家常菜

香菇焗鱼

2008年03月12日 1:26 AM

无敌芫香茄卷

注意事项：因为辣椒酱本身就有调味，不必再另外加盐。

2008年03月10日 2:44 AM

红枣酿苦瓜的做法

苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

2008年03月10日 1:18 AM

红焖上素

红焖上素[微波版]

2008年03月05日 1:00 AM

酱烤茄子的做法

2008年02月29日 1:29 AM

蒜香鸡腿茶树菇

又是鸡腿～哈哈，跟鸡耗上了。不过正好看见报纸上说，春天来了要多吃禽蛋和蔬菜还是大鸡腿一只，剁成块，用盐、料酒、老抽、味好美的葱姜蒜粉腌起来～

2008年02月28日 12:21 AM

咸蛋黄炒鳕鱼

2008年02月24日 1:52 AM

糯米排骨的做法

2008年02月20日 1:52 AM

口水鸡的做法

口水鸡：将调料按口味调好淋入装好盘的鸡块中，撒上葱花和碎花生仁即可关于调料中各种调味品的多少根据个人口味来调制，但川味口水鸡的关键是红油要多，还有糖要稍多一些。现做的红油味道更香，红油做法。

2008年02月19日 2:47 AM

【忠达美食铺】台式泡菜

2008年02月18日 9:17 AM

美味DIY 卡真虾伴杂菜沙律

2008年02月17日 1:21 AM

新鲜开胃菜韭菜炒核桃[图]

韭菜为素中荤。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的衣呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。韭菜割了一茬又会马上长出来。时下的韭菜，正是头刀二刀的时候，最香最嫩，略带一点甜味。韭菜可以清炒，韭菜炒螺蛳肉，一绝！炒黄蚬，也是下饭的菜。

2008年02月15日 1:38 AM

【厨艺麻雀变凤凰】金枝绿叶迎新

随着时间流转，中国新年已在缤纷飞舞的瑞雪中近尾声。喜迎2008金鼠年，祝愿大家知足常乐笑口开，平安五福自天来。

芦笋

2008年02月14日 5:47 PM

【忠达美食铺】凉拌大头菜

2008年02月11日 9:14 AM

春节家宴菜（五）-【堆金积玉】芝士蒜茸焗扇贝

扇贝是一种美妙的食物，这种美妙不仅是口味的鲜美丰腴，还体现在它优雅的外形上。扇贝那自然天成却极具装饰和美感的外壳就是一件天然的餐具，以贝壳的光芒来衬托珠圆玉润的壳中美味，还有什么比这完美？

2008年02月07日 2:09 AM

中国新年家宴菜（四）-【鸿运聚宝盆】川汁烧虾球

这个菜是将虾做成虾球，虽然麻烦一些，但是成品的虾球可以精神抖擞地端坐在盘中，造型派头都够吉祥喜庆。再用豆瓣酱和番茄酱等调成的浓汁包裹，更是喜气洋洋、大红大紫。

2008年02月07日 12:52 AM

小年夜的小菜***

准备列个除夕晚上的菜单..年夜饭在家吃才有意思..在饭店一点都不爽.

2008年02月04日 12:23 AM

老干妈煎大虾

注意火不要太大，容易糊，虾肉容易老，非常下饭；虾背上切开，即是方便取虾线更是便于煎的时候更好的入味。

2008年01月31日 2:55 AM

竹筒鲜菇

2008年01月28日 2:38 AM

豆瓣酱炒鲜菇的做法

此道菜的制作方法很简单，如果不想要太多菇类，可以用青椒或喜爱的其他材料代替。

2008年01月28日 1:23 AM

“地瓜家”年菜1—合家欢

准备年菜了，由于西兰花，菜花比较不易炒熟，所以事先需要焯烫一下，浸入冰水可使食物保持清脆的颜色及口感。这道菜不需要炒得太久，炒制时间过长不仅使菜色看起来不美，口感软软的也不好哦！

2008年01月27日 2:36 AM

酣畅体验-香辣湘菜

竹帘轻卷，丝丝缕缕的阳光从缝隙中溜进室内，清薄透亮。某个角落飘出古筝悠扬的声音，在空气中轻轻荡开，一弦一柱，铮然悦耳，平添几分古韵。雪白的墙上挂着古朴的画，画上两名丰腴的女子身着民族服饰，在溪边悠然自得地揉洗着一头乌丝，倒像是湘西苗寨里四处可见的独特风景。这里是天湘楼的包间，随着穿着整齐制服的服务生们手捧着餐碟鱼贯而入，一盘盘好菜相继上桌，便仿佛从云上飘落到...

2008年01月26日 12:09 AM

寒冷冬日辣辣你的胃

如果喜欢吃辣的话就用湘菜来代劳吧，在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外，其辣而不麻的口感让人回味无穷，我们何不自己动手做顿醒神而暖身的湘菜来辣辣自己的胃呢？

2008年01月25日 1:26 AM

在四川没吃过的“扣肉”？

扣肉大家都知道，四川人叫“烧白”，传统佳肴，制作简单。全国各地都有烧白，叫法不同，添加辅料不一而已。一般都将肉码齐放在碗里，蒸熟，上桌之前反扣在一只大碟里，圆圆的如一小山头，煞是好看。香味从肉片中袅袅而出，弥漫于空中四处招惹人。扣肉之所以得名就因最后画龙点睛的一“扣”。

2008年01月24日 5:32 PM

蚝油蒸双素

2008年01月23日 1:30 AM

亚亚版鱿鱼卷

2008年01月22日 12:22 AM

鸡汁白灵菇