ROYCE' 巧克力從材料到形狀、口感、餘味等方面追求完美精緻、細膩無比的工藝。而且將原本屬於西方的浪漫甜蜜和濃郁的巧克力香味與日本高雅的、細膩的風味巧妙地融為一體,創造了東方高雅的、美味的巧克力。
日本在飲食方面,對鮮度和潔淨的追求世界聞名。為了創造出鮮純高雅、一塵不染的風味,ROYCE' 在衛生管理和技術追求上,幾乎到了苛刻的地步。為了親眼目睹最...
精緻點心
人生漫長數十載,許多東西都在不經意間悄然溜走,比如青春,比如初戀時的甜蜜悸動,將它們一併寄托在此時手中這份柔軟甜蜜的舒芙蕾,細細品味它慢慢融化在口中的滋味,幸福稍縱即逝,美味不可多得。
條又稱油炸粿、油炸檜,是華人傳統的早點。把麵粉、發酵粉(或膨鬆劑)和食鹽拌勻,用水調製後,經油炸而成的麵食,長條形中空,色澤亮黃,口感膨鬆香脆,常搭配各地的飲料或粥一起食用。相傳它的由來,與宋朝的秦檜有關。
明朝大醫陳功實說,一個脾胃虛弱之人,如果服用八珍糕百日以後,他就會身輕氣爽、元氣大增,其絕妙之處難以盡述。從此「八珍糕」在民間廣為流傳,就成為延年益壽的美食糕點......
熱騰騰、香噴噴的一大鍋湯,趕緊的端上桌,頓時,肉香、酒香飄溢不散,雖然多種肉類合煮,但嫩度都很適中,加上「鮮」美的湯汁,客人嚐後均稱讚不已,要向廚師討教此湯的做法......
豐收的金棗可製成 「蜜金棗」,增長保存期限,吃法變化多端,可直接當蜜餞吃,也可沖泡成水果茶喝,更可當成餐前開胃和餐後解膩的小點心,另可當成其他點心的餡料食材,而且它的做法和食材非常簡單,快過年了!親愛的讀者不妨試做看看。
位於香港九龍太子新開張的手工餃子雲吞專門店「餃掂」,近期推出創意水餃吃法,除了全球首創「至尊松茸餃子」外,又配以古法下火靚湯、清爽開胃涼菜, 用料實在,物超所值,讓追求口味與養生的外食族,品嚐到住家般的美味。
「東坡餅」是黃州(位於湖北省東部,隸屬於黃岡市)的傳統點心,也是當地的名產。由麵粉製成多條粉絲後,卷成蟠龍曲繞的圓餅狀,油炸成酥鬆金黃,撒上白糖食用,味道香酥甜脆,耐存放而不易變形變味,常被當作酒餚或茶點......
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全球氦氣供應鏈格局再變,中共官方宣布對半導體關鍵原材料氦氣實施臨時出口禁令。中國國內有氦氣生產,但仍嚴重依賴海外氦,同時中企近年亦充當中間商,進口廉價俄羅斯氦氣,轉出口至歐洲等海外市場。專家表示,中共限制氦氣出口應主要是為自保,但因其是中間...
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