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山藥排骨湯材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山要會爛...

無法複製人家的台式滷肉，那就讓饞來自由發揮～自己DIY吧～

香菇啤酒雞翅的做法

酸辣小黃花魚的做法

PS：煮至時間不宜過長[以能取出螺肉為宜] 螺肉取出後應摘除螺腦。選料必須鮮活。

Tips：1、此飯取材自台式油飯，主食芋頭炸後的酥香和紅蝦米、干魷魚的鹹香味。2、如果用電鍋烹製，外鍋應再加...

豬裡脊肉片放在小盆裡，放些帶薑汁的姜泥，可以用搾汁機搾，圓蔥末，鹽，少許醬油和料酒，白糖，喜歡辣的再放點四川...

在巴西肥沃的雨林有著一種深紫色的果實在太陽下閃爍著，它就是珍貴的巴西阿薩伊果實(Acai Fruit)，是美...

煎餃的做法

貼心建議： ◎四方壽司豆皮在一般大型的超市都買得到。◎如果真的買不到可以攤蛋皮來取代四方壽司豆皮，打蛋液時加...

肉末蒸蛋圖解做法

豆腐的口感比較清淡，湯很鮮美。這是一個「懶人菜」，可以把你喜歡的材料都扔進去，有菜有肉有湯，卻非常的簡單。熱...

妙手豆皮素菜卷的做法

蘿蔔丸子詳細圖解做法

米酒蛋花湯

芋兒燜雞圖解做法

小貼士：茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良...

涼拌菜呢，始終不是主菜，在我們吃熱菜的同時呢，做兩個清淡的，爽口的，簡單的，省事的，這樣飲食才不會單調，也正...

這個韓式的煮黑豆，我每次去韓國店吃飯，總會期望附送的小涼菜裡有這麼一道。沒有的話，會讓我饞半天，然後跑去買回...

小貼士：煮意粉的時候，煮鍋內放少許橄欖油，可以防止意粉粘拈；還可調入少許鹽，讓意粉更入味。如果是燴意粉，只需...

小貼士：做煲仔飯最關鍵的就是掌握好火候，避免夾生和糊鍋。一定要注意以下幾點：1、米和水的比例要在1：1.5左...

夏天來了，喝粥的時候越來越多，餐桌上的下粥小菜越來越受歡迎，尤其是這個鹹雞蛋哈！根本買不到鴨蛋，用了雞蛋，一...

夏天的熱讓人食慾大減，來個爽口的涼拌菜是首選。海蜇皮，在超市買的時候已經是大致加工過的了，非常鹹。黃瓜白菜邦...

日本廚藝發展至今已有三千多年的歷史，大家熟知的日本料理從傳統的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎上逐漸形成了今天的...

芽菜炒河粉，現在，在家做著個也很簡單，一般都是炒牛河或齋河，俺就來個綠荳芽炒河粉吧。

為了推廣愛文芒果，台南縣政府特地和高雄飯店業者合作，推出芒果大餐，把芒果融入中餐、西餐，以及西點當中，讓你品...