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將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤...

5月底的天氣已初嚐夏意，可以開始做涼拌菜了! 海帶是營養價值高、熱量低的好蔬菜，也是涼拌菜的好拍檔。而涼拌海...

牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。

波蘿皮冷凍成薄片，泡芙糊上放些碎波蘿皮，入烤箱烤

除裹入油、酥油外，所有材料2速拌成糰，加入酥油拌勻，至擴展階段，不要打太發。室溫放5分鐘，入冷凍30分鐘。

這道菜即是運用中式點心的油皮油酥，做出「雙色頁酥」，再整型成繡球狀，寓意幸福美滿之追求。

為了好切牛肉絲，可以先把它放在冷凍庫，切絲非常的方便，而且不會滑。另外放一點蔔葡籽油，炒起來的牛肉非常嫩喔！

此菜餚以中式點心月牙餃，呈現出為人父母睜大眼睛為掌上明珠四處尋找如意郎君的心情。

將完成基本發酵之麵團先分割為每個50g，並確實秤重。將麵團滾圓使表面光滑，中間發酵15分鐘。

「愛玉」是台灣特有的產品，從野生到至今的人工栽培，不管是以何種生產方式在其現今的社會，它依然是不含農藥的天然...

「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期...