厨房小窍门﹕煮饺子不黏不破
2004年01月14日 1:02 AM 饮食健康
洛阳是九朝古都，是遐尔闻名的历史文化名城，洛阳所特有的“洛阳水席”，也以它所蕴含的悠久的历史文化积淀而驰誉四方。已有上千年历史的“水席”，与其他著名的如“满汉全席”、“全羊席”、“鱼翅席”不一样，整个宴席由24道菜肴构成，除八个冷拼盘的酒菜外，其余八碗、四件和四个压桌菜，件件有水，样样带汤，色、味各异别具一格，故称为“水席”。
2004年01月14日 12:15 AM 我算是一个讲求实际的中医师兼养生者。新年就要到来了，新年期间应景食物大鱼大肉的、象征年年高升的年糕、前一年年底制作的重头戏食品——腊肉和香肠；总是穿戴艳丽的、喜气的好质料高级衣物；多数在外工作的，在这时也要回老家探亲。在这一连串的事情中我会注意些什么事呢？
2004年01月13日 8:53 PM 新年将届，过年期间国人有大吃大喝习性，新竹医院营养师胡玉卿提醒民众在饮食方面要多留意，明智的选择饮食方式，不但增添口福，还有利身体健康。
2004年01月13日 6:59 PM 每逢农历年前，新竹市的眷村妈妈们都会集合起来，研究年菜如何做得好吃，今天眷村妈妈们邀请饭店主厨献艺，推出年菜教学活动，让一些对五星级饭店年菜有兴趣的婆婆妈妈有相互讨教机会。
2004年01月13日 1:38 PM 在我没有修炼法轮大法之前，疾病缠身多年，是我所住的大院内有名的老病号，每年医药费上万元。痛风、甲状腺功能减退、乳腺增生、肩周炎、强硬性的关节炎等十多种疾病。医生把痛风叫第二癌症，很多种食物都不能吃，只能吃白菜、土豆、胡箩卜，忌肉类，不让吃的食物如果吃了就会产生嘌呤酸性物质，这种物质渗透到血液里，然后从血管往外渗血，使血管、全身肌肉疼痛难忍。甲减使全身浮肿，不...
2004年01月13日 12:03 PM 除夕之夜，吃团圆饭是必不可少的内容。无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，与家人在一起吃一顿团团圆圆的年夜饭。年夜饭又称围炉，起源于古人围着炉子吃饭。围炉时不分长幼，在家的成员一定要等到全家到齐了才一起吃。对于不能回家的成员，家人们也总是为他留一个位子，摆一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“阁家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。
2004年01月12日 11:58 PM 台湾地区服药中的糖尿病人为六十万人，为了让糖尿病患或是有高血脂、高血压的患者过个健康的年节，台中荣总营养室设计了一套符合慢性病患的饮食原则“三低一高”，也就是“低油、低盐、低糖、高纤维”年夜饭菜单，让大家在享受围炉年菜时，既可品尝美食，又不增加身体负担。
2004年01月11日 3:57 PM 过年期间全家团圆吃火锅，是应景的风俗习惯，但是由于火锅料尽是高油脂、高热量的食物，面对有慢性病的朋友或想减肥的人而言，这样的火锅叫人吃起来心总放不下——该怎么办呢？
2004年01月11日 7:56 AM 很多“家庭煮妇”长时间在厨房劳作后便会出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等症状，严重的还会导致失眠、记忆力减退、支气管炎、肺炎。专家证实，这种现象与烧菜时的“醉油”有关。
2004年01月11日 7:49 AM 
根据悉尼晨锋报(The Sydney Morning Herald)报报导﹐世界野生生物基金会( World Wildlife Fund)即将发表的一份研究报告指出，全世界范围内对药用植物需求的不断增加而导致地过分开釆，将危及达五分之一的药用植物的生存，导致4000至10,000种药用植物濒临绝种的危险。
2004年01月10日 11:03 AM 古称巴蜀之地的四川省，又有“天府之国”之美誉，在地理上位于长江上游。四川多山，且气候温和，雨量充沛，全省群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、银耳、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。优越的自然环境，丰富的特产资源，都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。
2004年01月09日 10:07 PM 当今，愈来愈多的爱美女性开始在意身上多余脂肪，减肥一族有时只吃一些水果来代替正餐，生怕米饭会转换成肥肉堆积在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后会出现比吃米饭更容易肥胖的问题，这是想用水果餐减肥的人应该注意的事。
2004年01月09日 12:56 AM 每周四是安洁的“水果日”。这一天她的三餐主要是苹果、西红柿、香蕉等各类果蔬，淀粉类主食和肉类一概不吃。水果富含多种营养成分，而脂肪和淀粉含量相对较低，一直被誉为健康养颜佳品。最近，广东一项调查显示，一半以上的都市人把水果纳入每日健康必备品。
2004年01月09日 12:14 AM 雀斑主要好发于面颊部，手和颈部亦可发生，大如绿豆，小似针尖，不高于皮肤表面，不痛不痒。产生雀斑的原因目前仍未完全明了。一般认为与遗传有关，常具有家族性。另一原因可能与晒太阳有关，夏天日照强，这时雀斑就比冬天明显。随着年龄的增长，雀斑会慢慢减少，有的甚至自行消退。一些重金属药物，如砷剂、铋剂可加重雀斑。
2004年01月08日 9:33 AM 据观察，16－49岁人群中不借助人工妆点能达到或保持桃花映面，唇红齿白的少之又少。大多数人的自然面色或是苍白无华，或是唇紫眶暗，或是面黄消瘦，或是黯点斑斑，或是粉刺迭生。再有甚者，为了减肥不惜妄服泻药，损伤元气，最终导致身体虚弱，女性月经紊乱。
2004年01月08日 9:30 AM 今日头条
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周一（6月15日），一架美国空军B-52轰炸机在加州爱德华兹空军基地起飞后不久坠毁。
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