細胞酸化病痛跟著來 戰勝衰老先排「酸水」

作者: 王唯工

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氧氣(O2)會與血紅素上面的鐵原子結合,血紅素由四個蛋白質構成,由於它們的相互合作,所以氧氣與血紅素結合有加乘效果。要嘛,四個氧分子一起上,否則就一起下。這大大提高了氧氣與血紅素的結合能力,也大大提高了紅血球的送氧能力。

這些知識在生物學中都教過,但是二氧化碳是如何回收的?知道的人就不多了。

人體的下水道系統

血紅素會與二氧化碳結合嗎?

常識似乎是「氧氣放出後,二氧化碳就取代了氧的位置,與血紅素結合」,然後被紅血球循著靜脈帶回心臟來。真的是如此嗎?二氧化碳是三個原子的分子,比氧分子是兩個原子的分子大得太多了,怎能擠進血紅素並與鐵原子結合呢?

大家都聽過一氧化碳(CO)中毒,一年之中臺灣總有十幾起這類意外。一氧化碳也是兩個原子的分子,而碳原子比氧原子小一點點,所以一氧化碳與血紅素中的鐵原子的結合力非常強,甚至比氧氣還強。因此一氧化碳中毒是非常危險的,即使氧氣比一氧化碳多,血紅素還是會滿載一氧化碳而失去攜帶氧氣的能力。

如此一來,雖然提供了高濃度氧的空氣供病人呼吸,如果血紅素都被一氧化碳占滿了,氧氣還是無法上車,經由動脈血管送到各種組織去,組織也就因此窒息而死了。

二氧化碳是身體生產能量時所產生的廢氣,就像汽車要有排氣管一樣,身體也要有排氣管。可是身體有億萬個細胞,就有億萬個引擎,每個細胞都產生廢氣,這該如何是好?

因此身體的排廢氣系統要設計得比較像下水道系統,各家要有分管,逐漸接到大管,再接到主管,這才處理放流。人體中負責此項任務的是靜脈系統。靜脈系統將細胞中的廢物收集、回流,送回心肺處理後——可不是放流,而是再生,重新注入氧氣及補給品,又回送到數以億計的細胞去。

而一個好的排汙水系統,廢料要先經過處理才能送入下水道,以提高效率、減少阻塞。人體也是。

排毒就是排除含二氧化碳的酸水

當細胞間質中有碳酸氫根離子(HCO3-)及氫離子(H+),就會因為滲透壓變化而積水,加大了細胞間質之空間,造成運送氧氣到細胞發生困難,因而細胞被迫進行無氧代謝而產生乳酸。

因為乳酸可以自由出入細胞膜,細胞間質中之乳酸含量也隨之上升,此時在細胞間質中之乳酸可解離為氫離子(H+)與乳酸根,則滲透壓大大增加,將引來更多的水液進入細胞間質,細胞間質就更進一步的酸化,更進一步水腫。

此時,細胞間質可達之pH為4上下。這是第二階段的酸化,同時誘發更進一步的水腫。此時如果新鮮血液開始供應,組織仍能在幾分鐘之內由靜脈帶走乳酸,帶走二氧化碳,將酸性的細胞質中和為微鹼性,pH便會回到7.4並消弭水腫。

但如果新血仍不來,則體液繼續變酸,水腫也愈來愈擴大,細胞內的能量(A T P)也供應不繼,鉀納離子的交換也無法進行,細胞膜電壓將愈變愈高,由負九十mV左右,變成負七十mV,甚至高於負七十mV。此時細胞的穩定度就嚴重受損,尤其是神經細胞,這個最需要A T P來維持細胞膜電壓的細胞就會不穩定。

所謂交感神經失調、焦慮、失眠等等精神上耗弱的症狀,就容易發生在這種生理狀態之下。風吹草動就心神不寧,杯弓蛇影、疑神疑鬼。而且這種症狀會惡性循環,愈是心神不寧,神經就愈多運作,細胞膜電壓就更不能維持而上升,神經細胞的穩定度就更差。

這種細胞間質的水腫到這個階段為止,都很容易回復,只要血流順暢帶來氧氣,帶走二氧化碳,新的氧氣提供粒線體生成新的A T P,幾個小時後就能天下太平。酸性的水腫由靜脈血管帶走,細胞膜電壓下降並恢復正常的穩定態,人也就神清氣爽、樂觀進取了。

這個階段的水腫最容易發生在腦子,其他如關節、肌肉深部也是最容易積酸水的病灶。因為二氧化碳是很容易在細胞間游走的,而腦子又是二氧化碳產量最高的地方。

皮膚是不會產生這種酸水的,酸水到這裡會直接穿過表皮流到空氣中。淺層的腠理也有汗腺可以幫助排酸,就像腎小球一樣,把酸與水一起用出汗的方式排出在外了。

(大塊文化提供)

第一、第二、第三階段的水腫都不容易由外表看見,即使全身都發酸了仍不易在皮膚下看到積水。要到了細胞膜漏了,大分子也由一些細胞中漏到細胞間質中間來,又不能由淋巴帶走,這就是大家耳熟能詳的水腫,此時水腫已進入第四階段了。

如果更嚴重,細胞就死了而溶解了。長時間的壓迫常會造成橫紋肌溶解,其實不只橫紋肌,什麼細胞到了要死的時候都會溶解的,因而擴大身體內的化外之地,成為宵小活動的天堂。

這個第一、二、三階段的酸化及水腫,是保健最重要的功課,然而現代醫學仍未能注意和察覺,我們則是在研究身體組織的光譜時,意外地發現了這些水腫的現象。

由於二氧化碳是廢料,也是身體產生最大量的毒素,由此假設,來做一些推論。血紅素是帶走二氧化碳的主要載具,所以貧血的人容易水腫,女性也比較容易水腫,尤其是生理期間,因為女性血紅素平均為12,而男性為14。

排毒是不斷要努力的,而主要要排的毒就是含二氧化碳的酸水。很多胖子,身體腫腫的,號稱喝水也會胖,可能是真的,因為他們在遺傳上可能有些弱點。例如紅血球中催化二氧化碳與水結合的酵素效率不彰,進而將二氧化碳收集凝聚在紅血球中的功能就變差,因而無法與一般人一樣有效地排出二氧化碳。

也可能是紅血球細胞膜上的氯離子與碳酸氫根的交換載子(為蛋白質)的效率不如一般人,因而紅血球四周收集凝聚二氧化碳的效率也會變差,便容易變酸水腫。這兩種蛋白質的變異都可能造成遺傳性的水腫肥胖症。

這類水腫是缺氧造成,二氧化碳因而在身體堆積,如不清除則水腫會繼續擴大,造成整塊組織的酸化,進而喪失功能,甚至溶解。水腫更會造成細胞間質空間變大,細胞與細胞、細胞與微血管之間的交通都變得困難,不論營養的交換、廢物的排除,都會逐漸困難。

細胞間質是沒有什麼抵抗力的,如果成了一個大空間,很容易成為細菌或病毒盤據的根據地。由此繁殖、擴散,會造成嚴重的疾病。或是長期盤據此地,成為慢性病,不斷散發毒素,於是器官功能退化,組織酸化發炎,細胞衰弱、突變,進而各種老化的現象疾病,甚至癌症、腦中風⋯⋯各種更可怕的疾病追隨著,酸化水腫就沿著這個軌跡一步一步地在體內發生。

由此看來,人的老化由這個酸化的過程踏出第一步,要戰勝衰老就要守住這第一道防線。⊙◇

<本文摘自《氣的樂章四部曲 》,大塊文化出版提供>

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責任編輯:曾臻

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