【大纪元5月30日报导】(中央社记者张荣祥台南30日电)1名外籍配偶有食用“未完全煮熟食品”的习惯，分娩前一天突然发高烧及腰腹部疼痛，治疗后产下男婴确诊被“李斯特菌”感染，罹患早发性败血症合并脑膜炎。
成大医院小儿胸腔科主任林毓志今天指出，这名外籍配偶病发时发烧到摄氏38.9度，接受抗生素治疗后产下的足月男婴，脸部和四肢有皮肤疹、发烧、呼吸浅快、活力变差等症状，进奶量明显降低，住院后更出现抽搐及肺出血。
经过急救及抗生素治疗，确诊为感染李斯特菌所引起的早发性败血症合并脑膜炎，已治疗痊愈出院。
另名产妇为增加胎儿营养经常进食软乳酪，分娩前一天出现下腹疼痛，生殖道有红色黏液状分泌物，接着体温飙到38度，产下的新生儿一出生就有胎便吸入症候群，确诊为李斯特菌感染。
林毓志表示，这 2 起新生儿感染李斯特菌的病例，发生于今年 4 月及 5 月，也是成大医院开院 24 年来，唯 2例新生儿感染的病例。
林毓志认为新生儿感染李斯特菌接连出现，除细菌培养技术改进外，也和国人饮食习惯的改变有关，以往国人多食煮熟食物，但受到西方饮食影响，生食也逐渐被接受。
他表示，李斯特菌对环境适应性强，广布于自然界中，在土壤、植物及许多动物身上都能找到，很久以前兽医们就知道这种细菌会造成家畜间的流行性传染病，例如牛羊的脑膜炎或死产，约5%健康成人粪便中也可分离出这种病菌，是人畜共通传染病源之一。
李斯特菌同时也是少数可在冰箱冷藏低温下繁殖的细菌，对人类的感染属于伺机性的，传染途径不是完全明了，但多数认为和饮食有关，潜伏期从 3 天到 70天。
林毓志建议孕妇莫食用生食，尤其是生菜沙拉、即食食品、加工肉类制品、热狗、乳酪、奶油、沙拉酱及未经适当杀菌的牛奶及冰淇淋等，以免胎儿受威胁。