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蛋及豆腐營養價值高，適合老人及小孩食用。10分鐘的蒸蛋，不可以將鍋蓋蓋密，這樣會讓口感倍增，

中國新年，是華人一年中最重要的節日。在殷墟甲骨文上，「年」字亦表示「收獲」，說文解字解釋為「穀熟」。所以農業...

世界上飲咖啡最多的不是意大利人，不是法國人，更不是美國人，而是芬蘭人。原因可能是因為那裏日照時間短且寒冷，咖...

做菜不難，貴在用心。炒菜不難，煩在清潔。中國新年就快到了，是否會爲廚房清潔傷腦筋?廚房之於煮角如魚得水，如虎...

咖啡的品質決定需要很長的連結,缺乏掌握了哪一個因素就很難控管到咖啡完整的品質，否則，認識咖啡會就像盲人摸象一...

麵疙瘩，是北方常見的主食，而且比麵條更容易調理製作，食用上也非常有飽足感，是非常適合現代忙碌家庭的營養美味晚...

炸的金黃的大豬排，裡頭包裹著洋蔥、蘑菇、還有香濃的起司，每咬一口，都有不同的感受，這是大飯店大方招待的套餐...

品嚐物美價廉、高營養的海鮮料理，絕對不可錯過秋冬季節的鯖魚。

中華料理變化多，可清淡、可重口味，台中市有一家中華料理餐廳，不但色香味俱全，而且融合西式創意，很受歡迎，今天...

在燒製豬腳的同時加入適量的醋，能使膠質分解出鈣和磷來，同時食醋還可使蛋白質易於被人體吸收。豬腳有較好的促乳和...

雙菇什錦燴飯，雙菇指香菇與金針菇。香菇與金針菇是營養豐富的食材，配上青脆的毛豆，再加上洋蔥、素竹輪、素黑輪以...

每次回台灣省親，一位長輩親戚都很熱誠招待吃飯，這位教授還是位美食專家，不時會到處探訪大台北附近有什麼特別的菜...

家中小朋友已經吃膩了外面的蛋糕嗎？不妨利用週末假日，動手DIY，跟家中小朋友一起來做個美味又營養的簡易鳳梨蛋...