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端午节家家户户都要吃粽子，但是在台南，粽子不只是端午节才吃，民进党立委林俊宪说，粽子是他日常生活中的点心或餐...

近几年，中国大陆的石斑养殖兴盛，打压台湾的石斑价格，屏东的年轻养殖业者不想被中国大陆打压，组产销班建立品牌...

为了推广纽西兰草饲牛，台中市一家五星级饭店邀请纽西兰厨艺大使前来献艺，推出“乐活新时尚”料理，希望能让台湾消...

传统的端午习俗除了划龙舟、吃粽子，还有挂艾草菖蒲、戴香包、喝雄黄酒等习俗外，在各地还有许多饮食习俗，也是端午...

“五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，洒白糖；龙船下水喜洋洋。”端午节吃什么呢？粽子、咸鸭蛋、皮蛋等陆续...

粽子是端节不可或缺的应景食品，在各式各样的粽子中，澎湖80多岁的欧阿嬷还保有早年传统的“菜脯粽”，加上以传统...

馅料用后腿瘦肉以酱汁腌逾24小时、五花肥肉丁与香菇、虾米卤过，再加上咸蛋黄；颗颗油亮、糯米香Q的“树仔头肉粽...

高糖、高热量的甜甜圈，在美国文化中具根深柢固的重要地位，许多老美也将甜甜圈视为“慰藉食物”。今天是美国的“全...

国内学者和业者合作，一改过去台湾茶烘焙方式，利用科学技术让好的成分增加，去除涩味，不但提升茶叶价格2至3倍...

天赋农场主人刘椿富是一位崇尚自然的大地之子，怀抱着一种追求纯净乐活的生活态度，性格爽直，生活恬淡，儿时在山水...

在炎热的夏季，西瓜备受人们喜爱，是消暑降温的良品。有人喜欢切半个西瓜用杓子直接挖着吃，比一块块吃得过瘾，还可...

（大纪元记者马天祥综合报导）上周五（5月20日），美国食品行业营养成分标签发生重大变化，卡路里数量将以更大...

“三道茶”是白族招待客人的礼仪饮品。第一道“苦茶”又称“烤茶”，味道苦涩，能提神醒脑；第二道“甜茶”，加入核...

今年是德国啤酒“纯净法令（Reinheitsgebot）”颁布500周年。没有这个法令，就没有今天德国啤酒的...

随着现代人生活水准的提高，肉食在餐桌上呈现的比例越来越大，而含有维他命等有助身体健康的蔬菜的摄取量就越来越少...

最近一年，中国人“经常光顾的餐厅”中，日本料理（简称日料）餐厅上升到榜首，超过了韩国餐厅，排队等个40分钟也...

早餐扮演日常生活中最重要的养分补给，有些人喝奶茶配三明治或稀饭配酱瓜，多数人以为吃面包冲泡牛奶是最省时又方便...

南瓜种类众多，不仅可以鲜食、熟食、腌渍，做各种料理，也能用于观赏。农委会高雄区农业改良场花8年时间研究新品种...

一种日本点心，它有让人听一次就难以忘怀的名字－－“粟穗稗穗”。“粟穗稗穗”是用日本冲绳县波照间岛出产的黑糖和...

我们经常会在餐桌上、会议室和篮球场等地方看到未喝完的瓶装水，对这种浪费水的现象，我们已经习以为常。我们没有想...

历久弥新 共同贸易会社Mutual Trading

最近，首尔新沙洞林荫道的“埃斯科菲耶”餐厅成为众多食客的新宠，其特点是不用出国即可在一个餐厅里品尝意、日、法...

EAT餐厅位于MOOD商城内，是商城里的第二大租客，每月的租金非常可观。于2012年开业到今年3月就满4年了...

当你咬下一口多汁的西瓜或香甜的玉米，有没有想过，这些常见的蔬果起初不是这个样子，味道也不一样？

您可知道，在法国每秒消耗掉95个比萨？法国人平均每天花费2小时22分钟享用食物？83％的法国人每周至少食用一...

西方的刀叉，东方的筷子，不同民族有不同的饮食文化。受古代汉文化的影响，日本和韩国也都学会了使用筷子进食。但由...

煤火烤鱼、一只鸡饭店、炒肠胡同等等韩国美食，除了数十年不变的传统美味，还充满着浓浓的韩国人情味，是当地人和观...

还记得风靡一时的《大长今》吗？李英爱饰演的大长今、梁美京饰演的韩尚宫都深植人心。不过，最让人难忘的当然还是繁...

雪浓汤（牛骨汤）是600多年前朝鲜国王与百姓在举行完祈求一年农耕丰收的祭典后，一起分享食用而流传下来的料理...

美食趋势观察家、厨师和美食家都认为，曾经不起眼仅作为配菜的蔬菜在2016年将升级成主角。