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提及现在和今后的芬兰民众的餐饮消费模式，不论是旅游与酒店管理协会的经济学家亦或是全芬餐饮合作社的研究专家们都...

(shown)耶诞节，除了起源的宗教意义之外，家庭温暖团聚也是西方文化中重要的一环。一般西方家庭都很重视平安...

(shown)耶诞节，除了起源的宗教意义之外，家庭温暖团聚也是西方文化中重要的一环。一般西方家庭都很重视平安...

鹅肝酱与松露和鱼子酱并列为世界三大珍味。法国人圣诞大餐上不可或缺的当属鹅肝酱，它的口感润滑细腻，制作和烹饪方...

“圣诞大餐”除了正餐的美食，糕饼也是必备的食品。德国圣诞蛋糕的经典是“干果蛋糕”。

耶诞节，除了起源的宗教意义之外，家庭温暖团聚也是西方文化中重要的一环。一般西方家庭都很重视平安夜的家庭聚餐...

条又称油炸粿、油炸桧，是华人传统的早点。把面粉、发酵粉（或膨松剂）和食盐拌匀，用水调制后，经油炸而成的面食...

22日是冬至，传统都有冬至吃汤圆、阖家团圆的习俗；不过，汤圆热量、油脂、糖分高，且咸汤圆含钠量也高。国健署提...

就像火鸡、鹅肝、牡蛎等圣诞传统食品一样，劈柴蛋糕（bûche de Noël）是法国人圣诞大餐上不可缺少的一...

多年来，“食客”凭借味道鲜美、色香浓郁的特色烧烤和海鲜美味，细心周到和热情忠厚的服务缔造了纽约餐饮界的传奇...

明朝大医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。从...

美国一年一度的感恩节即将在本周四登场。庆祝感恩节是美国人一项重要的传统，除了媒体大量宣传商家的感恩节特卖活动...

华人家庭离不开热乎乎的一日三餐，煎、炸、煮、炒，离不开一台称心的炉灶。这一期就来看看英国家电市场上常见的炉灶...

四神汤可温脾健胃，是肠道虚弱、消化不良、腹泻者的最佳药膳......

好刀在手，准备每日的饭食便轻松不少，尽享烹饪之乐。德国美食评论家Wolfram Siebeck说：“一把好刀...

好刀在手，准备每日的饭食便会轻松不少，尽享烹饪之乐。德国美食评论家Wolfram Siebeck说：“一把好...

近日世界卫生组织公布报告称，加工肉类及红肉与癌症风险有关，法国媒体纷纷报导，民众对这一话题也很关注，因为加工...

韩国第二届首尔泡菜庆典11月6日下午在首尔广场开幕。为了再现和弘扬韩国固有的泡菜文化，首尔市从十四年前开始举...

山药可作为主粮也可作为菜肴，是一味平补脾胃的食药两用佳品......

在丹麦的国家公园趣园（Nationalpark Thy），您不仅能欣赏到美丽的自然风光，还能采集野果子：沙棘...

如今餐厅小馆为了吸引食客，把传统的扁豆面旗子精致化，加入了营养的牛骨高汤......

清朝饮食文化再现，故宫推出郎世宁特展，晶华故宫搭配展览，推出康雍乾的“大清盛世宴”，其中，康熙最爱郎世宁做的...

韩式煎饼

口感软糯柔韧，配上香气浓郁的酱汁之后，令人回味再三......

会让你爱上洗手做羹汤、爱上下厨。

必须下厨、想要下厨，但对如何料理摸不着头绪。 经常下厨但希望精进厨艺的读者

爱吃日本料理的饕客，想必都对“土瓶蒸”不陌生，但若是土瓶蒸附上一把松针和半颗金桔，究竟怎么吃才是“内行人”的...

市售非即食的豌豆苗（婴）、苜蓿芽、豆芽等生鲜芽菜类产品，卫生指标菌数偏高，要怎么清洗芽菜才能使微生物有效降低...

宝石篱(Stonehedge)赤霞珠的口味主要是带有黑莓、蓝莓、烟烧木桶、巧克力，其单宁、酸度及甜度和酒精非...

本静冈县滨松市的特产品市是鳗鱼。滨松市的鳗鱼是闻名日本全国的。在滨松市的学校也有烤鳗鱼的营养午餐。使用鳗鱼的...