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中秋將至！當然少不了選購月餅、文旦送人表情誼或是自己一飽口福。本期預見中秋各面向，搶先為大家搜羅台灣北、中、...

香甜的文旦柚當然是每年中秋的要角，微酸清爽的口感恰好中和甜膩的月餅和油滋滋的烤肉，麻豆文旦更是其中霸主，雖然...

時光飛逝，轉眼間一年一度的「海華文藝季中華美食展」即將於10月29日舉行！澳洲華商經貿學員聯誼總會歡迎僑胞們...

台灣歷年來首次連袂國際茶人上百位，展開一場豐富多元的茶文化嘉年華--「2006台北茶文化博覽會」，6日上午於...

月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人...

貴妃「醉酒雞」這道菜是北京著名筵席大菜之一。特選用母雞，肉肥質嫰，再加以多種材料，微火燉煮至熟爛，上桌前淋上...

冷菜是菜餚中的重要組成部分，冷菜具有多種多樣的味型，是在主料中加上不同味型的調料汁形成的，調料的配合內容不同...

台灣舉辦的 『台北茶文化博覽會』，首次有來自韓國、日本、印度、中國西藏等國家地區的製茶業者參加，這是茶文化博...

相約黃昏後──來自台灣的宜蘭縣復興國中中西樂團，應雪梨澳洲台灣同鄉會、澳洲台灣婦女聯誼會、Canberra ...

在台灣的首府台北市，隨處可以找到餐館和小吃店。到過台灣的海外遊客對這個晝夜繁忙的都市，印象最為深刻的是格外熱...

因此，天津人有這樣說法：到天津不嚐嚐「狗不理」包子，等於是沒有來過天津。

翻過許多的食譜，試過無數的做法，更嚐過不少乳酪餐點，對這塊黃黃臭臭的洋玩意兒，實在是越來越佩服。

身為台灣駐外使節的眷屬，作家鄭麗園目前旅居紐約，三年期間感受紐約餐廳脈動，親自品嘗、採訪之後選出了七十間深具...

蔬菜是我們獲得維生素的重要來源。據研究，成人每天至少要吃200克—500克蔬菜，才能保證攝入足夠的營養。但是...

越南曾為法國屬地，在飲食上深受法國料理影響，發現越以越南的辛香料為主，融合了法式烹煮手法，變化出口感獨特的菜...

台灣宜蘭羅東鎮美食林立，名氣比美基隆廟口小吃，鎮公所正舉辦羅東特色小吃人氣王網路票選活動，4月25日開放網路...

在台灣開了將近50年的老字號餃子館不但以餃子出名，各路名流與美食家也經常到這兒用餐。第三代老闆趙懷中表示，餃...

中國人吃餃子已經有2千6百多年歷史，天熱時食慾不振，一個一口的餃子最適合當成正餐了，不妨從做法變化，煎餃、水...

位於岡山鎮火車站對面民有路上的洋蔥部屋複合餐廳，特殊的歐風建築，讓路過的遊客都忍不住的想一探究竟，圓弧形的結...

除了生產中的感情輸入因素外，廖家更祖傳下來了諸多家訓、秘笈。例如，對各種魚肉、蔬菜等原物料的新鮮度要求，以及...

順風所最引以為自豪的，莫過於對韓味的堅持。舉凡石鍋、湯匙、筷子…等用具，甚至重要食材，無不是「過鹽水」的。