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您吃过中华料理吗？您一定会说，中国菜谁没吃过。其实，中华料理并不等于中国菜。中华料理这个词最早是在韩国出现的...

位于马尔代夫拉格利岛港丽酒店（Conrad Maldives Rangali Island）的“Ithaa”...

英国男子佩里（Adam Perry）每天替两个女儿准备早餐，但幺女因为对食物过敏，所以只能吃白吐司。为了添增...

人称“拉面达人”的美国美食家汉斯‧利内什（Hans Lienesch）已经为2,100多种速食面写过食评。近...

牛油果（又称鳄梨或酪梨）近年来成为餐饮界新宠，它不但营养价值高，而且有助于对抗癌症和心血管疾病。现在还有人拿...

经验老道的厨师总是对食材乃至其品种如数家珍，所以售卖新鲜果蔬的农夫市场就成了他们常常光顾的去处。然而除了新鲜...

今年8月世界最大盛事就是奥林匹克运动会，业者抢搭奥运风潮，分别推出应景巴西美食，让民众即使没办法到巴西为选手...

德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可...

德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可...

德国人的饮食可能不清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选...

纽约市的美食行业可谓瞬息万变，而一间家庭式餐厅历七十余年仍然势头强劲。自帕齐（Patsy’s）意大利餐厅19...

悉尼的各类餐馆，饭店比比皆是，其中不乏有许多出色的餐馆饭店，而往往厨师的烹调技术的高低，包括烹调时的用心程度...

有一群热爱美食而且关心地球的人士在美国加州组成了“不可能的食物”（Impossible Foods）公司，他...

橄榄油被公认为最有风味也最保健的食品之一，不幸的是，它也在最常被造假的食品之列。《真食物／假食物》（Real...

披萨饼放到第二天味道还是不错，但由于冷藏等原因，通常都不那么酥脆了，奶酪馅料的Q弹也失去不少。不过，这对纽约...

日本一家食品公司研发出一种不会刺激泪腺的洋葱，可避免人们在料理洋葱时出现泪流满面的窘态。这种洋葱生吃的味道据...

因有多民族交融的背景，又因地处热带、食材丰富，马来西亚（简称大马）美食的种类和美味可以说不输给全球知名的台湾...

明媚的阳光、晴爽的天气、宜人的绿地和美丽的鲜花，夏天里人们都会走出家门，享受天然有机的户外生活。相信很多人的...

每到餐厅必点的虾松在家也能自己做，国际厨师交流协会监事蔡长志将印尼主食放入料理，自制另类虾松“天贝生菜松”...

鲜奶炖蛋是港式茶餐厅所供应的甜品。鸡蛋中甲硫胺酸含量非常丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，因此将...

位于皇后区Litter Neck的“山与野”（San & Deul）韩国烤肉店，多年来以提供高品质肉...

酷暑夏日来碗冰镇的仙草蜜，沁凉解渴、暑热全消，这充满怀念的古早滋味，每次品尝总能尝到其中蕴含的深厚人情味。

在纽约，很多的韩国料理店为了迎合当地移民的口味，将韩餐料理进行了改变或简化。而Bulgogi BBQ餐厅的姜...

奇异籽（Chia seeds，又称奇亚籽）近年在养生保健食品中成为新宠，它是薄荷家族欧鼠尾草的种子，其外皮是...

再度兴起“手工艺术”潮后，似乎与此有关的事物产品都能引起浪花。糕饼、面包、巧克力、啤酒，烈酒……只要是手工作...

重游哈里逊温泉（Harrison Hot Springs），夏日正炎炎。沿着风光明媚的7号公路走，菲沙河的温...

今天我们要做一个很漂亮橘色的海鲜汤。你可以猜到这个橘色是怎么来的吗？我等等会跟大家揭晓。我们现在先来看看我们...

说到日本料理，除了人们所知道的寿司、拉面、咖喱、饺子等之外，还有那些呢？其实在日本随着地区差异，当地各府县隐...

一个大海碗、一条宽面，珀斯市中心餐馆Mr Bun的“裤带面”讲述了奇特的陕西“一条面的故事”。不知何时成了“...

暑假期间大小家庭喜到公园烤肉，7月4日国庆，民众也多在户外野餐、烧烤，看游行、烟火庆祝。公共卫生部门（CDP...