【大纪元2022年12月01日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）台中市大安区农会为帮助农民增加收益，不遗余力地推广评鉴总冠军的大安“槟榔心”芋头，更为消费者排除削皮后避免皮肤过敏发痒的困扰，推出直接拆封即可烹饪煮食的芋角，由于大安芋头口感绵密松软，香气浓郁诱人，又可烹调多种可口料理，推出后广受消费者青睐，可望成为农会未来的明日之星。
每到芋头进入盛产时期，大安农会皆会举办大安芋头优质评鉴比赛，大安“槟榔心芋”品质相当良好，可惜今年市价却没有去年来的优异，农会为了帮助农民，极力推广优质槟榔芋，并为消费者削去芋头的皮，加以切块再真空包装，除了让食用者免于草酸钙的感染，消费者也能够享用口感松软的芋头。
总干事蔡建宗表示，大安农会不仅致力推动产销履历农特产品，对于青农的辅导更是不遗余力。近年来，青农务农的比例增加，在农会专心辅导及前辈传承下，青年返乡务农的人数年年高升。农会青农黄至青于2020年荣获产销履历达人奖，挺身把所知悉的种植技术传承供后辈参考，也发挥产销班的精神，互相技术交流，将精致化施肥技术不藏私，全传承分享一同种植芋头的伙伴，因此造就出品质一流的大安芋头。
大安农会表示，农会新年专案已开跑，活动时间自即日起至2023年2月3日止，农会也配合台中购物节活动，登录金额累计满500元即可得到1组抽奖号码(累计1,000元，可得到2组抽奖序号，以此类推，大笔金额消费单次最高上限可得600组抽奖号码)，买越多中奖机会也越多。
责任编辑：玉珍
