在竹科上班的女儿假日回家，全家到一家江浙小馆聚餐，老板推荐我们红条（鱼名）清蒸，老板还特别地把要清蒸的鱼让我们瞧瞧，看来还是十分鲜亮，想必一定好吃。
可惜地，这道清蒸鱼吃来少了一些鱼鲜味，十分纳闷，也不好和老板明说。
双十节假日，自己上东门市场买鱼，顺便请教卖鱼的邱老板。邱老板是新竹客家人，每天清早在新竹沿海港口挑选鱼货，上午６点多就在东门市场卖鱼。邱老板不卖过夜之鱼货，每日以能挑选多少鱼货就卖多少鱼，绝不含糊。
他直说道，目前市面上的鱼，有许多鱼货是在台湾海峡间向大陆渔船购鱼，但因目前大陆渔船之冷冻设备尚不完备，常见的方法是将捕得之鱼货，先浸泡防腐剂，如此一来鱼就不会发臭腐烂。其实有不少鱼贩，将当日卖不完的鱼货也使用防腐剂让鱼货看来新鲜。
这家江浙小馆之强项是咸水鸭等肉类料理，面对于鲜鱼（尤其是海鱼），似乎尚欠缺选购鱼货的水准，以后再来，只有挑其专长料理，以免再尝浸泡防腐剂的鱼伤害身体了。◇
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首先她在家中的储藏室内，寻找出她所需要的一些小东西，如碗、盘、水壶、水果刀等等，这些小东西都是放置多年而且是全新的，有的是出国时买回来，有的是股东会或百货公司周年庆的纪念品。趁此清仓，也节省购置费用，女儿懂得惜物，是她的优点吧！！
皮尔年轻时就来台湾求学，然后在高科技界发展，做到高阶主管后，毅然地改当成农夫。
农场在台湾北海岸石门，我们一家人和皮尔的好友相约，一同来到这长满木麻黄的海边农场。
已近70岁的皮尔精神奕奕地欢迎我们。我们在海边的步道上，欣赏落日和享受海风拂过的轻爽。之后，接受皮尔一家人为我们准备的有机蔬菜的晚宴。
在社团中，我们称呼这位前辈他的nickname（昵称）——BRAIN，是一位在台湾广告界、媒体界上具有一言九鼎份量的长者。
其中一位学徒还是新埔工专毕业，再就读二技电子工程系的高材生。
除了24小时的便利超商、书店、小吃之外。医疗上的水准、普及和便利，也是其他地区无法相提并论的。虽然如此，大部分的诊所医院周六、周日还是不看诊，因此在周末、周日有了病痛只能求助于医院急诊室了。
这回往雁鸭公园方向走去，觉得比河滨公园视野更加辽阔，主要是淡水河在这儿是和大汉溪、新店溪的交会。
