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素食
【貝葉蓮心】–素食（16）四味杏菇
杏鮑菇又名杏腿菇或雞腿菇，富含多醣體、高蛋白、低脂肪、低熱量、降低膽固醇及抗癌、清腸胃，因吃起來有淡淡的杏仁香和鮑魚口感而得其名。
佳餚 素食 美食
2006年04月26日 9:35 AM
【貝葉蓮心】–素食（15）鮑片蜜桃捲
素鮑魚為蒟篛製品，為冷盤專用不宜熱炒或煮湯，在一般素食專賣店可買到。蒟篛：高纖維、無熱量、除了是減肥聖品外，亦是人體清道夫，本道菜使用之手工蒟篛為自製品，除了生食外，亦可熱炒及煮湯。
佳餚 素食 美食
2006年04月19日 9:29 AM
【貝葉蓮心】–素食（14）味噌紫茄
本草綱目提到茄子性涼、入脾胃大腸，功能：清熱、活血、止痛、消腫、且富含維生素P，可增加微血管的抵抗力，防止微血管脆裂出血，患有高血壓的朋友們請多食用，茄子又名洛蘇。茄子也含有茄紅素，雖不及紅蕃茄的茄紅素多，但它還有另一武器多吃可去斑喔！
佳餚 素食 美食
2006年04月12日 9:24 AM
【貝葉蓮心】–素食（13）梅花豆腐
豆腐有亞洲乳酪之稱，是最佳黃豆食品之一，含有大量異黃酮素，可防止罹患乳癌、大腸癌及攝護腺癌，多吃豆腐也能降低血中膽固醇，減少罹患心臟疾病及預防老年癡呆症。
素食 美食 食譜
2006年04月05日 9:18 AM
【貝葉蓮心】–素食（12）黑椒菇排
1.黑胡椒醬可做些存放冷凍，加上洋菇片及義大利麵及成萬人迷的義大利磨菇麵。2、淋上煎得焦黃的豆腐上，不輸給菲力牛排，在浪漫的午後想像一下吧！@
素食 美食 食譜
2006年03月29日 9:11 AM
【貝葉蓮心】–素食（11）奶汁淋洋菇
菇蕈類的多醣體，可大幅提升勉疫機能，抑制癌症的發生，所含的蛋白質不亞於肉類食品，而熱量又低於肉類，您知道嗎？洋菇是所有菇蕈類中蛋白質含量最高，且熱量最低。
素食 美食 貝葉蓮心 食譜
2006年03月22日 9:22 AM
素食好介紹
素食
2006年03月17日 3:03 PM
【貝葉蓮心】–素食（10）梅汁南瓜
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和醣類，可預防感冒、養顏美容、更能促進新陳代謝及血液循環，有益於男性攝護腺。
素食 美食 貝葉蓮心 食譜
2006年03月15日 10:17 AM
【貝葉蓮心】–素食（9）蕃茄Cheses
起士、披薩絲、乳酪製作材料都是用牛奶或羊奶，因培養菌種時間、做法不同而產生不同口感和成品，所富含的蛋白質遠超過肉類，另有豐富鈣質和維生素A、B群，可使細胞活化，使血液和皮膚常保年輕健康，並防止老化，因營養密度高只要少量攝取就能得到和其他食物等質的營養。
素食 貝葉蓮心 食譜
2006年03月08日 6:47 AM
【貝葉蓮心】–素食（8）蓮子豆腐
蓮子有養心安神之效。
素食 貝葉蓮心 食譜
2006年03月01日 6:39 AM
【貝葉蓮心】–素食（7）甘梅拌彩椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維生素C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。
貝葉蓮心
2006年02月22日 9:31 AM
羅漢全齋
美食
2006年02月15日 11:49 PM
【貝葉蓮心】–素食（6）冬瓜夾
冬瓜包含豐富胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵質、維生素C及醣類有抗癌、美容和減肥之功效
貝葉蓮心
2006年02月15日 9:27 AM
【貝葉蓮心】–素食（5）大黃瓜香菇蒸
黃瓜一定要蒸到入口即化，才不枉費您的一翻苦心。
貝葉蓮心
2006年02月08日 9:21 AM
【貝葉蓮心】–素食（4）髮菜豆腐球
髮菜含有多量的鈣質和鐵質、蛋白質、碳水化和物、磷、鉀、可補血、烏鬚髮、促進腸胃機能、增強身體抵抗力和加強皮膚彈性光澤，為健康的美容聖品，但為生態保持，還是盡少食用。
貝葉蓮心
2006年02月02日 6:51 AM
【貝葉蓮心】–素食（3）香菇豆泥蒸馬蹄
馬蹄又稱荸薺亦叫水栗，醫學研究指出，馬蹄是天生的抗生素，又有效對抗大腸桿菌、葡萄球菌，另有清熱生津、明目去翳之效。
素食 貝葉蓮心
2006年01月25日 6:44 AM
【貝葉蓮心】–素食（2）冬瓜豆腐捲
冬瓜可利尿，消暑熱、促進人體新陳代謝、減肥、消水腫，防止皮膚色素沉澱，但患有脾盛陽虛，久病易瀉的朋友就不宜多吃。
素食 貝葉蓮心
2006年01月17日 6:37 AM
【貝葉蓮心】–素食（1）香菇焗豆泥
香菇為高蛋白，低脂肪的食物，醫學研究證實，香菇的多醣體及孢子，能提升免疫力，有抗病毒、抗癌的功能亦能降低血膽固醇，改善動脈硬化及高血壓。
素食 貝葉蓮心 食譜
2006年01月10日 5:29 AM
糖醋素排
素食
2006年01月02日 2:43 AM
素食新煮意 什錦豆腐
素食
2005年12月29日 3:21 PM
教你製作十香素餡蒸餃
美食
2005年12月19日 9:16 PM
型女的全素食譜
食譜
2005年12月13日 11:08 PM
素鰻魚
（圖片／陳瓊琪）素鰻魚是非常受素食者歡迎的一個食材，在宴客的素食餐桌上也是常見的菜餚。它的製作方法很簡單。
鰻魚
2005年12月09日 5:02 AM
素食酸辣湯（四人份）
素食 美食
2005年12月02日 7:42 AM
素燴三菇
功效：降脂降壓、防癌。
菇
2005年10月29日 3:22 PM
瘦身烏髮-素炒黃豆芽
2005年10月28日 8:52 PM
煙熏素魚
2005年10月09日 7:12 PM
《健康素食》 竹筍飯
菜名：竹筍飯
食譜
2005年04月11日 4:17 AM
《健康素食》 香菇飯
菜名：香菇飯
食譜
2005年04月06日 4:05 AM
《健康素食》毛豆飯
菜名：毛豆飯
食譜
2005年04月04日 4:10 AM
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