街頭小吃

幾種陝西涼皮

陝西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同，在這裡，僅舉出幾種。

2008年12月19日 11:02 AM

平價美味羅東米苔目屹三代

宜蘭羅東夜市小吃攤林立，羅東夜市一家60年的米苔目老店，雖然沒有醒目招牌，不過靠著濃郁十足的湯頭和美味小菜，加上價錢又便宜，擄獲許多人的胃，現在景氣不好，生意更是好的不得了。

米苔目

2008年12月18日 1:21 AM

【胡太太珍饌美食】坐完月子送油飯

台灣的傳統習俗，生了孩子，坐完月子，要分送親朋好友油飯，以資慶祝。

油飯胡太太

2008年12月12日 9:30 PM

聖市宵夜唱歌好去處

（李旭生文／圖）在美國最不方便的地方之一就是晚上吃宵夜不方便。大部分餐館到晚上十點就關門了，只有寥寥幾家中餐館開到午夜。我們這些夜貓子如果工作到深夜，肚子餓了，只能靠自己解決。不像在中國，尤其在珠三角，不管干到幾點，只要累了或餓了，走出去不遠就能吃到美味的宵夜，根本不需自己動手。最近聖地亞哥的金城酒家推出宵夜卡拉OK，雖然無法媲美國內的方便，但已經很令人期待...

南加卡拉ok 工商美食

2008年11月21日 3:24 PM

【廚娘香Q秀】涼拌海帶芽

廚娘香Q秀

2008年11月07日 7:00 AM

【廚藝麻雀變鳳凰】再見可滷

雞爪含有豐富的膠原蛋白可改善膚質、關節炎，日本一項最新研究指出，雞爪中所含的4種蛋白質，還有助控制高血壓。滷雞爪，沒有一般滷肉的油膩感，嚐起來Q中帶勁、膠質豐富，不油不膩，讓人不啃則已，一啃上癮。滷雞爪的同時也可一起滷豆干，泡在滷汁中的豆干，香味四溢，令人垂涎。

廚藝麻雀變鳳凰

2008年11月06日 2:30 PM

雞蛋甚蔬沙拉的做法

美食小貼士：因為沙拉中的菜多為生食，所以洗菜時一定要洗乾淨，有些用水焯過食用更好。

2008年11月04日 3:35 AM

豌豆胡蘿蔔炒雞蛋

豌豆胡蘿蔔炒雞蛋，將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。

2008年11月02日 2:38 AM

話梅花生

花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上，使其充分吸收養份，如果實在等不及了，那就抓一把放進嘴裡。、味道好極了！！

2008年11月01日 3:35 AM

小米美食定制—棕香檸汁蝦

小米美食定制，棕香檸汁蝦

2008年11月01日 2:08 AM

微笑的手撕雞肉番茄盅

手撕雞肉番茄盅，營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。當然，如果你用純大米飯也可以。

2008年10月31日 3:46 AM

【廚藝麻雀變鳳凰】照燒雞腿

雞腿刷上照燒醬汁去烤，別有一番風味，而盤底的洋蔥也能把雞汁完全吸收，又香又好吃，頓時讓人胃口大開。

廚藝麻雀變鳳凰雞腿

2008年10月30日 4:08 AM

裙帶菜蝦米餅

小貼士：味噌醬可以按家裏正好有的用，如果用赤味噌，請減少份量，因為較鹹，日式高湯中量也略減少。沒有高湯可用清水，或有鰹魚精的話配水調和也非常方便，我一般用後種方法。日本味噌醬種類很豐富，請按自家味噌醬的味道稍微改動，如果你能買到西京白味噌的話，強烈建議用此醬。不建議用八丁味噌哈。我這次用的是信州味噌，加了少許糖調和味道。此食譜按原食譜白味噌的量。用少許鹽，澱...

2008年10月30日 3:13 AM

洋蔥果味焗牛小排

註：牛肉專用，有16%蘋果梨成分；若沒有，也許可以用李錦記燒烤醬+蘋果泥+大蒜泥代替。

2008年10月30日 2:06 AM

糖醋青蘿蔔絲的做法

糖醋青蘿蔔絲特色：酸甜脆嫩，爽口。

2008年10月28日 2:39 AM

女人吃醋好處多-自制美味老醋蜇皮

自制美味老醋蜇皮，這道老醋蜇皮，很家常很簡單，只要掌握好處理的方法，加足適量的香醋，就可以拌的淋漓吃的酣暢。

2008年10月26日 2:25 AM

烏龍茶+米粉口感色香味俱全　

米粉也可以研發新口味！南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉，快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。