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首页›美食天地›饮食文化


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  • ► 饮食文化

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    2015-03-10
    台湾小吃,国际闻名。美国CNN近期为飨宴大众,特提供读者19道台南府城美食,并附上在地老饕熟知的店家及联络讯...
  • 法2015烹饪考核赛 8人获最佳终身工艺奖

    2015-02-24
    第25届法国饮食界最高荣誉奖——最佳工艺奖厨艺类的决赛,近日在法国 弗朗索瓦•拉伯雷达迪利酒店管理学院(Ly...
  • 【美食典故】烀饼的由来

    2015-02-22
    烀饼是一种即省时又省能源的美食佳肴哦!
  • 新年好运来 外媒介绍十几种吉利菜

    2015-02-19
    (大纪元记者李默迪综合报导)中国新年是亚洲最重要节日,西方主流媒体也来凑热闹,先是讨论羊年到底是哪种羊,然后...
  • 【美食典故】孔府宴生蒸全鸭的由来

    2015-02-08
    孔繁灏任山西同州知府时,曾得了一场大病,治疗一段期间康复后,却变得毫无味口,茶饭不思......
  • 名厨师:让法国美食之花开遍全世界

    2015-01-27
    在法国众多的美食比赛中,熟食餐饮世界奖杯赛(International Catering Cup——简称IC...
  • 台湾毒物专家教你挑选年货 过个健康年

    2015-01-20
    台湾国立国父纪念馆再度邀请台湾毒物权威林杰梁遗孀、长庚医院毒物实验室护理师谭敦慈女士进行健康讲座,现场听众爆...
  • 6万人排队吃饭的最佳餐厅有啥秘密

    2015-01-17
    一家丹麦餐厅目前进驻日本东京文华东方酒店(Tokyo’s Mandarin Oriental),进行为期一个...
  • 【美食典故】无才汤的由来

    2015-01-03
    热腾腾、香喷喷的一大锅汤,赶紧的端上桌,顿时,肉香、酒香飘溢不散,虽然多种肉类合煮,但嫩度都很适中,加上“鲜...
  • 韩国淳昌酱类庆典 展现韩民族酱文化

    2014-11-03
    韩国十大庆典之一的“第九届淳昌酱类庆典”,10月30日至11月2日在全罗北道淳昌郡的淳昌传统辣椒酱村举办。展...
  • 巴黎有家“百岁酒村”——传统韩国料理

    2014-10-27
    位于巴黎十三区Saint Marcel大街上,有一家别具特色的韩式料理餐馆叫“百岁酒村”(Bekseju V...
  • 承传传统饮食 巴黎“活着的面条”让您有回家感觉(四)

    2014-10-27
    “要发展中国的饮食文化,只有中国人懂还不够,最好让西方人也学会做。”
  • 承传传统饮食 巴黎“活着的面条”让您有回家感觉(三)

    2014-10-21
    “手工拉面,尽管会有粗细不均匀的地方,但这却是用手工、用一颗真诚的心做出来的面条。”这是“活着的面条”(Le...
  • 厨师节 祭祖拜师弘扬厨德

    2014-10-17
    遵循古礼祭拜易牙祖师、伊尹祖师、司命灶君三大祖师爷,祈求餐厨通顺、护佑国民饮食健康。
  • 承传传统饮食 巴黎“活着的面条”让您有回家感觉(二)

    2014-10-14
    “和好的面团是有‘面魂’的,当你怀着喜悦的心情精心地对待它,它会很乖地听你的话。”
  • 赶搭吃素热潮 7个营养要领莫轻忽

    2014-10-06
    谈到素食养生这方面,大家耳闻目睹都会有概念;而且,不少当代名人为了环保、道德等原因而提倡素食,相信大家也都时...
  • 番茄定情 各国有趣的饮食风俗

    2014-09-27
    在不同的国家、不同的地区饮食习惯和饮食特色都不尽相同。每个地方都有自己的特色。看似普通的食材,葱、蒜、番茄等...
  • 舌尖上的残忍 当今中国人乱吃埋祸根

    2014-09-15
    中国人对吃很讲究,有其独特的饮食文化,什么东西怎么吃,哪些能吃,哪些不能吃,都是有一定规矩的。虽然没有特别的...
  • 【美食典故】东坡饼的由来

    2014-09-12
    “东坡饼”是黄州(位于湖北省东部,隶属于黄冈市)的传统点心,也是当地的名产。由面粉制成多条粉丝后,卷成蟠龙曲...
  • 台国际美食展 世界厨艺邀请赛7国好手竞技

    2014-08-16
    (大纪元记者钟元台湾台北报导)“2014台湾国际美食展”15日在台北世贸一馆隆重登场,展期至18日,共有17...
  • 夏日好味道 德国冰淇淋小百科

    2014-08-10
    (大纪元记者唐佳德国报导)如果问夏日是什么味道的?回答应该是爽甜清凉的冰淇淋味吧。德国的夏日,那五颜六色的冰...
  • 加拿大诞辰把酒悠然话“国菜”

    2014-08-03
    宁姨“加”厨
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    作为新移民,携家带眷来到温哥华,不仅享受了全球闻名的好气候,好环境,还受到了广博包容的多元文化的礼遇,更让人...
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    闻名全世界的台湾美食鼎泰丰董事长杨纪华1日指出,单靠黄金18折的小笼包与精准的小笼包重量无法完全攻占消费者的...
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    2014-07-30
    问宁姨最喜爱的夏日美食是什么?那一定是带给她无限乐趣的野餐,特别是烧烤,无论是人人动手的烧锡纸包、令人停不了...
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    2014-07-28
    膨松酥脆的口感,沾上甜辣酱食用,酸甜微辣的好滋味,成为台湾泰式餐馆的人气王喔!
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    都说温哥华是美食天堂,各种特色美食,应有尽有,喜爱美食的朋友们都会知道,每年的5月和6月是卑诗省著名的斑点虾...
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    2014-07-22
    赶集对大多数人,可能已经是成为历史的,一个遥远的词汇了, 但对我来说,却是最美好,有趣的童年记忆之一。小时候...
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