小貼士：1、皮蛋蒸一下之後會更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來切哦。2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味。3、調入少許白胡椒粉可以提鮮喲。
2008年10月12日 2:48 AM 街頭小吃
2008年10月12日 2:48 AM 螃蟹是高蛋白、高鈣食物，營養豐富，含有多種維生素。不僅是食中佳餚，也有很好的藥用價值，可清熱、解毒、散血。螃蟹中含有較多的維生素A，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
2008年10月12日 1:39 AM 我為什麼沒有把菜譜寫在每個菜下面呢，因為你看似四個菜，其實安排好先後，歇人不歇火，火停人不停，不到30分鐘就可以搞定，
2008年10月11日 3:09 AM 試試吧，海蟹沒大閘蟹那麼貴，但一樣也很美味啊^_^不過，曉宇要提醒大家，蟹最好吃新鮮的，口感營養會更好。新鮮的蟹肉是一絲絲的，反之不新鮮的蟹肉則口感面面的，差別會很大哦！還有蟹屬寒性，所以烹飪，食用時最好配些姜，這樣不致讓你的胃「受涼」哦^_^
2008年10月10日 2:16 AM 隔水蒸雞,出鍋後,把雞斬塊,擺盤,裡面的沙姜取出來,拿一個碗裝起來,放點生抽,可蘸著雞肉吃.(如果吃不完,又沒冰箱的話,可把剩下的雞肉灑上一層鹽,到再吃時,放鍋上蒸熱即可,這樣就成了鹽焗雞了.
2008年10月10日 1:57 AM 熱拌包心白，脆甜可口
2008年10月09日 3:40 AM 番茄土豆絲，因為用了番茄，所以減少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調一些醋，就是酸辣土豆絲了；
2008年10月07日 1:09 AM 無論大人還是小孩愛吃零食的不在少數，每個人都有自己的最愛。現在市場上所售的零食林林總總，品種多樣。單說脆片類零食就有洋芋片、玉米片、奶酪條。
2008年10月07日 12:31 AM 
秋葵，因其形似羊角，故有「羊角豆」之稱，秋葵切開後會滲出大量的黏液，黏液由果膠和糖類組成，具有健胃潤腸的作用。敏儀說，秋葵是一種營養保健菜，常食會使皮膚細嫩白皙，還能清熱敗火，在台灣、香港地區，秋葵常用來涼拌、熱炒或燉煮，在日本還可做成天婦羅。
2008年09月28日 3:43 AM 就像給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不松，不能讓雞肉纖維組織疏鬆，咀嚼起來就會「不化渣」；太用力呢，會破壞雞肉原有的組織結構，吃起來就會軟綿綿的，失去了肉的韌性。總之，就是要讓那塊結實的肌肉在不斷輕錘慢敲中，形銷而魂不散。這聽起來挺神的，信不信的您也可以試試，親手驗證一下這道「棒打出來的美味」。
2008年09月27日 3:21 AM 美食 拌海帶絲
2008年09月26日 2:31 AM 
今天做的一道蘿蔔菜餚，這道素菜做法簡單，味道清淡爽口，調味很簡單就是小蔥，但小小的蔥花卻為這道菜添色不少。
2008年09月16日 2:55 AM 後記：1、也可以用少許水代替油來做糖汁。2、如果用水來做糖汁的話，一定不要放太多，兩調羹的量就可以。3、在不停攪拌的時候，一定要看到糖變好看的金黃色馬上加入熱水，防止糖糊掉，影響口感。
2008年09月14日 3:43 AM 剛重新裝潢隆重開幕的「糖潮」，日前被著名雜誌《New York Magazine》以大篇幅推介，把該店全新的創意食譜，圖文并茂地呈現在讀者面前。
2008年09月13日 3:57 AM 做菜心得：一、卷培根時，最好將瘦肉的先卷在裡面，外邊是肥培根，方便出油二、煎的時候要輕輕地抖動鍋，培根出油很容易煎糊了。
2008年09月02日 2:49 AM 今天教大家做3種家常便飯：米飯，是指煮熟的穀物，而在美食的國度裡，米飯是最平凡，最無慾無求的一員了，它懂得什麼叫隨遇而安，在溫潤的電飯鍋裡，溫柔的它懂得心寬體胖，在火爆的油鍋裡，獨立的它懂得順勢起舞。
2008年09月01日 3:10 AM 清爽的苦瓜炒蝦球本身就有獨特的風味。
2008年08月31日 3:49 AM 溫馨提示：喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒油，會更好吃。
2008年08月30日 3:33 AM 在曼哈頓有一個著名的旅游點，名叫「地獄食坊」。早在1881年就有了「地獄食坊」﹐當時，在第十大道的食坊外邊，總是有兩名警察，一名老的，一名年輕的。由于那個時代暴力十分猖獗，警察們大都不敢單獨行動，所以這兩名警察總是站在一起觀察動靜。年輕的警察經常說，這個地方像個地獄。而老警察卻說：不對，這地方非常熱門，因為這是「地獄食坊」。
2008年08月25日 10:54 AM 小貼士：裡脊肉可以在市場和超市買到，肉質比較瘦、嫩，但是我覺得可以微微帶點肥肉，這樣烤至之後味道才會更好吃；
2008年08月25日 1:28 AM 哈，雞蛋的醇香，西紅柿(蕃茄) 的酸甜，豇豆的新鮮，真的是絕配哦，買現成的餛飩皮還省去了和面□皮的麻煩，不妨一試哦！
2008年08月24日 1:38 AM 西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
2008年08月21日 4:26 AM 在罈子裡看到有位筒子自制鄉巴佬蛋，方法挺簡單，偶也照著做了，很成功！大家都來吃啊，味道很棒，不輸給超市裡的。
2008年08月20日 1:18 AM 
超市裡的鹵香干大家都比較喜歡，自己做的更放心，沒有防腐劑，簡單美味又多用：當搭粥的小菜、看電視可以當零嘴。
2008年08月16日 2:35 AM 經驗與感懷】"?* 這道菜式不要加雞精，否則會搶了蛋原本的鮮味。"?* 這道菜式屬於快手菜，皮蛋不易久炒，炒一二十秒即可。"?* 美味簡單的菜式不易錯過。
2008年08月14日 4:12 AM 最費時間的是高壓鍋壓土豆那一步——其實操作的時間也就5、6分鐘——5、6分鐘就能吃上咖喱，端得算得上是快手菜吧~~~~~
2008年08月14日 1:38 AM 今日頭條
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美國司法部5月6日（週三）宣布，在美運營非法生物實驗室的華裔主謀祝加貝（Jia Bei Zhu，音譯），因欺詐性銷售偽劣醫療檢測試劑和虛假陳述，被判12項指控罪名全部成立。大量證據顯示，他是加州和拉斯維加斯兩處非法實驗室的背後運作者。
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