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清朝饮食文化再现，故宫推出郎世宁特展，晶华故宫搭配展览，推出康雍乾的“大清盛世宴”，其中，康熙最爱郎世宁做的...

韩式煎饼

口感软糯柔韧，配上香气浓郁的酱汁之后，令人回味再三......

会让你爱上洗手做羹汤、爱上下厨。

必须下厨、想要下厨，但对如何料理摸不着头绪。 经常下厨但希望精进厨艺的读者

爱吃日本料理的饕客，想必都对“土瓶蒸”不陌生，但若是土瓶蒸附上一把松针和半颗金桔，究竟怎么吃才是“内行人”的...

市售非即食的豌豆苗（婴）、苜蓿芽、豆芽等生鲜芽菜类产品，卫生指标菌数偏高，要怎么清洗芽菜才能使微生物有效降低...

宝石篱(Stonehedge)赤霞珠的口味主要是带有黑莓、蓝莓、烟烧木桶、巧克力，其单宁、酸度及甜度和酒精非...

本静冈县滨松市的特产品市是鳗鱼。滨松市的鳗鱼是闻名日本全国的。在滨松市的学校也有烤鳗鱼的营养午餐。使用鳗鱼的...

日本的“和菓子”可爱精致，美趣无穷，让人爱不释手......

洛城美食特辑-品酒乾坤3

乍看肥滋滋的李庄白肉，令人避之三舍，但吃过的人却惊为人间美味，这清香滑口的肉片，令人回味无穷......

这是7月17日的美食版，Bosagrape是Julie的客户，需要搭配广告。

葡葡萄井凉糕，除了传统的红糖味外，尚有水果味、麻辣味……应有尽有，人见人馋......

日本料理又称“和食”，重视以简单的调味吃出食材的原味，而且外观赏心悦目。豆腐在日本料理中是必不可少的食材，日...

每年包粽子都是我们家的重头戏。端午节还没到，太太就给我下命令了，要采购哪家的粽叶？买什么样的糯米？今年的粽子...

据世界卫生组织最近发布的2015年版《世界卫生统计》报告称，日本仍蝉联最长寿的国家。日本人如此长寿，被认为与...

“咬先生”（Croque-Monsieur）是法国家喻户晓的三明治，就是简单的两片面包之间夹火腿配上奶酪，最...

糯米粉混加适量的大米粉和生猪油，经调熟、揉团、捏做、包馅、蒸熟而成的粑粑，米香扑鼻，外皮洁白晶莹，薄而糯软...

炎炎夏日，吃冰是消暑的最佳选择。花莲自强夜市里有一家雪花冰专卖店，不仅口感绵密，还有天然果香及看得见的果粒...

吃日本寿司时，你是否用饭团沾酱油？是否把芥末放在酱油里搅拌？快别这样吃寿司了，会让日本寿司师傅不高兴，而且也...

台湾夏季蔬菜生产常因气候及天然灾害影响，致供应不稳定，因此农业委员会农粮署辅导农民团体及加工业者于冬季蔬菜盛...

“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，原是江浙的名菜，后来也闻名于京菜......

居酒屋（片假名：いざかや；罗马文：IZAKAYA），又有灯笼屋（红灯笼）、绳门帘等绰号，是日本传统的小酒馆...

中华民族端午节吃粽子历史已有数千年，至今深受台湾民众喜爱，不过若是食用过量恐会爆肥。针对市售粽子热量，卫福部...

美国是世界上对饮食卫生管理最严格的国家之一，为了把韩国夏林参鸡汤出口美国，10年来我们在设施、品质、卫生等方...

农委会台东区农业改良场力推离台北300公里远，罕见不用农药、化学肥料栽种的“台东杂粮三宝－小米、树豆及红藜”...

南韩人自古以来重视传统习俗，每逢时令节日、婚丧喜庆时，都喜欢制作传统糕点与亲朋好友分享，并款待登门造的嘉宾...

满族“黄金肉”又称为“阿玛尊肉”，是清朝宫廷的风味名菜，是大典盛会中宴席的第一道菜，曾被列为满族珍馐的第一味...

台湾小吃十分闻名，不少外国人、观光客都被这些美食吸引而来，在台湾知名的各大夜市，少不了外国人穿梭的身影。但臭...