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地瓜餐創始者的養生之道书摘(1)

最佳肉食　鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。雞肉為「蛋白質的最佳來源...

骨質疏鬆症防治的關鍵是保持有足夠鈣的攝入。這個過程是從婦女進入更年期前一直延伸到老年期的長期過程，為此每個婦...

消費者購買中藥小心買錯或買到品質有疑慮藥品！長庚醫院中醫藥劑部主任楊榮季今天在一場座談會中指出，民眾常以杏仁...

泰國兒童的健康拉警報。根據泰國健康推廣基金會的調查指出，泰國兒童與青少年罹患糖尿病的比例比五年前遽增，比例已...

本書詳細介紹了陳堅真曾經罹患癌症、中風、肝腎腸胃疾病，幾度徘徊鬼門關前。她，為了活命，奮力研究中西醫、另類療...

蔥姜蒜椒的調味作用是不同的。

退化性關節炎，又稱為骨關節炎，是指長期承受重力下，關節軟骨退化，軟骨下硬骨增厚，關節變形，失去彈性，而發生關...

大概絕大多數的人都嚐過失眠的滋味，但如果是長期的失眠，那可就不是一件好玩的事了，而是一件相當痛苦的事。成大醫...

近日來禽流感造成人心惶惶，麥當勞、肯德基恐怕生意大受影響，有人提議吃素。

當疾病來時，也許您第一個想到的是去看醫生、吃藥、作復健等，其實大家都知道大部分的人有基本的抵抗力， 不一定什...

不要讓你的孩子減肥：如果沒有減肥專家的建議，不要限制孩子的卡路里攝入量──這一點很重要。在童年和青少年時代早...

想要長壽，不能吃太飽。動物實驗證明，處在飢餓狀態下，可以讓老鼠、蟲子延長壽命，因為動物為了覓食求生，反而會保...

自由時報〔路透芝加哥8日電〕最新一期「美國醫學期刊」8日報導，女人不會因為有喝咖啡的習慣而導致高血壓，反是習...

行政院農業委員會高雄區農業改良場成功開發紅豆納豆新產品，預計明年上市，為台灣紅豆產業創造更高經濟價值。

天氣漸漸涼了，不過對女性來說卻是惡夢，因為天氣一冷往往就胃口大開，讓減肥變的很困難，不過，注意新陳代謝，即使...

雖然天氣不是非常冷，但是火鍋一向是冬天裡，最應景的食物，消基會從傳統市場，還有大賣場，抽檢51件散裝火鍋料...

禽流感來勢洶洶，對於如何吃得健康、又能增加免疫力，大林慈濟醫院營養師李蕙娟今天表示，民眾應養成每日均衡攝取六...

我們日常所吃的植物性食物，都或多或少知道它們本身所含的營養價值，但是在它們被加工後，營養成分失了多少、保留了...

“有味飯”就是飯、菜合一，簡單易做，節省時間,從營養角度來看,很適合上班一族自帶午餐。

麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染性疾病。多發於6個月至5歲小兒。開始表現有發熱、流淚、流鼻涕、雙眼發紅、...