生活網

提及現在和今後的芬蘭民眾的餐飲消費模式，不論是旅遊與酒店管理協會的經濟學家亦或是全芬餐飲合作社的研究專家們都...

(shown)耶誕節，除了起源的宗教意義之外，家庭溫暖團聚也是西方文化中重要的一環。一般西方家庭都很重視平安...

(shown)耶誕節，除了起源的宗教意義之外，家庭溫暖團聚也是西方文化中重要的一環。一般西方家庭都很重視平安...

鵝肝醬與松露和魚子醬並列為世界三大珍味。法國人聖誕大餐上不可或缺的當屬鵝肝醬，它的口感潤滑細膩，製作和烹飪方...

「聖誕大餐」除了正餐的美食，糕餅也是必備的食品。德國聖誕蛋糕的經典是「乾果蛋糕」。

耶誕節，除了起源的宗教意義之外，家庭溫暖團聚也是西方文化中重要的一環。一般西方家庭都很重視平安夜的家庭聚餐...

條又稱油炸粿、油炸檜，是華人傳統的早點。把麵粉、發酵粉（或膨鬆劑）和食鹽拌勻，用水調製後，經油炸而成的麵食...

22日是冬至，傳統都有冬至吃湯圓、闔家團圓的習俗；不過，湯圓熱量、油脂、糖份高，且鹹湯圓含鈉量也高。國健署提...

就像火雞、鵝肝、牡蠣等聖誕傳統食品一樣，劈柴蛋糕（bûche de Noël）是法國人聖誕大餐上不可缺少的一...

多年來，「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味，細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇...

明朝大醫陳功實說，一個脾胃虛弱之人，如果服用八珍糕百日以後，他就會身輕氣爽、元氣大增，其絕妙之處難以盡述。從...

美國一年一度的感恩節即將在本週四登場。慶祝感恩節是美國人一項重要的傳統，除了媒體大量宣傳商家的感恩節特賣活動...

華人家庭離不開熱乎乎的一日三餐，煎、炸、煮、炒，離不開一臺稱心的爐灶。這一期就來看看英國家電市場上常見的爐灶...

四神湯可溫脾健胃，是腸道虛弱、消化不良、腹瀉者的最佳藥膳......

好刀在手，準備每日的飯食便輕鬆不少，盡享烹飪之樂。德國美食評論家Wolfram Siebeck說：「一把好刀...

好刀在手，準備每日的飯食便會輕鬆不少，盡享烹飪之樂。德國美食評論家Wolfram Siebeck說：「一把好...

近日世界衛生組織公佈報告稱，加工肉類及紅肉與癌症風險有關，法國媒體紛紛報導，民眾對這一話題也很關注，因為加工...

韓國第二屆首爾泡菜慶典11月6日下午在首爾廣場開幕。為了再現和弘揚韓國固有的泡菜文化，首爾市從十四年前開始舉...

山藥可作為主糧也可作為菜餚，是一味平補脾胃的食藥兩用佳品......

在丹麥的國家公園趣園（Nationalpark Thy），您不僅能欣賞到美麗的自然風光，還能採集野果子：沙棘...

如今餐廳小館為了吸引食客，把傳統的扁豆麵旗子精緻化，加入了營養的牛骨高湯......

清朝飲食文化再現，故宮推出郎世寧特展，晶華故宮搭配展覽，推出康雍乾的「大清盛世宴」，其中，康熙最愛郎世寧做的...

韓式煎餅

口感軟糯柔韌，配上香氣濃郁的醬汁之後，令人回味再三......

會讓你愛上洗手做羹湯、愛上下廚。

必須下廚、想要下廚，但對如何料理摸不著頭緒。 經常下廚但希望精進廚藝的讀者

愛吃日本料理的饕客，想必都對「土瓶蒸」不陌生，但若是土瓶蒸附上一把松針和半顆金桔，究竟怎麼吃才是「內行人」的...

市售非即食的豌豆苗（嬰）、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜類產品，衛生指標菌數偏高，要怎麼清洗芽菜才能使微生物有效降低...

寶石籬(Stonehedge)赤霞珠的口味主要是帶有黑莓、藍莓、煙燒木桶、巧克力，其單寧、酸度及甜度和酒精非...

本靜岡縣濱松市的特產品市是鰻魚。濱松市的鰻魚是聞名日本全國的。在濱松市的學校也有烤鰻魚的營養午餐。使用鰻魚的...