将童子鸡处理干净后，放入装有足以没过鸡身的凉水的锅中，大火烧开后撇去浮沫；将凉好的鸡撕成小块小条，码在盘中，将上面调好的调味汁淋在上面，最后撒上炒香的熟白芝麻！
2008年01月10日 1:51 AM 家常菜
2008年01月10日 1:51 AM 这道菜做法超级简单，而且很清爽，高手可以很轻易地把它做的好吃也好看。可惜我技术不行，总是把葱花炒得黑乎乎的，严重影响视觉效果，请白菜头一定不要向我学习。吃的时候一点点蘸着上面的辣椒酱吃，味道很独特，白菜很清脆鲜甜，粉丝很韧，辣椒酱提味，是精华所在。如果调味汁有剩，拌饭吃很香。
2008年01月09日 1:07 AM 菠萝还不错，买个，回家做个菠萝鸡丁吧？ 鸡丁软嫩，菠萝微酸，吃着比较下饭。
2008年01月08日 12:25 AM 没有加太多的调味品，主要是希望保留肉的香味，的确做出来的莲蓬扣肉肉味非常香浓可口，扣肉很多胶质，软硬恰到好处，梅菜也浸满肉汁很香，俺吃了很多，减肥问题暂且不管了。
2008年01月06日 1:15 PM 首先祝大家圣诞，元旦快乐。最近更新很慢，大家的留言不能一一回复，想起这些就忐忑不安，多余的话也不多讲了，只愿大家在2008年里吃好，喝好，都有新的收获。挑几个茄子菜，只希望大家看到这个的时候心里说一句：“一夫你吃个茄子”。呵呵
2008年01月02日 3:49 AM 素炒木须肉
2008年01月01日 2:04 AM 做的虾皮茄子非常好吃，茄子搭配大蒜是绝配，虾皮的蛋白质和钙含量是鱼、蛋、奶的N倍，还有很多微量元素，还容易消化，是老少皆宜的食物。茄子是家常蔬菜，它的维生素P是心血管的守护神，更吸引人的是它含有的皂甙有降低胆固醇的功效哟～～多吃点茄子吧，但脾胃虚寒的人要控制的哟～
2007年12月31日 1:58 AM 豆腐切块，为了去掉豆腥味，可以焯一下，也可以蒸一下，因为切好的豆腐块要过油煎，所以如果焯的话，就一定要沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会。另起锅，或者锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，黄椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
2007年12月29日 1:50 AM 冬天吃饭容易把饭菜吃凉，所以今天把明炉拿出来用了。用大蒜蒜白处呛锅，等锅里爆香后，加入肉片、料酒、盐，然后将杏鲍菇和干笋放入，炒到杏鲍菇软了之后放入豆腐、酱油、糖、少许水，大火烧熟然后把豆腐挑出，将剩下的盛到明炉的锅上。
2007年12月28日 12:23 AM 这样处理过，而且放了好多醋,开胃香酥又不腻，面豉煮猪肉，越肥的地方越好吃！不过她没有把多余的油舀出来，结果成层油漂在面上.现在个个都怕肥，不敢吃多.她就没有再做了!
2007年12月24日 12:17 AM 俺是东北人，汉族，在长春出生、长大。小时候，我家和一户姓金的鲜族人合住一套三室的单元房。说起来那时候居住条件也真差，我们家姥姥、父母加我们兄弟三个共六口人住单元中的两室；他家父母加一男一女两个孩子共四口人住另一室。两家共用厨房、厕所。
2007年12月23日 5:47 PM 开心开胃，韩式辣炒鱿鱼，韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~
2007年12月23日 2:12 PM 
美食辣味 川菜接触 组图
2007年12月12日 1:46 AM 注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 在锅里留下约２大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段、柿子椒一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入“综合调味料”继续快炒。
2007年12月09日 2:39 PM 
每年冬至前1个月，即进入乌鱼产季，由于乌鱼全身都能利用，故有“乌金”的美誉；它的学名叫做“鲻鱼”。在中华民族的饮食文化中，吃乌鱼可源溯至夏商时期，从安阳殷墟出土物的水产品中，发现大龟、鲸鱼骨、鲻鱼骨等，而且出土的鲻鱼，与其他鸟兽、骨块相混，专家推测应是庖厨中之物，显示在3千多年以前，中原地区已可吃到，包括锱鱼在内的东南海域出产之水产品。
2007年12月07日 11:55 AM 橄榄菜肉末蒸虾详细做法
2007年11月25日 1:04 AM 这个星期的主题就是鱼，为了这个星期的鱼，我又是上顿鱼，下顿鱼，在家鱼，带饭鱼，吃完海鱼吃河鱼，吃完大鱼吃小鱼，终于吃出了鱼鳞瘢，当然了，是骗你们的。
2007年11月22日 3:30 AM 豆豉炒肉末，做这个菜的那天，下大雨，因为自己智力有限，所以实际的照片很是惭愧，现在配的照片是后来重新做的，里面没有添加豆豉、蒜瓣儿，担心味道会很淡，所以青椒用杭椒代替了，也很开胃，属于清香，微辣的，和过程中，浓浓酱香形，有一定差别，但是一样好吃。
2007年11月21日 2:48 AM 这个菜颜色和口感都有开胃、下饭的作用，要注意的是：(1)、菜花上常有残留的农药，容易生虫。在食用前，菜花应放在盐水里浸泡几分钟，不仅能驱走菜虫，还可去除残留农药。(2)、菜花在没有熟透时 有一股生涩的味道，所以建议添加少许水 焖制一下，但是水分不易太多 这样会造成菜花过渡软烂 从而影响口感，另外 食用菜花时应多嚼，这样有利于营养的吸收。(3)、如果用新鲜番...
2007年11月21日 1:34 AM 这是我的一位朋友吃饭时必点的一道菜，她家人全都吃肉，唯有这位大姐，只吃素菜。
2007年11月18日 1:20 AM 和老姐学会做清蒸鱼，强烈需要显摆显摆。于是大胖买了条鱼回来，一句话没说到，鱼买大了，一斤六两，只好多增加了2分钟微波时间。
2007年11月18日 12:18 AM 
虾子是很好处理的食材，直接清蒸沾酱就很棒了。不过有个通则，就是不必剥壳的虾子料理最快盘底朝天。不论是虾仁炒蛋、虾仁羹、还是盐酥虾…都像受欢迎的演奏曲，曲谐余音绕梁听不尽。像虾仁炒蛋既可口又营养，但要如何炒，才能保持滑嫩？关键就是要不停的捞匀翻炒，也就是说要不停的将外面熟的蛋皮往里面翻炒，尽量让锅铲里的蛋汁流下锅中，这样炒出来的蛋花就是一层层的很漂亮。
2007年11月15日 10:40 PM 顾名思义，地里长出的三样东西所以叫地三鲜，不只限于上面三样，大家自己发挥，自己想像
2007年11月14日 1:59 AM 流光溢彩新一年-泰式甜辣排骨
2007年11月12日 2:24 AM 糖醋里脊图解做法
2007年11月12日 1:08 AM 今日头条
NEWS
HEADLINES
美国众议院金融服务委员会周二（6月9日）举行听证会，揭示中国洗钱网络（CMLNs）已成为墨西哥贩毒集团“占主导地位的洗钱伙伴”。根据财政部金融犯罪执法网络（FinCEN）的数据，2020年至2024年间，与此类网络相关的可疑交易活动金额高达...
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS