什么叫蒸？蒸就是主料经过细致加工拼摆造型，加入调料和各种调味品，用蒸汽加热进行烹制，此法为蒸。蒸制菜对原料的形态和质地要求严格，原料必须新鲜，气味纯正，蒸制菜具有原汁原味的特色。
2004年11月26日 10:46 PM 饮食健康
2004年11月26日 10:46 PM 本身有〔痔疮〕、又爱吃〔麻辣火锅〕的民众要注意了！〔直肠外科〕医师发现，最近就医的〔痔疮〕患者明显增加，询问之下，有不少患者表示喜欢吃麻辣火锅、姜母鸭、麻油鸡等食物，医师指出：这些刺激性的食物会导致〔痔疮〕急性发作。
2004年11月26日 7:56 AM 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高机体的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。
2004年11月25日 11:00 PM 冬三月，从立冬起至立春前一天的时日，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。尤其是三九，是一年中最寒冷的季节，万物生机闭藏，阴气盛而阳气潜伏，人体新陈代谢也处于相对缓慢的水平。在冬季如何做到“天人相应”，以保持机体阴阳相对平衡呢？
2004年11月25日 10:38 PM 低温养生是东方养生的一大特色。早在古代中医巨著《黄帝内经》就有提出：“高者其气寿，下者其气夭。”就是说：高处气温低，所以住在那里的人寿命长；而低处气温偏高，所以生活在那里的人的寿命偏短。我们也发现，高寒地区多寿星。这是为什么呢？因为寒冷能使人的体温降低，体温低则细胞分裂慢，代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然就会延长。
2004年11月25日 10:23 PM 冬季在抵御寒气时，人们多喜吃散寒助阳的温性食物，而这些食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。
2004年11月25日 10:18 PM 冬日里多饮健康饮品
2004年11月24日 10:45 PM 
怎样才能睡得好呢？对于忙碌及压力大的现代人来说：真是一门大学问。如果连8小时还觉得睡眠不够，那到底咱们要睡多久才够呢？如果你也惊觉自己常常无法熟睡，又要如何改善？
2004年11月24日 10:10 PM 时序进入冬天，又是吃火锅的季节，火锅饺和丸类食品是不可或缺的食材，不过，营养师提醒民众，这类食品经过加工，〔纳〕含量相当高，〔高血压〕和〔糖尿病〕患者吃多了，容易造成血压上升、影响身体健康。
2004年11月22日 1:26 PM 维生素E，常被民众当作抗老化圣品，有报导指出其还兼具抗癌、预防动脉硬化、增进运动机能及治疗不孕等功能，因此维生素E如同青春之泉的神话一直在世间流传，相信许多人也一定曾感受过一股趋之若鹜服用维生素E的风潮曾在您的周遭发生过。
2004年11月21日 6:42 PM 肥胖已是现代人最关心的问题之一，许多人为了减重试过不少方法，包括运动、节食、药物或是针灸等，无不希望借此达到“享瘦”的目的。根据美国最新的研究发现：日常膳食中摄取含有3~4份以上乳制品的人，发胖的概率只有不吃乳制品人的6分之1。专家表示，其中的原因之一是因为乳制吅中含有丰富的钙质，可减少脂肪的沉积。因此，只要喝法得宜，喝牛奶也能起到控制体重的作用。
2004年11月21日 6:17 PM 针对交通大学研究指出，市售鲜乳多已失去乳球蛋白质成分，营养成分甚至低于进口奶粉。业者指出，没有完整确切的事证即做出这样的结论有失专业，目前厂商所采用超高温瞬间杀菌法是联合国推荐的方式，除非台湾生乳产出环境有所改善，否则采低温杀菌恐怕无法完全消除坏菌。
2004年11月21日 5:55 PM 根据卫生署统计，四十五岁到五十五岁的国人，每十人中就有三人有心血管疾病，六十五岁以上更是每两人就有一人。医师临床甚至发现，因为体重过重，吃的太好等因素，有七岁小朋友血管中堆满脂肪，发生血管栓塞。
2004年11月18日 6:56 AM 
如果要选择一种食物补充钙质，我想喝牛奶是最快速方便的方法，可是对于不喜欢牛奶味道，或者喝牛奶会拉肚子的人该怎么办呢？脑筋动得快的人可能就会改喝奶茶，反正奶茶是由奶精加红茶调和而成，而奶精也有个”奶”字，应该也是奶制品的一种吧！对于这些聪明的先生小姐，我想说的是：很抱歉，这回等号等错了。大家在买东西的时候，是否有看食品标示的习惯，除了可以知道东西是否过期之外...
2004年11月17日 10:44 PM （中央社记者郝雪卿台中市十7日电）军中生活规律，许多军人因而体重上升，上尉阶级的军官黄丰民，体重曾高达一三八公斤，体力及健康都亮起红灯，在求助中医师楼中亮后，配合中药调理体质及养成正确饮食习惯，一年来体重已减到七十九公斤，体重减少近六十公斤。
2004年11月17日 12:25 PM 维生素A是由胡萝卜素变来的。而维生素A具有维持上皮组织的形态和功能的效果，也能协助与视觉有关视紫的形成，并与泪液和黏液的正常分泌息息相关。如果缺乏维生素A，就会引起干眼症、夜盲症及角膜软化症等，会造成眼睛干涩，严重可能导致失明。而长期配戴隐形眼镜的人，平时更应该补充足够的维生素A。
2004年11月14日 10:33 PM 1996年1月，我开始修炼法轮大法。从此以后，每日坚持读《转法轮》、其他大法的书和炼功，身体发生了脱胎换骨的变化。李老师在《转法轮》中讲：“我这里不讲治病，我们也不治病。但是真正修炼的人，你带着有病的身体，你是修炼不了的，我要给你净化身体。”在炼法轮功以后，我真切的感受到了来老师为我净化身体的过程。身体净化后，我过去的腰椎盘突出、高血脂、高血压、慢性肠炎等病...
2004年11月14日 7:04 PM 自制药粥降血脂
2004年11月13日 7:35 PM 如果你的血脂检验报告单显示有胆固醇，甘油三酯、低密度脂蛋白，载脂蛋白日等指标升高，而高密度脂蛋白，载脂蛋白A等降低，则提示你已存在有动脉硬化和冠心病的易患因素。这时你应注意调节你的血脂水平。
2004年11月13日 7:30 PM 血脂高意味着血黏度增高，易成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者，也可以通过坚持食用以下保健汤食，以达到降低血脂、预防病情发展的目的。
2004年11月13日 7:23 PM 2004年11月13日 7:17 PM 今日头条
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6月13日和14日，纽约州橙县鹿苑镇“新世纪公司”（New Century）举办了第四届“美丽的美利坚”（America the Beautiful Fesitival）节日活动。今年正值美国建国250周年，人们在享受美好夏日时光的同时都赞...
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