天堂紅燒獅子頭

2021年04月12日 1:21 PM

【羅廚尋味】五花肉炒苦瓜

羅廚製作的這道五花肉炒苦瓜，看似簡單，做起來卻並不簡單，每一道工序都不能忽略，不僅五花肉和苦瓜都要事先醃製好，而且要大火翻炒，五花肉要翻炒兩次，才能去掉多餘的油脂，這樣添加苦瓜再翻炒後，苦瓜恰到好處地吸收了豬油的香味，清香爽甜的獨特風味發揮得淋漓盡致，加入配料爆香後，更是錦上添花，味道更加香濃。

羅廚尋味羅子昭普照薈苑苦瓜炒五花肉粵菜

2021年04月10日 12:28 AM

【美食天堂】酥脆咕噜雞做法～這麼做最好吃！

我們今天做咕嚕雞，做這個咕嚕系列菜餚的時候，你可以使用任何蛋白質，豬肉，雞肉，蝦，甚至豆腐也可以。

美食天堂咕噜雞雞料理

2021年03月22日 9:45 AM

【梁廚美食】松茸海參燉雞湯

節慶時份，宴客菜可以選擇一些高貴、特殊食材，例如松茸就有討吉利的象徵。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部，也有寄生在黑松根部的例子，但較為少見。日本人稱在非時令的梅雨季節長出的松茸為「早松」，其價值更高。

松茸海參宴客菜雞湯雞料理

2021年03月08日 8:18 AM

善用雞肉剩食再創8道美味料理環保又省錢

從中共病毒疫情爆發以來，我們在家料理三餐的時間增加很多。越來越多人上網搜尋食譜，嘗試各種不同的料理，但食物的浪費仍是個嚴重的問題，30%〜40%的糧食都被丟棄了。所以為了減少浪費食物，我們將善用冰箱裡吃剩的雞肉料理，將它們改造成不同風貌的美味菜餚，比如雞肉炒飯、越式雞肉三明治、中東雞肉沙拉等，既環保又省錢。

雞肉剩食省錢雞肉料理環保

2021年02月23日 5:04 PM

【美食天堂】東坡肉做法～肥而不膩入口即化

這是著名東坡肉的做法～肥而不膩，入口即化，讚讚讚！你一定會喜歡的！

美食天堂東坡肉

2021年02月14日 9:12 PM

【美食天堂】鴛鴦火鍋～麻辣&牛肉火鍋湯底

今天我們來做鴛鴦火鍋！跟大家分享的是麻辣火鍋湯底，和牛肉火鍋湯底的做法！我非常愛吃火鍋，我可以天天都吃火鍋。我們華人每逢過年過節也常常愛吃火鍋。

美食天堂鴛鴦火鍋麻辣火鍋牛肉火鍋

2021年01月25日 8:17 PM

【美食天堂】紅燒肉的做法～入口即化！

今天我們一起做紅燒肉！ 2021年的黃曆新年是在2月12日，在這裏我祝大家新年快樂！萬事如意！為了慶祝黃曆新年，這個月我跟家樂牌合作，跟大家分享一些經典的年菜。

美食天堂紅燒肉

2021年01月19日 8:21 PM

用剩的蛋黃別丟還可做成特調醬汁和甜點

剛做完泡沫蛋糕甜點-蛋白霜，剩下好多蛋黃怎麼辦？別擔心，利用剩下的蛋黃還能做出風味絕佳的甜點、義大利麵、牛肉丸、炸蝦天婦羅以及法式醬汁，醬汁可以淋在龍蝦、烤魚、蘆筍上，還可以塗抹在麵包上。不論是培根蛋汁義大利麵或香蕉布丁，加入蛋黃便能提高營養成分，同時蛋黃能使醬汁變的濃稠，讓烘培的食物增加黏性。

海鮮料理雞蛋甜點點心蛋料理

2021年01月11日 3:04 PM

【美食天堂】越南牛肉河粉做法～太讚了！

今天跟大家分享的是，我非常愛吃的，越南牛肉河粉做法～香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！再也不用去外面買了！

