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飲茶習慣在中國有著悠久的歷史，古代文人雅士平時經常聚集一起，且鼎且缶，以啜以飲，視為可獲得無窮的情趣。據漢代...

鄭板橋，名燮，江蘇興化人，「揚州八怪」之一。清代著名的書畫家，精通詩、書、畫，號稱三絕。他雖然做了12年的七...

烹調技巧:怎樣燒魚不易碎

台東都蘭星美食工作室負責人姜柏偉今天表示，每年的三月到五月是劍筍的盛產期，東部特別以花蓮縣光復鄉為最，阿美族...

烹調技巧：紅燒肉時加點醋

誰說喜歡吃巧克力的人都會發胖！新加坡歌手黃湘怡從小就愛吃巧克力，但卻還是纖細的要命！最近她跨海來台開了一家巧...

可能不太複雜、可能不太奢華、可能不太專業的美味佳餚，給親人、給愛人、給友人、給自己的記憶中，留些有情有義的味...

現在，餐飲業步入了平民時代，選擇很多，價格也便宜了。 有人拉客的地方，千萬別去！

如果您是中午在外就餐的上班族，不知你有沒有這樣的經歷：午餐時面對各色快餐都感到沒有胃口，最後只是隨便買點什麼...

吃肉夾饃一定要排隊，它不能像包子那樣整整齊齊的蹲在籠屜裡熱乎乎的貓著，隨時等待你的血盆大口。所以，肉夾饃是手...

我和丈夫高中畢業下鄉，女兒高中畢業去美國留學。丈夫說,相比起來我們下鄉更苦：「她吃不愁，穿不愁，拿著人家的獎...

在北方生活，對我這個嘴比較的讒的南方人來說，最大的遺憾莫過於不能經常吃到夜宵，有特別是那些富有南方風味的夜宵...

海霸王古典名菜「魚羊雙鮮」，是20多年前即紅透半邊天的深度料理。當初為了激勵集團內主廚的創造力，海霸王董事長...

聽到雞排就忍不住口水直流，任誰也無法抵擋鮮嫩多汁、熱騰騰的雞排魅力，一口咬下，心頭立刻湧上幸福的滋味，好吃得...

鐵鍋與補鐵平時吃的米、面、蔬菜等一般都含有較多的鐵，可是，這些鐵大多屬於有機鐵，胃腸道對它的吸收率只有10％...