怎樣煮小米飯

2003-10-1211:51 中港台時間|2000-01-0100:00 更新

【大紀元10月12日訊】　　將小米洗淨後，上籠屜干蒸一下，再放入鍋裡加水煮。注意只能用中火，使水面保持微開，燒至鍋內米湯只高出小米１．６厘米左右時，改用小火燜煮。待聽不到鍋內水響時，即把火封住或熄滅，再燜十來分鐘，即可食用。 @

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