【大纪元2016年11月18日讯】三年前，首家“고니지니 ”快餐店在韩国崭露头角。目前在韩国已开设2家店。这两个店的生意都火到爆，从早到晚忙不停，食客络绎不绝。由于“고니지니”的美味独具一格，以其外皮超级的薄、香、脆而著称，可谓名副其实。
近日，“고니지니 ”快餐店全美首家连锁店，落户于餐厅林立的法拉盛韩国美食街，餐厅取名为“The Basac”。店主李老板酷爱美食，并有多年餐饮经验。
李老板原本想开一家咖啡店，却无意中在韩国发现了“고니지니”，决心独立开店。遂亲自到“고니지니 ”快餐店打工，每天凌晨3、4 点起来，用心苦学一年，得到了总部的认可和重视。总部决定支持李老板来美发展，并派出两位技术专家一同前往。美国首家店“The Basac”的Logo 更大些，酒吧式的风格，一切创意设计早在韩国就已准备就绪，别具一格，令人耳目一新。
轻松快捷 价格实惠
“The Basac” 快餐店的菜品份额和价格让食客感觉超级轻松和满意。从$1.99到$5.99，不过几块钱而已，最高价的套餐也只有$13.99而已。有炸鲜虾、炸鱿鱼、炸红薯、炸南瓜、炸尖椒（塞满香喷喷的肉馅哦），有涮串，还有香辣年糕条等等。
新鲜健康 原汁原味
店内绝不使用冷冻食材，保证新鲜健康。固定在每天清晨才开始准备当天的食材，更难能可贵的是，“The Basac”全部采用手工制法，将食材逐一洗净、改刀、初炸（半熟）。待顾客下单后，再第二次真正把食材炸熟，以便析出第一次的榨油，这样才能确保炸出的美味油量最低，且保持原汁原味。通过观察油炸成品的色泽即可判断出炸油的新鲜度。
油菜花籽油 保证不糊
在极力倡导健康美食的今天，“The Basac”作为油炸快餐，何以取得众多食客的信任，让食客乐此不疲呢？
原来“The Basac”的后厨专家是获得韩国油炸专业技术认证的行家里手，堪称技术过硬，经验丰富，难怪出手不凡。而且，每一种食用油的糊点也各不相同。“The Basac”采用的是油菜花籽油，不同于豆油（豆油会糊），其温度会保持在180度，所以不会糊。
“The Basac”（고니지니）快餐店
地址：158-09 B Northern Blvd., Flushing, NY 11358
电话：718-762-8484
营业时间：11am-10pm(7天营业)
