饮食健康

误解一:食欲不好就是厌食   医学上对宝宝厌食症的诊断有一个标准:
想维持健康的生活吗?这些食物不妨多吃——
血糖是食物经由人体消化道代谢分解后产生的葡萄糖,藉血液运送到身体各部器官,做为日常能量的来源。正常人的空腹血糖值,应该在70至110毫克/百毫升之间,若是高于126毫克/百毫升就算是有糖尿病。饭后血糖值虽然较不稳定,一般也在80至140毫克/百毫升之间。
各位俊男美女,不开口的时候,仪表出众的你可能是众人瞩目的焦点,可是当你一开口,可能马上破坏别人对你的那一份向往,为什么呢?因为口臭熏天啊!这可真是煞风景。
你是否总是丢东忘西,健忘得厉害?没关系,只要吃对了食物,把营养补足,“过目不忘”的本事自然复原!
醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸(化学式为:CH3COOH)含量约为3%-5%,是我们生活中不可缺少的调味佳品,质量好的醋,酸而微甜,带有香味,在调拌各种热、冷菜,只要用量适当,做法精巧,就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。
蔬菜上面有少量农药残留,也不能肯定地说,吃了这些蔬菜就一定会引起慢性中毒。在一个发达的社会当中,政府和研究者总会尽量减少人们生活当中的健康风险,哪怕危害并不十分确定,哪怕后果只能在多年之后产生。可是,如果蔬菜当中完全不含农药,辣椒酱中完全不含色素,人们的饮食果真就会远离不健康的因素吗?
台湾人爱吃补,尤其爱吃各种养肝、保肝的食补与药物,以为有病治病、无病强身,不过胃肠肝胆科医师提醒,民众乱吃药或进补不当,都有可能引发药物性肝炎,根据统计,台湾就约有三成的猛爆性肝炎患者,是因为中草药所导致。
针对近日消费者质疑大陆牡蛎走私入境,并在运送过程中为了保鲜添加过量防腐剂一事,台东县卫生局为保障消费者权益,日前针对传统市场、超市贩售的牡蛎进行抽验,在尚未公布结果前,卫生局特别提醒消费者,注意选购牡蛎的窍门。
喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响,因此喝牛奶应该讲究时间安排。
 秋季是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
即使有很丰富的好食物在手边,大部分的美国人很少选吃它们。马汀‧费雪(Martin H. Fischer)医生提出警告说:“早餐麦片糊,天使蛋糕,油煎圈饼与咖啡,白面包与肉汁不能创造一个长久的国家。”当很多其他医学界人士看到美国人生活的片面时,都同意此说。
俄罗斯有句谚语:“自己吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
随着生活水平的提高,健康的理念已渗透到方方面面,炒菜用油也不例外。从20年前浑浊的散装油,到现在晶莹透亮的精炼油;从老几样的豆油、菜油、花生油,到橄榄油、核桃油、野茶油等各种包装精致的高档油,生活的变化从油中就可见一斑了。
核心提示:许多人对中年发福不以为然,但医学研究认为中年时段体重增加会缩短寿命,也会增加住院治疗的概率。
根据一项对全球二十一个国家进行的饮酒习惯调查,英国与爱尔兰妇女的酗酒情况是全球最严重,三分之一年龄十七到三十岁的妇女,每两周至少有一次,连续喝下四杯以上的烈酒,酒后行为失态的情况也最糟。
根据多项研究显示,血脂异常是导致心脏病、脑血管疾病及高血压的重要危险因数,过去已有许多研究证实低胆固醇饮食有助降血脂。想甩掉胆固醇,吃对食物就能降低血脂,重拾健康的身体。以下是医师推荐的降胆固醇食物:
这四种果蔬皮千万不要吃
在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,如果存放在一起,会发生反应产生毒素,危害人体健康。
宾州大学研究学者表示,美国人平均每三人就有一人受肥胖之苦;而肥胖相关疾病每年让美国人花费高达九百零七亿美元的医疗成本。
戒烟不能单打独斗,研究发现,台湾每年只有百分之二的人能自行戒烟成功,若求助专业咨商或戒烟团体,成功率就可提高十倍以上。董氏基金会今天成立“拒烟之友会”,号召想戒烟或戒烟成功者加入,共同反烟。
进入秋天,一些人开始感到鼻燥、唇干口渴、咽痛、喉痒、声音嘶哑、皮肤干燥、便秘、小便少等现象,有的还出现干咳不止或痰难吐出、痰中带血等症状。这是由于进入秋季后,天气由热变凉,空气中水分减少,人体产生了由干燥引起的一系列生理变化,常称为“秋燥”。防治秋燥最简单有效的方法便是通过饮食,根据“燥则润之”的原则,选用生津养阴滋润多汁的食品,去抵御“燥气”。
吃减肥药是很流行的减肥方式,各式各样的减重药物不免充斥减肥市场,就连电视购物频道上也出现相关产品,有人有效,有人则可能身体变差。当想要轻松减重的时候,不免对减肥药跃跃欲试,但是,千万别被夸大的广告效果所迷惑,以下是可能会导致身体健康的成分,一定要避免!
  香港的皮肤科专家表示,一些减肥者常以绿色蔬菜为主食,但是如果过量食用芹菜等一些属光敏性的蔬菜,那么经太阳光直接照射后,可能导致皮炎。
有位年近70的老人,患肺气肿、气喘等多种阻塞性肺部疾患,经治疗后病情稳定,已很久没有发病了。但有一日清晨例行外出运动时,竟突然出现呼吸急促、眩晕、肢体麻木等症状。患者迅速回家,经家人给吸氧后略有改善,但又出现冒冷汗的现象。
梨,味甘、微酸,性凉,归肺、胃经,有润肺消痰、清热生津之功,适用于热咳或燥咳,热病津伤或酒后烦渴、消渴等。 现介绍几则梨的食疗方,供选用。  雪梨浆 大雪梨或大鸭梨一个,切薄片,用凉开水浸泡半日后,以干净纱布绞汁一次服完,每日数次,可治热病烦渴等症。
栗子是我国的特产,其果实含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸以及磷、钙、铁、钾等矿物质。
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