168断食法是目前流行的减肥饮食策略，但16小时断食限制太长，营养师提醒有2类人不宜，较适合改用1212断食法来瘦身。
这期间断食 可减肥、排毒
168断食是常见的间歇性断食法，指8小时进食，其余16小时断食。例如，早上9点到下午5点之间用餐，其它时间不吃东西。
长时间不进食，许多人一开始会做不到，荣新诊所营养师李婉萍表示，如果断食期间饿到不舒服，还是可以吃点食物，例如一杯豆浆、牛奶或一颗茶叶蛋。
另一种有不少人采用的1212断食法，则属于初阶版，执行原则为12小时进食、12小时断食。意即晚上7点吃完晚餐，到隔天早上7点才吃早餐。不会饿过头，也不会对身体造成太大负担，一般人都适用。
无论采用哪种断食法，都建议选在晚上断食，这是搭配人体自然的新陈代谢时间。因断食不仅能减肥，也有排毒的概念，让肠道清空，避免毒素堆积在体内。
2类人不适合168断食法
168断食法因空腹时间较久，有2类人不适合采用：
1. 胃不好的人：患有胃食道逆流或胃不太好的人容易因此胃痛。在空腹16小时期间，胃仍会分泌胃酸，但没有食物可以消化，使胃酸转而侵蚀胃壁，造成胃发炎、破洞。
李婉萍指出，168断食法确实有瘦身的效果，但这些人即使瘦了，却要付出胃痛的代价。胃不好的人，采用该断食法时要慎重考虑。
2. 胆结石患者： 肝脏分泌的胆汁会存在胆囊中，并适时进入肠道，分解食物中的脂肪。空腹时，持续分泌的胆汁因无法被利用，储存太久，使胆汁越来越浓稠，最后变成胆结石。另外，高脂肪、高胆固醇饮食会使胆汁中的胆固醇过高，也容易形成胆结石。
胆结石患者若长时间空腹，并在可进食的8小时内吃太多食物或油腻餐点，容易使胆结石复发。
这2类人若要藉由间歇性断食减肥，李婉萍建议采1212断食法。“我个人推荐‘1212-3’，12小时规律吃三餐，中间不要吃点心，12小时休息”，李婉萍说。
168断食法、1212断食法都有助减肥，但每个人的身体状况不同，应采取适合自己的方法，并循序渐进。
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！
· 最佳护心饮食出炉！地中海饮食加断食 3类人不宜
· 168断食怎么吃？照1张表加4妙招就不会失败
· 医师减重近60公斤 三高也痊愈 他分享减肥法
责任编辑：李清风◇
