小貼士製作這道菜時適合選擇那種偏瘦的鴨子，吃起來口感不油膩。 處理鴨子時一定記住將鴨臀去掉，否則做好的鴨子會有腥騷 味道。 鹹水酸梅是將新鮮的梅子用鹽醃製而成的，市場也有售罐裝鹹水酸梅的。如果鹹水酸梅不易購買，也可以用冰花酸梅醬代替。
2009年04月08日 3:22 AM 家常菜
2009年04月08日 3:22 AM ![[采秀私房菜]沙茶牛肉炒麵](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904050941191983-150x120.jpg)
XO醬金銀蒜蒸絲瓜
2009年04月07日 3:51 AM XO醬四色小炒
2009年04月07日 1:43 AM 
海鮮X.O炒粉絲
2009年04月06日 3:37 AM 
核桃爆雞丁
2009年04月05日 3:08 AM 花生肉丁
2009年04月05日 1:04 AM 貼士：這個菜炒的時間不超過一分半鐘，動作一定要快，事先最好一次性將牛肉味道醃足，不然牛肉炒久變老而不嫩，就不好吃了。菠蘿不要煮太久，以免發酸。
2009年04月04日 5:36 AM 特點：色紅亮，蝦肉鮮嫩，麻辣而略有甜酸感，並拌有陳皮的芳香，為四川特色菜。
2009年04月03日 2:34 AM 日式炸豆腐
2009年04月02日 2:09 AM 生炒脆嫩響螺片
2009年04月01日 1:44 AM 
溫馨提示： 雞蛋中含有高質量的蛋白質、多種維生素和礦物質，並含有豐富的能幫助胎兒大腦發育的卵磷脂，這款糖醋雞蛋適合懷孕早期喜食酸味的孕婦食用。
2009年03月27日 2:13 AM 將豬腰子洗淨，撕去外皮，片成兩半，除去腰臊，在片開的一面順寬坡刀每隔0.66 厘米劃一刀，深為豬腰厚度的2/3，再橫著刀紋切成夾刀絲（隔一刀，切斷一刀），放清水碗中泡去血水和臊味。
2009年03月25日 3:06 AM 過油肉，炒鍋上旺火，放入豬油燒五成熱時下入浸好的肉片，迅速用筷子撥散，約滑5～6 秒鐘倒入漏杓內瀝去油。 炒鍋再放回火加入豬油，放入蔥片、薑末、蒜片煸出香味，扣入過好油的肉片，先用醋烹一下再倒入調好的芡汁，顛翻炒勻，淋豬油即可出鍋。
2009年03月25日 1:57 AM 糖醋茄子
2009年03月24日 3:50 AM 
在北方大道上，有一家美麗華海鮮城，雖然只開業了5個月，但是其愜意的家常風格還是吸引了一些回頭客的留連。
2009年03月21日 10:33 AM 百花酒燜肉
2009年03月21日 2:04 AM 
茶熏八爪魚
2009年03月20日 3:39 AM 蒜苗火雞排
2009年03月20日 1:41 AM 浮油雞片的特色：色澤潔白如雪，質地級軟鮮嫩，湯汁透明，清香利口，鮮鹹味美，老幼咸宜。
2009年03月19日 2:37 AM 風林茄子
2009年03月19日 1:27 AM 一品豆腐
2009年03月18日 11:59 AM 茄子煮花甲
2009年03月18日 10:48 AM 
凍金鐘雞
2009年03月15日 1:13 AM 今日頭條
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美國中央司令部週三（6月10日）宣布，再次對伊朗多個目標發動襲擊。此前，美國戰爭部長皮特‧海格塞斯（Pete Hegseth）表示，美軍將轟炸伊朗的「關鍵設施」。
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