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日本的“和菓子”可爱精致，美趣无穷，让人爱不释手......

洛城美食特辑-品酒乾坤3

乍看肥滋滋的李庄白肉，令人避之三舍，但吃过的人却惊为人间美味，这清香滑口的肉片，令人回味无穷......

这是7月17日的美食版，Bosagrape是Julie的客户，需要搭配广告。

葡葡萄井凉糕，除了传统的红糖味外，尚有水果味、麻辣味……应有尽有，人见人馋......

日本料理又称“和食”，重视以简单的调味吃出食材的原味，而且外观赏心悦目。豆腐在日本料理中是必不可少的食材，日...

每年包粽子都是我们家的重头戏。端午节还没到，太太就给我下命令了，要采购哪家的粽叶？买什么样的糯米？今年的粽子...

据世界卫生组织最近发布的2015年版《世界卫生统计》报告称，日本仍蝉联最长寿的国家。日本人如此长寿，被认为与...

“咬先生”（Croque-Monsieur）是法国家喻户晓的三明治，就是简单的两片面包之间夹火腿配上奶酪，最...

糯米粉混加适量的大米粉和生猪油，经调熟、揉团、捏做、包馅、蒸熟而成的粑粑，米香扑鼻，外皮洁白晶莹，薄而糯软...

炎炎夏日，吃冰是消暑的最佳选择。花莲自强夜市里有一家雪花冰专卖店，不仅口感绵密，还有天然果香及看得见的果粒...

吃日本寿司时，你是否用饭团沾酱油？是否把芥末放在酱油里搅拌？快别这样吃寿司了，会让日本寿司师傅不高兴，而且也...

台湾夏季蔬菜生产常因气候及天然灾害影响，致供应不稳定，因此农业委员会农粮署辅导农民团体及加工业者于冬季蔬菜盛...

“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，原是江浙的名菜，后来也闻名于京菜......

居酒屋（片假名：いざかや；罗马文：IZAKAYA），又有灯笼屋（红灯笼）、绳门帘等绰号，是日本传统的小酒馆...

中华民族端午节吃粽子历史已有数千年，至今深受台湾民众喜爱，不过若是食用过量恐会爆肥。针对市售粽子热量，卫福部...

美国是世界上对饮食卫生管理最严格的国家之一，为了把韩国夏林参鸡汤出口美国，10年来我们在设施、品质、卫生等方...

农委会台东区农业改良场力推离台北300公里远，罕见不用农药、化学肥料栽种的“台东杂粮三宝－小米、树豆及红藜”...

南韩人自古以来重视传统习俗，每逢时令节日、婚丧喜庆时，都喜欢制作传统糕点与亲朋好友分享，并款待登门造的嘉宾...

满族“黄金肉”又称为“阿玛尊肉”，是清朝宫廷的风味名菜，是大典盛会中宴席的第一道菜，曾被列为满族珍馐的第一味...

台湾小吃十分闻名，不少外国人、观光客都被这些美食吸引而来，在台湾知名的各大夜市，少不了外国人穿梭的身影。但臭...

用一只约斤半的仔鸡，与天麻、杜仲、古井贡酒、香菇、冬笋、葱、姜…等开胃健身的辅料蒸煮入味，直至骨酥肉烂而成...

糟烩鞭笋”是杭州的传统名菜，属于素食，是春夏时菜。用菜籽油煸炒嫩鞭笋，加香糟、湿淀粉调味，最后淋上芝麻油而成...

“桂花鲜栗羹”是杭州的传统美味羹汤，既可当高级宴客的甜品，也可作平民小吃的甜点，亦是素食的名菜，已有上千年的...

电视厨艺节目推波助澜，主厨成为意大利年轻人最向往的职业。然而，厨房里的工作繁重琐碎，在盛名之下，主厨更是承受...

为符合快速的工商业生活步调之需，市场贩售由多种养生的五谷杂粮茶叶，经烘焙熟后研磨成“擂茶粉”，价格悬殊，良莠...

一提到汉堡包的来源，人们都会认为这是西方的传统食物。《赫芬顿邮报》4月8日报导说，世界上第一个汉堡不是出自你...

复活节隔天的周1在意大利俗称“小复活节”，依照习俗，与亲友相约到城外郊游野餐去，在大自然中享受明媚春光。

康熙帝一生酷爱豆腐菜品，其中“八宝豆腐”是他百吃不厌的一道御膳......

大标： 南加州意大利风味舌尖之旅