俗话说﹐好吃不过饺子﹐身在美国﹐人们总是忙着打工﹐吃馆子或买冷冻饺子是打工族的第一选择。位于华埠格兰街上的至叻饺子馆在传统饺子的基础上进行改良﹐综合南北方饺子特点﹐制作出独特口味饺子﹐回头客不断。
2008年05月09日 3:40 AM 面料理
2008年05月09日 3:40 AM 
外卖的葱抓饼口味众多，有加蛋加玉米，还有豪华版加培根加起士的，正如其广告看板所写“赞到最高点！”；但要如何做出层层香叠的外卖水准？其实，把握好烫面团与煎时的一点小技巧，就能做出酥松，有层次感的葱抓饼了。
2008年05月08日 1:35 PM 食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
2008年05月06日 12:40 AM 分别做了榆钱鸡蛋煎饼和四合面榆钱窝头。两种吃法各有千秋。
2008年05月05日 12:38 AM 可丽饼翻面的小撇步→首先用手掀薄饼前端一角，再用一根竹筷子 从底下穿过整张薄饼，让薄饼的前端完全晾在筷子上，接着把筷子提高 这时整张薄饼就给筷子提起来了，再 把薄饼要煎的那一面，轻放回锅里如此就能轻松又完整的将薄饼翻面啰.... (此法也能应用于煎蛋皮喔)
2008年05月03日 3:40 AM 避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样牛肉饼会比较柔软一些；花椒可以在干锅中焙香，放在保鲜袋中用□面杖轻轻研磨几下即可成粉，添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味。
2008年04月25日 1:49 AM 这么多怎么吃呢，又不想伴着吃，想想，做个菠菜煎饼吧。至于减肥吗，以后再说啦，又不是明星，指著身材吃饭呢。
2008年04月12日 12:58 AM 
喜欢鱼腥草的人会爱死它，不喜欢的人吃一口就吐。就像臭豆腐，爱恨两极严重分化，^_^
2008年03月18日 12:33 AM 不久前听朋友说，费城中国城11街上新开了一家卖北方水饺的餐馆。一进餐馆，原来老板来自威海，是老乡，说着一口地道的威海话。当时正是中午时间，老板正忙着煮水饺呢，餐馆里好几位客人在等。
2008年03月05日 11:11 AM 
葱油饼是北方的家常小吃，在台湾也随处可见。作家梁实秋在《烙饼》中这样写道：“标准的葱油饼要层多，葱多，而油不太多。可以用脂油丁，但是要少放。要层多，则擀面要薄，多卷两次再加葱。葱花要细，要九分白一分绿。”。
2008年02月28日 10:31 PM 美国密西根州底特律的一家餐厅，今天制作了一个重达60公斤，打破世界记录的超级大汉堡。这种汉堡每个售价大约一万一千元台币，必须要24小时之前预约才能做得出来。
2008年02月25日 12:45 AM 
自己做水煎包真的很棒，因为面粉团里柔进了”爱的发粉”，可发酵出特别的美味。过年前跟先生去大市场买菜，有个摊位是卖水煎包的，平常总是大排长龙，引人目光。这次因将过年客人较少，我们就加入等候行列一探究竟。最后终于见识到老板的脆皮密技，那就是在平底锅内淋上面粉水，让水煎包底部结成一整片脆皮，真的特别好吃，让人回味无穷。年后自己也如法炮制，果真酥脆，家人直呼好吃。
2008年02月21日 9:26 AM 从来没想到过自己做牛肉面，也以为那是技术含量很高的，但是，这次大着胆子做了，明白了一个道理，什么吃的不是人做出来的？别人能做，我为什么不能？把面条捞在碗里，舀上一大杓牛肉，再浇上滋味十足的汤，撒上香菜，老公吃了两大碗，抹抹嘴，说：老婆，你的手艺真不是吹的，我觉得比李先生的好吃！
2008年02月03日 1:32 AM 意大利菜和法国菜一直是西餐的主流，它的最大特点是自然，每样东西的色香味都是其本来面目。意大利的面食更是风靡全球，各式各样的意大利面就有五百多种。
2008年01月30日 2:10 AM 吃腻传统包子馒头吗?高雄有位老板加入新创意，将包子馒头大变身!馒头加进橘子、抹茶红豆等11种口味，包子添进意大利起司、咖喱等原料，手法上融入丹麦面包的三折法，提升层次口感，想找些新玩意满足味蕾，那么创意包子馒头千万别错过!
2008年01月29日 12:58 AM 
去年12月中旬，84岁的婆婆从南部上来，亲手教这道让先生念念不忘的卤汤。那是以前台湾农忙时节，家家户户必煮的大锅汤，再拌入饭或面吃，吃得既粗饱又省时(快煮快吃)，而今这道传统的好滋味似乎已失传。此时，心中升起一念，“当将这古老美味纪录下来”。就这样，告别以前觉得麻烦没用心学的心态，认真跟婆婆学。因为这不只是饮食，更是一种文化，我这一代有责任承传！
2008年01月03日 6:31 PM 轮饼到处都有卖，不过这种五花八门的车轮饼，相信你可就没吃过了，这家车轮饼业者为了庆祝元旦假期，打出一个1元的特价，果真吸引不少顾客上门。
2008年01月03日 2:41 AM 避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样牛肉饼会比较柔软一些，花椒可以在干锅中焙香，放在保鲜袋中用杆面杖轻轻研磨几下即可成粉，添加花椒面最后会非常香也有利于去除牛肉的腥味非常提味。
2007年12月29日 1:36 AM 
包子是中国的传统美食，当走过历史穿上多变的外衣后，包子已变身为多样的美食。有肉包、水煎包、小笼包、汤包…。在台湾，可以从小吃到大的水煎包，相信在每个人的记忆中总有一定的份量。水煎包兼有包子的松软和锅贴的脆皮，非常好吃，尤其是自己杆的皮吃起来的Q度，再配上自制豆浆，这种既便宜且珍贵的感觉，让人倍感温馨。
2007年12月27日 6:59 PM 小笼包之所以为小笼包就是因为小巧精致，不过你有看过像拇指大小的小龙包吗？这种小笼包直径只有2.5公分，只有一般小笼包的一半，要做出这种功夫，师父的手艺，可丝毫不得马虎。
2007年12月14日 1:06 AM 
海鲜面煮法多样，如能符合少油、少盐、少糖、多纤维原则，也能成为健康美食代表。海鲜面在台湾就曾获选为健康美食王轻量级第一名。做海鲜面可先以牛蕃茄熬煮提味，再加入各式海鲜靓料，让汤头具足色彩、味蕾、口感三重美味，那滋味不言而喻，而且作法简单。
2007年12月13日 8:43 PM 高雄市后昌路上有两家店，卖的东西大同小异都是广东粥和面食，价位、外观连员工制服都很雷同，而店名是一家叫“全面粥到”，另一家叫“面面粥道”，里头最大的不同，就是“全面粥到”雇用的是中国籍配偶，而“面
2007年12月13日 1:47 AM 吃凉面再合适不过了，搭配的材料稍微换一下，就又成了另一种口味，比如将荞麦面换成手杆面，将芝麻酱换成黄酱和甜面酱，就成了北京炸酱面；再比如将面条换成米饭，芝麻酱换成韩式辣酱，就是好吃省事的拌饭了...
2007年11月27日 2:45 AM 今日头条
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美国忙于中东战事之际，周一（20日），美菲及盟军的年度联合军演仍照常启动，旨在吓阻中共在印太地区日益升级的挑衅。日本军队今年首次大规模参与。
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