美食天堂牛肉河粉

2020年12月26日 4:06 PM

【羅廚尋味】豉油雞

羅廚製作的這道豉油雞，色澤鮮亮，雞肉香滑濃厚，肥而不膩，冰糖的清甜和玫瑰露酒的芬香完美結合，使得雞肉具備特殊的質地和口感。羅廚強調，要保證好味道，也需要一些小技巧。首先，三黃雞不要太大，也不要太小。為了讓雞肉充分入味，要在雞的腹腔內塞入蔥、蒜和紅蔥頭。在湯汁中熬煮的時候，要用湯勺把湯汁淋到未浸到的雞身上，保證色澤和味道均勻。

羅廚尋味普照薈苑豉油雞雞料理粵菜

2020年12月26日 1:55 AM

【美食天堂】廣式五花肉叉燒這樣做最好吃

今天我們就來看看廣式五花肉叉燒的做法，五花肉這樣做真的最好吃！

美食天堂五花肉叉燒

2020年12月14日 7:16 PM

【美食天堂】珍珠雞～荷葉糯米雞的迷你版！

以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法！

美食天堂糯米雞珍珠雞雞料理

2020年12月07日 5:35 PM

【羅廚尋味】南瓜小雞燉糯米

秋冬時節正是吃南瓜的好季節，也是進補的好時機。羅廚製作的這道南瓜小雞燉糯米，將營養美味的南瓜、滋補養生的小雞和補中益氣的糯米匯聚在一起，清香、甘甜，堪稱經典菜餚，非常適合節日全家享用。

普照薈苑南瓜南瓜料理羅廚尋味羅子昭

2020年12月04日 5:03 PM

【美食天堂】蘋果汁燒雞腿～美味一鍋煮！

蘋果汁燒雞腿做法～一鍋煮！簡單美味人人愛！

美食天堂燒雞蘋果汁雞料理

2020年12月02日 9:36 PM

【美食天堂】辣子雞丁的做法～麻辣香脆！

趕快來看看辣子雞丁的做法，雞肉這麼做最好吃，麻辣香脆！

美食天堂辣子雞丁

2020年11月24日 8:32 PM

簡單煮出媽媽味台式經典「紅燒豬腳」

「紅燒豬腳」是一道家常菜，幾乎大家都可以上手，但是要滷到合自己的胃口，軟嫩或有嚼勁，鹹甜適中、口味甘醇，非常不容易。很多食譜會添加汽水、番茄醬、紅趜等改良作法也非常有創意。下面介紹的食譜是經典台式媽媽味，採用傳統食材、辛香料和市售常見調味料就可以烹飪一鍋豬腳，簡單煮，不麻煩，沒有繁雜工序一樣好吃！

豬腳香油紅燒滷豬腳電鍋料理

2020年11月22日 4:07 PM

私房食譜「三杯雞」鹹甜香嫩超級下飯

三杯雞料理中也不免加入冰糖讓雞肉透過「焦糖化」有點上色，除了看起來好吃，鹹中帶甜的滋味，再伴隨九層塔的香氣，真是超級下飯的！這一份食譜也相當適合工作忙碌要快速料理或是懶人，趕快試試吧！

三杯雞江西菜家常菜九層塔懶人型男主廚

2020年11月21日 9:25 PM

【羅廚尋味】洋蔥炒牛肉

羅廚製作的這道洋蔥炒牛肉色香味俱全，不僅好吃有營養，而且健康不長胖，適合老人、小孩及全家人食用。羅廚強調，為保證牛肉軟嫩香濃的口感，醃製牛肉非常重要，不僅要加雞蛋，還添加了一點油。另外，炒牛肉時要添加一點白酒，這樣牛肉會更加鮮嫩可口。最後菜餚出鍋時添加幾滴香油，使原本就色香味俱全的美味香氣四溢，令人垂涎。

羅廚尋味羅子昭普照薈苑洋蔥炒牛肉粵菜名廚

2020年11月20日 1:03 AM

【電鍋料理】一次出2道菜～韓式排骨、南瓜燒肉